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NSF Listed
ETL Certified
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Description
La fonction principale de l'accessoire raclette est de faciliter le processus de mélange et d'homogénéisation en assurant une répartition et une incorporation uniformes des ingrédients dans la préparation. La lame flexible de la raclette épouse la forme de la cuve de mélange, raclant efficacement les parois latérales et le fond pour empêcher les ingrédients d'adhérer ou de s'agglomérer. Cette action de raclage continu favorise un mélange uniforme, produisant des préparations toujours lisses et homogènes. En plus d'améliorer les performances de mélange, l'accessoire raclette minimise le besoin de raclage manuel et d'intervention pendant le fonctionnement. En automatisant le processus de raclage, il réduit les temps d'arrêt et les coûts de main-d'œuvre associés au raclage manuel, permettant au personnel de cuisine de se concentrer sur d'autres tâches pendant que le mélangeur fonctionne efficacement. L'accessoire raclette offre une grande polyvalence dans son utilisation, ce qui le rend adapté à une large gamme de tâches de mélange, notamment le pétrissage de la pâte, le mélange des pâtes à gâteau et l'émulsion des sauces. Que ce soit pour préparer de la pâte à pain et à pâtisserie ou pour mélanger les ingrédients des sauces et des vinaigrettes, la raclette garantit un mélange complet et des résultats constants avec un minimum d'effort.
De plus, l'accessoire raclette est conçu dans un souci de commodité pour l'utilisateur, avec un design convivial qui simplifie l'installation, l'utilisation et l'entretien. Son design intuitif permet une fixation rapide et facile au mélangeur, nécessitant un minimum d'effort et de temps pour la mise en place. De même, la raclette peut être facilement retirée pour le nettoyage et l'entretien, garantissant une hygiène et une salubrité optimales dans la cuisine. Le nettoyage de l'accessoire raclette est un processus simple, grâce à ses surfaces lisses et ses composants amovibles. Après utilisation, la raclette peut être rapidement démontée et lavée avec de l'eau et du savon ou placée dans un lave-vaisselle pour un nettoyage et une désinfection complets. La conception de sa lame amovible permet un accès facile à toutes les parties de l'accessoire, garantissant un nettoyage complet et empêchant l'accumulation de résidus alimentaires. Dans l'ensemble, le « DITO SAMA - Raclette pour cuve de cutter-mélangeur 3,6 l » est un accessoire essentiel pour les cuisines professionnelles cherchant à optimiser leurs opérations de mélange et d'homogénéisation. Avec sa construction durable, son ajustement précis et son action de raclage efficace, l'accessoire raclette aide à rationaliser le processus de mélange, à améliorer la constance du produit et à accroître l'efficacité opérationnelle dans les environnements professionnels de préparation alimentaire.
Specifications
Details
Scraper For
Cutter Bowl
Warranty / Certifications
Warranty
1 Year
Certification
NSF Listed
Certification
ETL Certified
Reviews
Dito Sama is shipped free across Canada on orders over $149. With over 50 years in the industry, Dito Sama is your best partner for pastry and bakery. Dito Sama offers a range of mixers, food processors, cutters, slicers and vacuum packers as well as other commercial products to complete your commercial kitchen.
