Zwilling - Couteau Nakiri V-Edge 7" avec aiguiseur - 36130-016
Model Number: ZWIL-36130-016
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Description
Fini les couteaux émoussés ! Il est temps d’affûter comme les professionnels. Cet ensemble comprend un Nakiri ZWILLING Gourmet de 6,5” et un aiguiseur ZWILLING V Edge. Quiconque a déjà préparé des aliments avec un couteau véritablement tranchant connaît l’incroyable sensation qu’il procure. Cependant, même les meilleures lames perdent leur tranchant au fil du temps. Un affûtage régulier est essentiel pour préserver leur qualité sur le long terme. Mais avant de vous tourner vers une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser et de passer des heures en ligne à chercher des instructions sur la façon d’affûter correctement un couteau, prenez un moment pour lire la suite. Son mécanisme d’affûtage breveté est incroyablement simple et parfaitement efficace. Il suffit de tirer la lame du couteau en diagonale vers le bas depuis le haut, et le V-Edge s’occupe du reste. Les pierres d’affûtage en céramique disposées en V aiguisent uniformément toute la longueur de la lame sans risque de l’endommager. Des adaptateurs d’angle différents sont inclus pour les couteaux européens (comme le couteau de chef ZWILLING PRO) et japonais. Un travail considérable a également été consacré à la conception exceptionnelle et à la fabrication haut de gamme du V-Edge afin que vous puissiez voir d’un seul coup d’œil à quel point il est performant. Au lieu de le ranger dans le placard, placez-le simplement sur le plan de travail de la cuisine et laissez les pierres d’affûtage à grain fin installées. Ainsi, vous n’aurez qu’à passer vos couteaux plusieurs fois dans le V-Edge avant chaque utilisation. Vos couteaux conserveront leur tranchant professionnel et vous prendrez encore plus de plaisir à cuisiner avec eux.
Caractéristiques principales :
- Design moderne argenté/noir
- Forgé avec précision à partir d’une seule pièce d’acier à haute teneur en carbone sans taches de formule spéciale
- Lame FRIODUR durcie par le froid, plus tranchante dès le départ, qui conserve son tranchant plus longtemps et offre une résilience supérieure
- Lame affûtée avec précision et tranchant contrôlé par laser, garantissant un angle de coupe idéal pour le tranchant et la durabilité
- Manche traditionnel à trois rivets avec une pleine soie offrant un confort et une stabilité maximaux lors de la découpe
- Compatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
- Fabriqué en Allemagne
- L’aiguiseur offre des résultats d’affûtage exceptionnels et fiables
- L’adaptateur d’angle inclus permet de passer d’un usage avec des lames européennes à un usage avec des lames japonaises
- 2 jeux de pierres d’affûtage de grains différents inclus - Gros grain et grain fin
- Dimensions approx. : 21 cm x 20 cm x 8 cm
Past Prepared Us For the Future
In 1731 Peter Henckels registered the ZWILLING trademark with the Cutler’s Guild of Solingen, Germany. A brilliant idea indeed because that makes ZWILLING one of the oldest brands in the world & Germans are well known for their love of traditions. We have a 288-year-old brand history that we are eager to share with everyone & we are a modern, forward-thinking company that is all about future cooking trends & technologies.
CHOOSE ONLY THE BEST INGREDIENTS
Every great recipe starts with great ingredients. When it comes to our high-quality knives and cookware it is our ZWILLING special formula steel. It’s called “ZWILLING Sonderschmelze” and features an impressively well-balanced combination of chrome and carbon, which is the secret to producing a steel of supreme quality. Our master bladesmiths train for 8 years before they get their hands on our knives.
Heat it up
Forging is at the heart of the production of knives. The knife is given its shape by the use of temperature and force under extreme conditions. SIGMAFORGE knives are precision-forged from a single piece of steel. The result is a perfect geometry and we always strive for perfection when it comes to our knives. When you hold a ZWILLING product, you can be sure you are holding a piece of history.
Cool It Down
We have optimized the hardening process to obtain the optimum degree of hardness – because the right hardness is simply everything. If the steel is too soft, the knife will become blunt. If it too hard, it will break. Our special ice-hardening process guarantees flexible FRIODUR blades with extremely good cutting edge retention and exceptional corrosion resistance.
Specifications
Dimensions
Length
8.27"
Width
7.87"
Height
3.1"
Blade Length
7"
Details
Product Weight
9.02 lb
Material
Special Formula High Carbon Steel & ABS
Color
Black
Item Condition
New
Model
36130-016
Reviews
ZWILLING is shipped free across Canada on orders over $149. ZWILLING's long history goes all the way back to 1731, when Peter Henckels started the company in Germany. A household name, ZWILLING is known for their exceptional knives but throughout the years has paired their exceptional knives with equally exceptional cookware, utensils, and more!
