{"title":"Miyabi Accessories","description":"\u003cspan\u003eMiyabi is shipped free across Canada on orders over $149. Beautiful to hold and behold, Miyabi's Japanese knives put precision in the palm of your hands. Produced in the tradition of the ancient masters from Seki, Japan, who once produced the finest Japanese swords, Miyabi knives are without question amongst not only the most beautiful knives available, but unrivaled in their performance in both residential and commercial kitchens.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"miyabi-14-x-8-hinoki-wood-cutting-board","title":"Miyabi - Planche à découper en bois de hinoki 14\" x 8\" - 34535-200","description":"\u003cp\u003eLa planche à découper en bois de hinoki de taille moyenne est la surface de découpe idéale pour les couteaux Miyabi, car elle garantit que vos couteaux délicats ne s’émousseront pas rapidement. Le hinoki est un type de cyprès que l’on trouve uniquement au Japon. Il est très léger, particulièrement résistant et donc exceptionnellement durable. Il est également très résistant à l’eau et se nettoie donc facilement. Le hinoki, qui se traduit approximativement par « bois de feu », se distingue par un autre avantage : ses propriétés antibactériennes naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa planche à découper en hinoki mesure 35 cm de long, 20 cm de large et 20 cm d’épaisseur. Elle est fabriquée à partir d’une seule pièce de bois provenant de l’extérieur du tronc de l’arbre. Par conséquent, elle n’a pas besoin d’être assemblée à la colle comme d’autres planches à découper en bois. Vous pouvez découper viandes, légumes et autres aliments avec élégance tout en veillant à ce que vos couteaux Miyabi restent affûtés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlanche à découper idéale en bois de hinoki\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSurface de découpe dure et résistante d’excellente qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331655725346,"sku":"ZWIL-34535-200","price":186.2,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-14-x-8-Hinoki-Wood-Cutting-Board-34535-200.jpg?v=1745997055"},{"product_id":"miyabi-10-slot-knife-block-35100-942","title":"Miyabi - Bloc à couteaux 10 fentes - 35100-942","description":"\u003cp\u003eGardez votre plan de travail et votre tiroir à couteaux bien rangés grâce à ce bloc de rangement en bambou doté de 10 fentes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en magnifique bambou naturel et hygiénique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10 fentes, dont des emplacements pour ciseaux de cuisine et fusil à aiguiser\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331655790882,"sku":"ZWIL-35100-942","price":129.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-10-Slot-Knife-Block-35100-942.jpg?v=1745997056"},{"product_id":"miyabi-11-slot-bamboo-knife-block-w-storage-drawer-35101-881","title":"Miyabi - Bloc à couteaux en bambou à 12 fentes - 34531-101","description":"\u003cp\u003eGardez votre plan de travail et votre tiroir à couteaux bien rangés grâce à ce bloc de rangement en bambou doté de 12 fentes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e12 fentes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBambou naturel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLogo Miyabi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331655921954,"sku":"ZWIL-34531-101","price":121.03,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-12-Slot-Bamboo-Knife-Block-34531-101.jpg?v=1745997058"},{"product_id":"miyabi-9-sharpening-steel-32543-230","title":"Miyabi - Fusil à aiguiser 9\" - 32543-230","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/48\/assets\/description_image_Screenshot_2021_04_27_at_3.47.11_PM.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMême les couteaux de qualité perdent leur tranchant initial au fil du temps. Cet acier haut de gamme redonne aux couteaux un tranchant maximal en quelques secondes. Même les couteaux de qualité perdent leur tranchant initial au fil du temps. Cet acier haut de gamme redonne aux couteaux un tranchant maximal en quelques secondes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLongueur de 9 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRedonne un tranchant maximal\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331658182946,"sku":"ZWIL-32543-230","price":54.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-9-Sharpening-Steel-32543-230.jpg?v=1745997385"},{"product_id":"miyabi-kitchen-shears-22cm-41477-004","title":"Miyabi - Ciseaux de cuisine 22 cm - 41477-004","description":"\u003cp\u003eOutil de cuisine polyvalent et durable qui coupe efficacement tout, des herbes aux emballages. Lames en acier inoxydable précisément aiguisées, offrant un tranchant longue durée et une précision de coupe fluide. Les lames sont micro-dentelées pour une efficacité de coupe améliorée. Comprend une fonction casse-os intégrée. Poignées distinctives en ABS en forme de D conçues pour un confort et un style parfaits. Comprend un ouvre-bouchon à vis et un ouvre-bouteille pratiques. Lavage à la main recommandé. Fabriqué au Japon.