Mercer - Couteau à désosser fin japonais Millennia Colors 6" en acier avec manche vert - M22206GR
Model Number: MERC-M22206GR
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Description
Le couteau à désosser étroit de 15 cm en acier japonais Mercer Millennia Colors à manche vert est un outil polyvalent conçu pour sublimer votre expérience culinaire. Fabriqué avec précision et innovation, ce couteau à désosser convient aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés. Le manche à code couleur n’est pas seulement esthétique : cette fonctionnalité bien pensée vise à améliorer les pratiques de sécurité alimentaire. En attribuant des couleurs spécifiques à des utilisations particulières, il simplifie la manipulation et minimise les risques de contamination croisée, garantissant ainsi que votre cuisine respecte les normes d’hygiène les plus strictes. Fabriqué d’une seule pièce en acier japonais à haute teneur en carbone, ce couteau garantit un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide, vous offrant ainsi un tranchant toujours aussi aiguisé. Que vous coupiez de la viande ou des filets délicats, ce couteau assure précision et efficacité à chaque découpe. Profitez d’une prise en main et d’un confort inégalés grâce au manche texturé en relief Santoprene®. Conçu pour un contrôle maximal, son design ergonomique réduit la fatigue de la main et permet une utilisation prolongée sans compromettre les performances. Les ergots texturés améliorent encore la résistance au glissement et offrent une prise en main sûre, même dans les environnements de cuisine exigeants. La sécurité est primordiale, c’est pourquoi ce couteau à désosser est équipé d’un protège-doigts. Cette caractéristique offre une protection supplémentaire et minimise les risques d’accidents lors des tâches culinaires intenses. Alliant confort et durabilité, le manche ergonomique associe Santoprene® et polypropylène. Cette combinaison garantit un confort optimal lors d’une utilisation prolongée tout en préservant la résistance du couteau face aux exigences rigoureuses de la cuisine.
Caractéristiques principales :
- Manche à code couleur pour des utilisations dédiées, favorisant de meilleures pratiques de sécurité alimentaire
- Acier japonais à haute teneur en carbone en une seule pièce, pour un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide afin d’obtenir un tranchant comme un rasoir
- Manche texturé en relief Santoprene® offrant une prise en main considérablement améliorée et un confort accru
- Ergots texturés assurant résistance au glissement, prise en main et sécurité
- Protège-doigts pour une sécurité accrue
- Manche ergonomique combinant Santoprene® pour le confort et polypropylène pour la durabilité
Specifications
Dimensions
Length
6"
Details
Weight
2 lb
Case Pack
6
Color
Green
Material
High Carbon Japanese Steel
Certification
NSF
Product Type
Boning Knife
Warranty / Certifications
Warranty
Limited Lifetime Warranty (25 Years For Corporate Users)
Reviews
Mercer Culinary is shipped free across Canada on orders above $149. Mercer Culinary is obsessed with the food service industry. Everything they do is centered around how it affects culinary professionals. Their job is to make your job more enjoyable, easier, and more efficient. Mercer brings the exceptional craftsmanship and performance to the bar that culinary professionals have been relying on for more than three decades with Barfly® Mixology Gear.
