Mercer - Couteau à trancher japonais en acier à lame ondulée de 12" - M18144
Model Number: MERC-M18144
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Description
Le couteau à trancher Mercer de 12 pouces en acier japonais à lame ondulée est un outil de précision conçu pour sublimer votre expérience culinaire. Fabriqué en acier japonais à haute teneur en carbone, extrêmement tranchant, ce couteau garantit des performances de coupe et une durabilité inégalées. Doté d’une lame à aiguisage creux, ce couteau à trancher permet d’entretenir facilement le tranchant et de l’affûter rapidement, garantissant des coupes nettes et précises avec un minimum d’effort. Le manche ergonomique en polypropylène est soigneusement conçu avec des zones texturées pour les doigts, offrant une prise en main sûre, une résistance au glissement et une sécurité accrue lors de l’utilisation.
Ce couteau se distingue par sa lame ondulée dotée de dents sur le tranchant. Cette conception unique permet de pénétrer sans effort les croûtes extérieures dures ou les peaux de divers aliments tout en préservant les parties intérieures délicates contre les déchirures, garantissant ainsi des tranches précises et nettes à chaque utilisation. De plus, le couteau est équipé d’un protège-doigts, renforçant davantage la sécurité en cuisine. Que vous tranchiez de la viande, des fruits ou des légumes, le couteau à trancher Mercer de 12 pouces en acier japonais à lame ondulée est le compagnon idéal pour obtenir des résultats de qualité professionnelle en toute facilité et en toute confiance. Sublimez votre savoir-faire culinaire avec Mercer.
Caractéristiques principales :
- Acier japonais à haute teneur en carbone, extrêmement tranchant
- Lame à aiguisage creux pour un entretien facile du tranchant et un affûtage rapide
- Manche ergonomique en polypropylène avec zones texturées pour les doigts, offrant une meilleure prise en main, une résistance au glissement et une sécurité accrue
- Lame ondulée dotée de dents sur le tranchant pour pénétrer facilement les croûtes extérieures dures ou les peaux des aliments tout en protégeant la partie intérieure tendre contre les déchirures
- Protège-doigts pour une sécurité accrue
Specifications
Dimensions
Length
12"
Details
Weight
3 lb
Case Pack
6
Color
White
Material
High-Carbon German Steel
Certification
NSF
Product Type
Slicer Knife
Warranty / Certifications
Warranty
Limited Lifetime Warranty (25 Years For Corporate Users)
Reviews
Mercer Culinary is shipped free across Canada on orders above $149. Mercer Culinary is obsessed with the food service industry. Everything they do is centered around how it affects culinary professionals. Their job is to make your job more enjoyable, easier, and more efficient. Mercer brings the exceptional craftsmanship and performance to the bar that culinary professionals have been relying on for more than three decades with Barfly® Mixology Gear.