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOutil de cuisine polyvalent et durable qui coupe efficacement tout, des herbes aux emballages\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLames en acier inoxydable précisément aiguisées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOffre un tranchant longue durée et une précision de coupe fluide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes lames sont micro-dentelées pour une efficacité de coupe améliorée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComprend une fonction casse-os intégrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignées distinctives en ABS en forme de D conçues pour un confort et un style parfaits\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComprend un ouvre-bouchon à vis et un ouvre-bouteille pratiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331659297058,"sku":"ZWIL-41477-004","price":75.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Kitchen-Shears-22cm-41477-004.jpg?v=1745997506"},{"product_id":"miyabi-magnetic-knife-block-32920-100","title":"Miyabi - Bloc à couteaux magnétique - 32920-100","description":"\u003cp\u003eCe bloc à couteaux magnétique permet de ranger en toute sécurité des couteaux de différentes tailles. Gardez vos couteaux préférés à portée de main pour préparer vos aliments plus rapidement et plus facilement. Ce bloc élégant est fabriqué en bambou naturel, un bois magnifique et durable qui résiste à la pénétration de l’eau, aux taches et aux marques de couteaux.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en bambou naturel, à la fois magnifique et hygiénique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOrganisez, rangez et exposez vos couteaux simultanément\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa conception sans fentes ne retient pas l’humidité nocive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe bloc peut accueillir et maintenir fermement environ 7 couteaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331659329826,"sku":"ZWIL-32920-100","price":235.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Magnetic-Knife-Block-32920-100.jpg?v=1745997508"},{"product_id":"miyabi-knife-sharpener-w-ceramic-discs-34536-007","title":"Miyabi - Affûteur de couteaux à disques en céramique - 34536-007","description":"Miyabi - Affûteur de couteaux avec disques en céramique - 34536-007\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/steel.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec l'affûteur de couteaux Miyabi à rouleaux en céramique, vous pouvez affûter vos couteaux plus facilement et plus confortablement. L'affûteur est doté d'un angle d'affûtage prédéfini afin que votre couteau soit toujours dans la bonne position. La lame est d'abord passée plusieurs fois sur le rouleau recouvert de diamant pour obtenir un tranchant parfait. Le couteau est ensuite passé plusieurs fois sur les rouleaux en céramique à la fin du processus d'affûtage. Cela rend le couteau exceptionnellement tranchant afin qu'il puisse couper sans effort la viande, le poisson et d'autres aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes pinces en silicone aident à maintenir l'affûteur stable pendant l'utilisation afin qu'il ne glisse pas. La poignée ergonomique est fabriquée en plastique facile d'entretien et peut être tenue confortablement par les chefs gauchers et droitiers. Cet affûteur de couteaux peut également être utilisé pour affûter les couteaux non dentelés fabriqués à partir de différents types d'acier, ainsi que les couteaux de la gamme Miyabi. Avec cet affûteur de couteaux Miyabi, affûter vos couteaux n'a jamais été aussi facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe rouleau en diamant convient à un dégrossissage de base – le rouleau en céramique à l'affûtage fin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAntidérapant grâce à six picots en silicone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée ergonomique en plastique facile d'entretien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient aux utilisateurs droitiers et gauchers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe protège-main garantit une utilisation en toute sécurité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331659526434,"sku":"ZWIL-34536-007","price":104.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Knife-Sharpener-with-Ceramic-Discs-34536-007.jpg?v=1745997532"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-9-birchwood-sg2-sharpening-steel-tungsten-carbid-32541-230","title":"Miyabi - 5000MCD 9\" Acier à aiguiser en bois de bouleau SG2 Carbure de tungstène - 32541-230","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/5000mcd.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe MIYABI Birchwood haut de gamme est une véritable œuvre d'art culinaire. La lame et le manche sont tous deux fabriqués à partir des matériaux les plus précieux, qui lui confèrent son apparence saisissante.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier micro-carbure G2 en poudre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel en bouleau de Carélie (Masur)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDos et talon arrondis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/knife.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/birch.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44334218740002,"sku":"ZWIL-32541-230","price":344.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-5000MCD-9-Birchwood-SG2-Sharpening-Steel-Tungsten-Carbid-32541-230.jpg?v=1746065986"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/miyabi-accessories.jpg?v=1746252115","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/miyabi-accessories.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}