Louis Tellier - 11,81" x 3,14" x 3,14" Moule à pain long en métal avec ressort et fond amovible - 119710
Model Number: LOU-119710
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Description
Le moule à pain à bords amovibles en tôle étamée Louis Tellier de 11,81" x 3,14" x 3,14" est un ustensile de pâtisserie méticuleusement conçu pour répondre aux exigences des chefs et boulangers professionnels. Fabriqué par GOBEL, une marque renommée forte d'une longue tradition d'expertise dans les moules en tôle étamée, ce moule à pain allie tradition et innovation, garantissant que chaque expérience de cuisson atteigne la perfection. L'une des caractéristiques remarquables de ce moule à pain est sa composition. La tôle étamée est réputée pour sa conductivité thermique exceptionnelle, ce qui signifie que la chaleur est répartie uniformément dans tout le moule pendant la cuisson. Cela garantit que votre pain ou votre gâteau cuit uniformément, éliminant ainsi le risque d'un centre insuffisamment cuit ou de bords trop bruns. La répartition supérieure de la chaleur offerte par la tôle étamée contribue également au développement d'une croûte parfaitement croustillante, une qualité recherchée dans de nombreux produits de boulangerie. En plus de ses propriétés thermiques, la tôle étamée est un matériau respectueux de l'environnement. Contrairement à certains matériaux modernes pour ustensiles de pâtisserie qui peuvent libérer des produits chimiques nocifs lorsqu'ils sont chauffés, la tôle étamée est sûre et non toxique. Cela en fait un choix plus sain pour vous et votre famille, ainsi qu'une option plus durable pour l'environnement. L'engagement de GOBEL à utiliser de la tôle étamée de haute qualité reflète son dévouement à produire des ustensiles de pâtisserie qui non seulement offrent des performances exceptionnelles, mais s'alignent également sur des valeurs écologiques.
Caractéristiques principales :
- Dimensions : 11,81" x 3,14" x 3,14"
- Matériau : construction en tôle étamée
- Respectueux de l'environnement avec une conductivité thermique exceptionnelle
- Garantit des résultats gustatifs inégalés
- Renommé pour créer du croustillant dans les pâtisseries
- Sublime les créations de pâtisserie pour qu'elles soient dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur
- Mécanisme à bords amovibles pour une ouverture et un démoulage faciles des produits de boulangerie délicats
- Une base amovible facilite le levage et le glissement du contenu
Specifications
Dimensions
Length
11.81"
Width
3.14"
Height
3.14"
Details
Weight
1.17 lbs
Material
Tin
Color
Silver
Temperature Range
250°C
Item Condition
New
Model
119710
Reviews
Louis Tellier is shipped free across Canada on orders over $149. Louis Tellier provides a range of professional tools suitable for commercial kitchens, such as their award winning food mills and peelers. Louis Tellier's success began in 1947 in France by introducing the world's first professional food mill, and to this day tellier continues to provide top of the line mills.
