Global - Couteau à filet flexible « suédois » de 8,5 po - G30
Model Number: BROW-71G30
Description
Le couteau à fileter flexible « suédois » Global de 8,5 pouces est l’outil ultime pour les passionnés de cuisine et les chefs professionnels qui exigent précision et souplesse lorsqu’ils travaillent le poisson et autres protéines délicates. Ce couteau, fabriqué avec le soin et la qualité qui font la renommée de Global, est conçu pour faire du filetage un véritable art. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur passionné, le couteau à fileter flexible « suédois » Global de 8,5 pouces vous permet d’atteindre la perfection culinaire à chaque filetage. Améliorez votre maîtrise et faites de la précision et de l’élégance les maîtres-mots de vos créations culinaires. Investissez dans les meilleurs ustensiles pour votre cuisine et découvrez le plaisir de fileter avec un couteau qui allie savoir-faire, précision et durabilité. Sublimez la préparation de vos produits de la mer avec le couteau à fileter flexible « suédois » Global de 8,5 pouces, car chaque filet mérite la perfection !
Caractéristiques principales :
- Précision japonaise : Découvrez l’art de la coutellerie japonaise avec un couteau qui incarne précision et savoir-faire. Chaque couteau Global est méticuleusement fabriqué à la main au Japon par des artisans qualifiés, établissant la référence absolue en matière d’excellence culinaire.
- Lame flexible : La lame de 8,5 pouces est exceptionnellement souple, ce qui lui permet de glisser sans effort le long des arêtes du poisson et d’obtenir des filets d’une finesse incomparable. Que vous filetiez une sole délicate ou un saumon charnu, la souplesse de ce couteau vous garantit des découpes parfaites à chaque fois.
- Acier inoxydable de haute qualité : Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, la lame offre un tranchant exceptionnel, une excellente résistance à la corrosion et une grande tenue du tranchant. Son fil rasoir découpe proprement le poisson, laissant derrière lui de magnifiques filets.
- Équilibré et léger : La conception équilibrée du couteau réduit la fatigue de la main lors d’une utilisation prolongée. Sa construction légère offre un excellent contrôle et une grande maniabilité, ce qui le rend adapté aux chefs de tous niveaux.
- Manche ergonomique : Le célèbre manche Global est soigneusement conçu pour offrir une prise en main confortable et sûre. Sa texture unique alvéolée améliore non seulement l’adhérence, mais ajoute également une touche d’élégance à vos ustensiles de cuisine.
- Polyvalence : Au-delà du filetage, ce couteau excelle dans diverses tâches en cuisine, du désossage de volaille à la découpe fine d’autres protéines ou même de fruits délicats. Sa précision et son tranchant en font un ajout polyvalent à votre arsenal culinaire.
- Entretien facile : Le nettoyage est un jeu d’enfant grâce à la conception monobloc du couteau. Bien qu’il puisse passer au lave-vaisselle, un lavage à la main avec un détergent doux et une éponge non abrasive est recommandé pour prolonger sa durée de vie.
- Qualité Global : Global est réputé pour son engagement indéfaignable envers l’excellence en matière de coutellerie. Chaque couteau témoigne de son dévouement à la qualité, à la précision et à l’innovation.
The History of Global
The first GLOBAL knives were designed in 1985 by Komin Yamada whose task was to develop a range of knives which was truly new and revolutionary, harnessing the best materials available and the most modern design concepts. Global knives appeal to the professional and amateur chief alike, are comfortable and easy to handle, and meet the most demanding requirements.
The Finest Materials
GLOBAL knives are made from the finest stainless steel material. The blades utilize CROMOVA 18 stainless steel, ice tempered and hardened to Rockwell C56°-58°, which holds a razor sharp edge longer than any other steel and resists rust, stains and corrosion. Like the Samurai swords before them, each knife is carefully weighted to ensure perfect balance in the hand.
Still Hand-Crafted
From a very modest beginning GLOBAL has developed into one of the success stories of the 1990’s. Still crafted by hand in Yoshikin’s factory in Niigata with the most exacting standards, they are sold in more than 89 countries around the world attracting ever more attention and acclaim. Our design and production team continue to look for ways of expanding and developing our product line.
The Global Acclaim
Formal awards alone can barely act as a testimony to the thousands of delighted GLOBAL customers throughout the world. GLOBAL knives are favoured today by most high-ranking chefs. Our products are used in the most prestigious hotels and restaurants and are featured regularly on television cooking programs in the hands of the most celebrated chefs.
Specifications
Dimensions
Knife Length
8"
Product Weight
0.63 Ib
Details
Care & Use
Hand Wash and Dry Thoroughly
Item Condition
New
Material
Stainless Steel
Model
G30
Series
G Series
Warranty / Certifications
Warranty
Limited Life
Reviews
Les couteaux Global sont expédiés gratuitement partout au Canada pour toute commande de plus de 149 $. Malgré ses débuts très modestes, Global est devenue l’une des marques de couteaux de cuisine professionnels les plus réputées au monde. Toujours fabriqués à la main dans l’usine Yoshikin, à Niigata, au Japon, les couteaux Global sont conçus selon des normes de qualité extrêmement élevées et rigoureuses.


