Louis Tellier - 19,68" x 3,14" x 3,14" Moule à pain long à ressort en métal étamé avec fond amovible - 119740
Model Number: LOU-119740
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Description
Le moule à pain long à ressort en tôle étamée Louis Tellier de 19,68" x 3,14" x 3,14" avec fond amovible est un ustensile de pâtisserie méticuleusement conçu pour répondre aux exigences des chefs et boulangers professionnels. Fabriqué par GOBEL, une marque renommée forte d’une longue tradition d’expertise dans les moules en tôle étamée, ce moule à pain allie tradition et innovation afin de sublimer chaque préparation. L’une de ses caractéristiques remarquables réside dans sa composition. La tôle étamée est réputée pour sa conductivité thermique exceptionnelle, qui assure une répartition uniforme de la chaleur dans tout le moule pendant la cuisson. Ainsi, votre pain ou votre gâteau cuit de manière homogène, sans risque d’un centre insuffisamment cuit ou de bords trop bruns. La répartition supérieure de la chaleur offerte par la tôle étamée contribue également à obtenir une croûte parfaitement croustillante, une qualité recherchée pour de nombreuses pâtisseries. Outre ses propriétés thermiques, la tôle étamée est un matériau respectueux de l’environnement. Contrairement à certains matériaux modernes utilisés pour les ustensiles de pâtisserie, susceptibles de libérer des substances chimiques nocives sous l’effet de la chaleur, la tôle étamée est sûre et non toxique. Elle constitue ainsi un choix plus sain pour vous et votre famille, tout en étant plus respectueuse de l’environnement. L’engagement de GOBEL à utiliser de la tôle étamée de haute qualité témoigne de sa volonté de produire des ustensiles de pâtisserie qui offrent non seulement des performances exceptionnelles, mais s’inscrivent également dans une démarche écoresponsable.
Caractéristiques principales :
- Dimensions : 19,68" x 3,14" x 3,14"
- Matériau : construction en tôle étamée
- Respectueux de l’environnement et doté d’une conductivité thermique exceptionnelle
- Garantit un goût incomparable
- Réputé pour conférer du croustillant aux pâtisseries
- Sublime les créations pâtissières pour les rendre dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur
- Mécanisme à ressort pour ouvrir facilement le moule et démouler les préparations délicates
- Le fond amovible facilite le levage et le glissement du contenu
Specifications
Dimensions
Length
19.68"
Width
3.14"
Height
3.14"
Details
Material
Tin
Color
Silver
Temperature Range
250°C
Item Condition
New
Model
119740
Reviews
Louis Tellier is shipped free across Canada on orders over $149. Louis Tellier provides a range of professional tools suitable for commercial kitchens, such as their award winning food mills and peelers. Louis Tellier's success began in 1947 in France by introducing the world's first professional food mill, and to this day tellier continues to provide top of the line mills.
