Thermalloy - Plaque à rôtir en aluminium 17" x 11" x 2" - 5811015

Le plat à rôtir en aluminium Thermalloy de 17 po x 11 po x 2 po, portant le numéro de produit 5811015, est un plat de cuisson et de rôtissage de haute qualité conçu pour une utilisation dans des environnements de cuisine professionnelle tels que les hôtels, les restaurants et les services de traiteur. Ce plat à rôtir en aluminium est un excellent choix pour la cuisson de grandes quantités dans votre hôtel, votre restaurant ou votre entreprise de traiteur. Les bords roulés renforcés offrent une résistance accrue lors d’une utilisation répétée. De plus, le plat à rôtir en aluminium est doté de coins arrondis afin de réduire le gaspillage alimentaire et de faciliter le nettoyage. Deux poignées rabattables permettent un transport facile et se placent à ras du côté du plat pour gagner de l’espace. Le plat à rôtir en aluminium est conçu pour une utilisation avec des sources de chaleur en céramique, électriques et au gaz.

Caractéristiques principales :

• Matériau et construction : Ce plat à rôtir est fabriqué en aluminium de 1,0 mm d’épaisseur, ce qui équivaut à une épaisseur de calibre 18. L’utilisation de l’aluminium garantit une excellente conductivité thermique et une répartition uniforme de la chaleur pendant la cuisson. Le plat est également doté de poignées en acier plaqué en forme de boucle, rivetées au plat pour une durabilité accrue.
• Poignées rabattables : Le plat est équipé de poignées en acier plaqué en forme de boucle qui peuvent être rabattues pour faciliter le rangement lorsqu’elles ne sont pas utilisées. Lorsque vous êtes prêt à cuire ou à transporter le plat, il suffit de relever les poignées pour plus de commodité.
• Bord roulé sur tout le périmètre : Le plat à rôtir est doté d’un bord roulé sur tout le périmètre, ce qui contribue non seulement à sa solidité structurelle, mais facilite également sa manipulation, prévient les déversements accidentels et améliore la sécurité.
• Dimensions : Les dimensions du plat sont de 18,7 x 12,8 x 2,4 pouces (47,5 cm x 32,5 cm x 6 cm), ce qui le rend idéal pour accueillir de grandes quantités d’aliments.
• Coins arrondis : Les coins arrondis du plat sont conçus pour réduire le gaspillage alimentaire et faciliter le nettoyage. Cette caractéristique est particulièrement utile lors de la préparation de plats qui pourraient rester coincés dans des coins vifs.
• Poignées rabattables : Deux poignées rabattables sur les côtés du plat permettent de le transporter facilement, même lorsqu’il est rempli d’aliments. Ces poignées peuvent être placées à ras du côté du plat pour gagner de l’espace lorsqu’elles ne sont pas utilisées.
• Compatibilité : Le plat à rôtir en aluminium est polyvalent et convient à l’utilisation avec diverses sources de chaleur, notamment en céramique, électriques et au gaz. Il peut donc s’adapter à différentes méthodes de cuisson et configurations de cuisine, ce qui en fait un ajout précieux à toute cuisine professionnelle.
• Répartition uniforme de la chaleur : Grâce à sa fabrication en aluminium, le plat chauffe uniformément, garantissant des résultats de cuisson constants et évitant les points chauds susceptibles d’entraîner une cuisson inégale des plats.
• Durable et facile à nettoyer : Les bords roulés renforcés augmentent la solidité et la durabilité du plat, lui permettant de résister à une utilisation répétée dans une cuisine très active. Sa conception facilite également le nettoyage, faisant gagner du temps et de l’énergie au personnel de cuisine.