Gobel - Grand moule à brioche antiadhésif 7" x 2,2" (grandes rainures) - 223030
Model Number: BROW-80223030
Description
Rehaussez vos créations de boulangerie avec le grand moule à brioche antiadhésif Gobel de 7 x 2,2 po, doté d’un large motif strié qui apporte une touche d’élégance et d’authenticité à vos brioches maison. Conçu pour répondre aux exigences des boulangers professionnels comme des passionnés de cuisine, ce moule à brioche est indispensable pour réaliser des gourmandises délicieuses et parfaitement façonnées. Que vous soyez un boulanger expérimenté souhaitant impressionner avec vos créations artisanales ou un cuisinier amateur désireux de sublimer vos brioches, le grand moule à brioche antiadhésif Gobel de 7 x 2,2 po à larges stries est l’outil idéal pour obtenir des résultats spectaculaires et savoureux. Découvrez le plaisir de préparer des brioches digne d’une boulangerie dans le confort de votre propre cuisine grâce à ce moule exceptionnel.
Caractéristiques principales :
- Fabrication de qualité professionnelle : Fabriqué par Gobel, une marque de confiance dans le domaine des ustensiles de boulangerie, ce moule à brioche incarne la qualité professionnelle. Sa conception précise assure une répartition uniforme de la chaleur, pour des brioches parfaitement cuites à chaque fois.
- Large motif strié : Le large motif strié de ce moule apporte une touche classique et artisanale à vos miches de brioche. Vos pâtisseries auront une apparence authentique qui saura impressionner votre famille comme vos invités.
- Grande capacité : Avec ses dimensions de 7 x 2,2 pouces, ce moule offre suffisamment d’espace pour réaliser de grandes miches de brioche joliment levées. Qu’il s’agisse de brioches sucrées traditionnelles, de variantes fourrées au chocolat ou de créations salées aux herbes aromatiques, il accueille facilement votre pâte.
- Intérieur antiadhésif : La surface antiadhésive permet à la brioche de se démouler sans effort, préservant ainsi le motif strié complexe et l’intégrité de vos pâtisseries.
- Facile à nettoyer : Le nettoyage après la cuisson est un jeu d’enfant avec ce moule à brioche antiadhésif. Sa surface lisse limite les résidus, ce qui rend le lavage à la main ou au lave-vaisselle rapide et simple.
- Utilisation polyvalente : Ce moule est idéal pour une grande variété de recettes de brioches, notamment la brioche française classique, les variantes fourrées aux fruits et les créations salées aux herbes aromatiques. C’est un ustensile polyvalent qui vous permet de libérer toute votre créativité culinaire.
- Robuste et durable : Conçu pour résister à une utilisation fréquente, le grand moule à brioche antiadhésif Gobel est fait pour vous accompagner de manière fiable dans votre cuisine pendant de nombreuses années.
- Créativité sans limites : Expérimentez différentes recettes de pâte, garnitures et décorations pour créer des brioches adaptées à toutes les occasions, du petit-déjeuner au dessert.
A History Of 125 Years!
At the end of the nineteenth century, pâtisserie chefs were making cakes as elaborate as Bavarian castles. So in 1887, Etienne Gobel opened a factory to produce copper & tin moulds in Paris. It didn't take long for Gobel to become one of the leaders in its field & by the end of the 1930s, they were selling over 2000 different products to the food industry & home bakers alike.
Know-How
Professionals are looking for perfection, so Gobel gives them all its experience and know-how by adapting to the demands of modernism & equipping itself with the most highly-developed machines & most highly-perfected automation. This union of technology & tradition enables Gobel to offer high quality products, perfectly adapted to the needs of the most demanding professionals.
Specifications
Dimensions
Diameter
7"
Length
7"
Width
7"
Height
2.2"
Details
Product Weight
0.6 Ib
Master Pack
150 Units
Care & Use
Hand wash is recommended
Model
223030
Temperature Range
250°C / 475°F
Product Care
Handwash
Condition
New
Dishwasher-Safe
No
Warranty / Certifications
Warranty
No Warranty
Reviews
Gobel is shipped free across Canada on orders over $149. Because professionals deserve nothing less than the best, Gobel offers its unique and historical expertise in manufacturing tinned moulds. Tinplate is an eco-friendly material and it provides exceptional thermal conductivity. These moulds are well-known for their ability to give a wonderful textured crust to the dough: nicely caramelized on the outside, soft on the inside.

