Mercer - Couteau de chef à manche court en acier allemand avec manche noir - M21076
Model Number: MERC-M21076
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Description
Le couteau de chef Mercer - 6" en acier allemand à bolster court, un modèle de précision et de fiabilité dans l'art culinaire. Fabriqué avec une construction forgée de précision, ce couteau incarne une résistance et une durabilité supérieures, garantissant qu'il résistera à l'épreuve du temps dans n'importe quel environnement de cuisine. Conçu pour un confort et un contrôle maximaux, le manche ergonomique en Santoprene® offre une prise en main inégalée, même lorsque les mains sont mouillées, garantissant une manipulation sûre et précise à chaque utilisation. Forgé dans un acier de coutellerie allemand à haute teneur en carbone, ce couteau résiste à la rouille, à la corrosion et à la décoloration, conservant son apparence impeccable et ses performances exceptionnelles tout au long de sa durée de vie. L'une de ses caractéristiques remarquables est son bolster raccourci, qui expose toute la lame, facilitant ainsi l'affûtage et l'entretien. Ce bolster améliore non seulement la durabilité du couteau, mais offre également un excellent équilibre, favorisant une manipulation sans effort lors de la préparation des aliments. De plus, la soie de ce couteau assure un équilibre optimal, permettant un contrôle précis et une grande maniabilité lors de la découpe ou du hachage des ingrédients. Le tranchant rectifié en biseau améliore encore la stabilité, garantissant un tranchant durable et une efficacité accrue pour les tâches de découpe et de hachage. Il facilite également l'affûtage, garantissant que ce couteau restera un compagnon fiable en cuisine pendant de nombreuses années. Découvrez le savoir-faire et les performances inégalés du couteau de chef Mercer - 6" en acier allemand à bolster court, un incontournable culinaire pour les chefs comme pour les passionnés de cuisine.
Caractéristiques principales :
- Construction forgée de précision pour une meilleure résistance et durabilité
- Le manche ergonomique en Santoprene® offre un confort supérieur et une prise en main antidérapante, même avec les mains mouillées
- L'acier de coutellerie allemand à haute teneur en carbone résiste à la rouille, à la corrosion et à la décoloration
- Le bolster raccourci expose toute la lame, permettant un affûtage plus facile
- Le bolster renforce le couteau, ajoute de la durabilité et offre un excellent équilibre pour une meilleure manipulation lors de la découpe des aliments
- La soie offre un excellent équilibre
- Le tranchant rectifié en biseau permet une stabilité accrue, un affûtage facile, un tranchant durable et une efficacité accrue lors de la découpe et du hachage
Specifications
Dimensions
Length
6"
Details
Weight
4 lb
Case Pack
6
Color
Black
Material
High-Carbon German Steel
Certification
NSF
Product Type
Chef's Knife
Warranty / Certifications
Warranty
Limited Lifetime Warranty (25 Years For Corporate Users)
Reviews
Mercer Culinary is shipped free across Canada on orders above $149. Mercer Culinary is obsessed with the food service industry. Everything they do is centered around how it affects culinary professionals. Their job is to make your job more enjoyable, easier, and more efficient. Mercer brings the exceptional craftsmanship and performance to the bar that culinary professionals have been relying on for more than three decades with Barfly® Mixology Gear.
