Mercer - Couteau à brisket 12" en acier allemand à bord ondulé - M23213
Model Number: MERC-M23213
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NSF Certified
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Description
Le couteau à brisket Mercer de 12 po en acier allemand à lame ondulée est l’outil ultime pour découper sans effort des tranches précises de brisket savoureux. Doté d’une conception en instance de brevet, ce couteau offre la longueur, la hauteur et la rigidité idéales de la lame, garantissant une découpe fluide sans accrocher ni endommager votre bloc à découper. Dès la première utilisation, vous comprendrez pourquoi ce couteau s’impose comme le meilleur choix pour découper le brisket. Fabriqué d’une seule pièce en acier japonais à haute teneur en carbone, il offre une durabilité exceptionnelle et un entretien facile. Son tranchant comme un rasoir permet de découper sans effort à chaque utilisation, tandis que son manche texturé en Santoprene® surélevé assure une prise en main et un confort inégalés. Conçu avec des ergots texturés pour éviter les glissements et assurer la sécurité, ainsi qu’avec un protège-doigts, ce couteau privilégie à la fois la précision et la sécurité de l’utilisateur.
Son manche ergonomique, fabriqué à partir d’un mélange de Santoprene® et de polypropylène, offre l’équilibre parfait entre confort et durabilité. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur, le couteau à brisket Mercer de 12 po en acier allemand à lame ondulée est l’outil idéal pour découper parfaitement le brisket avec facilité et précision.
Caractéristiques principales :
- Acier japonais à haute teneur en carbone en une seule pièce
- Manche texturé en Santoprene® surélevé pour une prise en main considérablement améliorée et un confort accru
- L’acier japonais de la plus haute qualité permet un entretien facile de la lame et un affûtage rapide pour un tranchant comme un rasoir
- Ergots texturés pour éviter les glissements et assurer une bonne prise en main et une sécurité accrue
- Protège-doigts
- Manche ergonomique – combinaison de Santoprene® pour le confort et de polypropylène pour la durabilité
Specifications
Dimensions
Length
12"
Details
Weight
5 lb
Case Pack
6
Color
Black
Material
High-Carbon Japanese Steel
Handle Material
Santoprene , Polypropylene
Certification
NSF
Product Type
Brisket Knife
Warranty / Certifications
Warranty
Limited Lifetime Warranty (25 Years For Corporate Users)
Reviews
Mercer Culinary is shipped free across Canada on orders above $149. Mercer Culinary is obsessed with the food service industry. Everything they do is centered around how it affects culinary professionals. Their job is to make your job more enjoyable, easier, and more efficient. Mercer brings the exceptional craftsmanship and performance to the bar that culinary professionals have been relying on for more than three decades with Barfly® Mixology Gear.
