Tarrison - Plaque de cuisson wok à induction de comptoir avec 1 brûleur (3200 Watts) - CW-35-1

Cuisinière à wok à induction, de comptoir, (1) brûleur, surface de cuisson en céramique, commande rotative de puissance avec affichage numérique, (19) niveaux de puissance, barrière de protection arrière, construction en acier inoxydable, 3 200 watts, 208 V, 15,4 ampères, NEMA 6-20P. L'article réel peut différer de l'image.

Le système de cuisson à induction fonctionne grâce à une bobine d'induction à haute fréquence située sous la surface de cuisson en céramique, qui chauffe les ustensiles de cuisine magnétiques en produisant un champ magnétique alternatif qui traverse l'ustensile de cuisson. Les molécules de l'ustensile de cuisine s'alternent rapidement pour chauffer l'ustensile et cuire les aliments.

Efficacité énergétique

Alors que le gaz offre environ 55 % d'efficacité et l'électricité traditionnelle environ 65 %, la cuisson à induction offre une efficacité de 85 % à 90 %. Lorsque le récipient de cuisson est retiré de la surface de cuisson, l'arrêt automatique commence immédiatement le processus de refroidissement, réduisant la chaleur et abaissant les coûts de refroidissement de la cuisine.

Sécurité

Sans flamme nue ni résistance chaude, la surface de cuisson à induction ne peut pas générer de chaleur par elle-même. La chaleur est produite uniquement lorsque l'ustensile de cuisine magnétique est placé sur la surface de cuisson. La surface de cuisson reste seulement légèrement chaude au toucher, réduisant le risque de brûlures et d'incendies dus à la graisse renversée.

Performance

L'induction est de loin plus rapide et plus précise que le gaz parce que l'énergie est transférée à l'intérieur de l'alliage de l'ustensile de cuisine.
Augmentez votre rentabilité avec les fonctionnalités d'économie de temps que le système à induction fournit.

• La technologie à bobine étroite permet un temps de chauffe plus rapide
• 1 brûleur
• Surface de cuisson en céramique
• Commande rotative de puissance
• Affichage numérique
• 19 niveaux de puissance
• Construction en acier inoxydable