Mercer - Couteau à désosser rigide allemand Zum 6" en acier avec manche noir - M19030
Model Number: MERC-M19030
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Description
Le couteau à désosser rigide Mercer - Zum 6 en acier allemand avec manche noir, un modèle de précision et de durabilité dans le monde de la cuisine. Fabriqué avec une construction forgée de précision monobloc de haut niveau, ce couteau garantit une solidité et une résistance inégalées pour toute tâche culinaire. Forgé dans un acier de coutellerie allemand à haute teneur en carbone de première qualité, ce couteau offre un tranchant exceptionnel tout en étant hautement résistant à la rouille, à la corrosion et à la décoloration. Il est conçu pour conserver son tranchant même lors d'une utilisation intensive, garantissant des performances constantes au fil du temps. Conçu dans un souci de confort, le couteau est doté d'un manche en Delrin® méticuleusement moulé pour offrir une prise en main ergonomique. La soie pleine s'étend sur toute la longueur du manche, améliorant l'équilibre et la stabilité pour une manipulation sans effort et un contrôle précis. Le tranchant affûté en biseau de la lame assure non seulement un tranchant prolongé, mais facilite également un hachage et un tranchage plus fins et plus précis, ce qui le rend idéal pour les tâches délicates telles que le désossage. De plus, le dos arrondi est profilé pour offrir un confort supérieur lors d'une utilisation prolongée, minimisant la fatigue et la tension de la main. Découvrez le summum du savoir-faire et de la fonctionnalité avec le couteau à désosser rigide Mercer - Zum 6 en acier allemand, où la précision rencontre la performance à chaque coupe.
Caractéristiques principales :
- Construction forgée de précision monobloc de haut niveau pour une solidité et une durabilité maximales
- L'acier de coutellerie allemand de première qualité à haute teneur en carbone est inégalé pour sa rétention de tranchant et sa résistance à la rouille, à la corrosion et à la décoloration
- Manche en Delrin® moulé pour une prise en main plus ergonomique
- La soie pleine s'étend sur toute la longueur du manche pour un équilibre et une solidité exceptionnels
- Le tranchant affûté en biseau reste tranchant plus longtemps et permet un hachage et un tranchage plus fins et plus précis
- Dos arrondi profilé pour un confort supérieur
Specifications
Dimensions
Length
6"
Details
Weight
3 lb
Case Pack
6
Color
Black
Material
High-Carbon German Steel
Certification
NSF
Product Type
Boning Knife
Warranty / Certifications
Warranty
Limited Lifetime Warranty (25 Years For Corporate Users)
Reviews
Mercer Culinary is shipped free across Canada on orders above $149. Mercer Culinary is obsessed with the food service industry. Everything they do is centered around how it affects culinary professionals. Their job is to make your job more enjoyable, easier, and more efficient. Mercer brings the exceptional craftsmanship and performance to the bar that culinary professionals have been relying on for more than three decades with Barfly® Mixology Gear.
