Mercer - Couteau à pain décentré à bord ondulé Millennia Colors® 9" avec manche violet - M23890PU
Model Number: MERC-M23890PU
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NSF Certified
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Description
Le couteau à pain décalé à lame ondulée de 9 po Mercer Millennia Colors® à manche violet est conçu pour sublimer votre expérience culinaire tout en privilégiant la précision, le confort et la sécurité. Doté d’un manche à code couleur, ce couteau est conçu pour un usage dédié, favorisant ainsi de meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire. Sa construction monobloc en acier japonais à haute teneur en carbone permet un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide, garantissant une lame extrêmement tranchante pour des découpes sans effort. Le manche texturé en Santoprene® surélevé offre une bien meilleure prise en main et un confort accru, tandis que l’espace supplémentaire autour du manche facilite une découpe plus aisée et plus efficace. La lame ondulée est dotée de dents sur son tranchant, permettant de pénétrer sans effort les croûtes extérieures ou les peaux coriaces sans déchirer la partie tendre de l’aliment. Pour une sécurité et un contrôle accrus, les ergots texturés offrent une meilleure adhérence, une prise en main sûre et une protection contre les glissements, complétés par un protège-doigts. Le manche ergonomique, associant le Santoprene® pour le confort et le polypropylène pour la durabilité, assure une prise en main confortable et sûre, même lors d’une utilisation prolongée. Découvrez l’équilibre parfait entre fonctionnalité, sécurité et durabilité avec le couteau à pain décalé à lame ondulée de 9 po Mercer Millennia Colors® à manche violet – l’ustensile indispensable de tout passionné de cuisine.
Caractéristiques principales :
- Manche à code couleur pour un usage dédié, favorisant de meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire
- Construction monobloc en acier japonais à haute teneur en carbone, pour un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide, garantissant une lame extrêmement tranchante
- Manche texturé en Santoprene® surélevé, offrant une bien meilleure prise en main et un confort accru
- Espace supplémentaire autour du manche pour une découpe plus aisée et plus efficace
- Lame ondulée dotée de dents sur le tranchant, permettant de pénétrer facilement les croûtes extérieures ou les peaux coriaces des aliments tout en protégeant leur partie tendre contre les déchirures
- Ergots texturés offrant une meilleure adhérence, une prise en main sûre et une protection contre les glissements
- Protège-doigts pour une sécurité accrue
- Manche ergonomique associant le Santoprene® pour le confort et le polypropylène pour la durabilité
Specifications
Dimensions
Length
9"
Details
Weight
3 lb
Case Pack
6
Color
Purple
Material
High-Carbon Japanese Steel
Certification
NSF
Product Type
Bread Knife
Warranty / Certifications
Warranty
Limited Lifetime Warranty (25 Years For Corporate Users)
Reviews
Mercer Culinary is shipped free across Canada on orders above $149. Mercer Culinary is obsessed with the food service industry. Everything they do is centered around how it affects culinary professionals. Their job is to make your job more enjoyable, easier, and more efficient. Mercer brings the exceptional craftsmanship and performance to the bar that culinary professionals have been relying on for more than three decades with Barfly® Mixology Gear.
