Louis Tellier - 15,74" x 3,14" x 3,14" Moule à pain long en tôle d'acier avec ressort et fond amovible - 119730
Model Number: LOU-119730
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Description
Le moule à pain à bords amovibles en tôle étamée Louis Tellier de 15,74" x 3,14" x 3,14" est un ustensile de pâtisserie méticuleusement conçu pour répondre aux exigences des chefs et boulangers professionnels. Fabriqué par GOBEL, une marque renommée forte d'une longue tradition d'expertise dans les moules en tôle étamée, ce moule à pain allie tradition et innovation pour sublimer chaque préparation. L'une de ses caractéristiques principales réside dans sa composition. La tôle étamée est réputée pour sa conductivité thermique exceptionnelle, qui permet de répartir uniformément la chaleur dans tout le moule pendant la cuisson. Ainsi, votre pain ou votre gâteau cuit de manière homogène, sans risque de centre insuffisamment cuit ou de bords trop bruns. Cette excellente répartition de la chaleur favorise également la formation d'une croûte parfaitement croustillante, une qualité recherchée pour de nombreuses pâtisseries. Outre ses propriétés thermiques, la tôle étamée est un matériau respectueux de l'environnement. Contrairement à certains matériaux modernes utilisés pour les ustensiles de pâtisserie, qui peuvent libérer des substances chimiques nocives lorsqu'ils sont chauffés, la tôle étamée est sûre et non toxique. C'est donc un choix plus sain pour vous et votre famille, ainsi qu'une option plus durable pour l'environnement. L'engagement de GOBEL à utiliser de la tôle étamée de haute qualité témoigne de sa volonté de produire des ustensiles de pâtisserie qui offrent non seulement des performances exceptionnelles, mais s'inscrivent également dans une démarche écoresponsable.
Caractéristiques principales :
- Dimensions : 15,74" x 3,14" x 3,14"
- Matériau : construction en tôle étamée
- Respectueux de l'environnement et doté d'une conductivité thermique exceptionnelle
- Garantit des résultats gustatifs inégalés
- Réputé pour conférer du croustillant aux pâtisseries
- Permet d'obtenir des pâtisseries dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur
- Mécanisme à bords amovibles pour ouvrir facilement le moule et démouler les préparations délicates
- La base amovible facilite le levage et le glissement du contenu
Specifications
Dimensions
Length
13.74"
Width
3.14"
Height
3.14"
Details
Material
Tin
Color
Silver
Temperature Range
250°C
Item Condition
New
Model
119730
Reviews
Louis Tellier is shipped free across Canada on orders over $149. Louis Tellier provides a range of professional tools suitable for commercial kitchens, such as their award winning food mills and peelers. Louis Tellier's success began in 1947 in France by introducing the world's first professional food mill, and to this day tellier continues to provide top of the line mills.
