{"title":"Global Knives Utility Knives","description":"\u003cspan\u003eGlobal knives are shipped free across Canada on orders over $149. From very modest beginnings, Global has developed into one of the most successful brands of professional kitchen knives in the world. Still crafted by hand in the Yoshikin's factory in Niigata, Japan. Global knives are manufactured to extremely high and exacting standards.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"global-gsf-series-6-stainless-steel-forged-universal-knife-15-cm-gsf50","title":"Global - Couteau universel forgé en acier inoxydable 6\" série GSF (15 cm) - GSF50","description":"\u003cp\u003eLa gamme Global GSF est une série forgée par martelage au marteau-pilon pour une durabilité accrue dans les cuisines professionnelles. La série GSF est une collection classique de couteaux de petite et moyenne taille dotés de manches creux lestés. Cette série convient à toutes les étapes de la préparation des aliments. Les produits GSF sont plus lourds que ceux des séries G et GS.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau de taille moyenne offre de nombreux usages, notamment la découpe facile d’aliments dotés d’une peau ou d’une croûte épaisse et d’un intérieur tendre, comme les tomates, les baguettes, les saucisses et le fromage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempé à l’eau glacée et durci à 56°-58° sur l’échelle de Rockwell C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable Cromova 18.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConserve un tranchant comme un rasoir plus longtemps que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau est soigneusement lesté pour garantir un équilibre parfait en main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSes contours lisses et sa conception sans joint éliminent les zones où les aliments et les saletés peuvent s’accumuler, offrant ainsi une sécurité et une hygiène optimales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts et la casse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"167\" width=\"452\" alt=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" title=\"Global Knives\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330812244258,"sku":"BROW-71GSF50","price":94.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-GSF-Series-6-Stainless-Steel-Forged-Universal-Knife-15-cm-GSF50.jpg?v=1745989263"},{"product_id":"global-6-utility-scallop-knife-gs14","title":"Global - Couteau d'office festonné 6\" - GS14","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le monde de la précision culinaire avec le couteau d’office festonné Global de 6 pouces, un ustensile de cuisine polyvalent méticuleusement conçu pour exceller dans une variété de tâches de découpe. Conçu aussi bien pour les professionnels que pour les cuisiniers amateurs, ce couteau témoigne de l’engagement de Global envers la qualité et la performance. Découvrez la précision et la polyvalence du couteau d’office festonné Global de 6 pouces dans votre cuisine. De la préparation quotidienne des repas à la créativité culinaire, ce couteau est bien plus qu’un simple ustensile : il reflète votre quête de l’excellence culinaire. Commandez le vôtre dès aujourd’hui et découvrez la différence que la qualité Global apporte à vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame festonnée :\u003c\/strong\u003e La lame de 6 pouces de ce couteau d’office présente un festonnage unique, avec une série de dents arrondies le long du tranchant. Cette conception réduit la friction entre le couteau et les aliments, empêchant ainsi qu’ils n’adhèrent à la lame et garantissant des découpes nettes et fluides à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure :\u003c\/strong\u003e Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la lame offre une netteté, une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles. Elle conserve son tranchant même après une utilisation intensive, offrant des performances fiables en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e La conception du couteau le rend incroyablement polyvalent. Il est idéal pour trancher, couper en dés et hacher une grande variété d’ingrédients, des fruits et légumes aux viandes sans os et à la volaille.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e Le couteau est doté d’un manche ergonomique offrant une prise en main confortable et sûre. Sa texture alvéolée améliore la fiabilité de la prise en main, même lors de la manipulation d’ingrédients humides ou glissants.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDécoupe de précision :\u003c\/strong\u003e Que vous créiez des garnitures décoratives ou prépariez des repas quotidiens, la lame festonnée de ce couteau permet une découpe précise et maîtrisée, ce qui en fait un outil inestimable dans votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien sans effort :\u003c\/strong\u003e Le nettoyage de ce couteau est un jeu d’enfant. Lavez-le simplement à la main ou placez-le dans le lave-vaisselle pour un entretien pratique, afin de consacrer plus de temps à la dégustation de vos créations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarantie de qualité Global :\u003c\/strong\u003e Global est réputée pour son engagement indéfectible à fabriquer des ustensiles de cuisine d’une qualité et d’une performance supérieures. Ce couteau d’office festonné incarne ces exigences élevées, vous garantissant de disposer d’un outil fiable et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIdéal pour les professionnels et les cuisiniers amateurs :\u003c\/strong\u003e Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur passionné, le couteau d’office festonné Global de 6 pouces est un ajout polyvalent et essentiel à votre équipement culinaire. Il vous permet d’obtenir des résultats de découpe précis et sans effort.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg title=\"Couteaux Global\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Couteaux Global\" width=\"500\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330812277026,"sku":"BROW-71GS14","price":99.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-6-Utility-Scallop-Knife-GS14.jpg?v=1745989264"},{"product_id":"global-6-flexible-utility-knife-gs11","title":"Global - Couteau utilitaire flexible de 6 po - GS11","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l’équilibre parfait entre précision et souplesse avec le couteau d’office flexible Global de 6 pouces. Méticuleusement fabriqué et conçu pour être polyvalent, ce couteau est un outil indispensable dans toute cuisine, que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur passionné. Découvrez la polyvalence et la précision du couteau d’office flexible Global de 6 pouces dans votre cuisine. Du filetage délicat à la découpe précise, ce couteau est bien plus qu’un simple outil : il reflète votre engagement envers l’excellence culinaire. Commandez le vôtre dès aujourd’hui et découvrez la différence que la qualité Global apporte à vos créations culinaires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :-\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception exceptionnelle de la lame :\u003c\/strong\u003e Au cœur de ce couteau d’office se trouve sa lame de 6 pouces, fabriquée avec expertise en acier inoxydable de haute qualité. La lame offre un tranchant, une durabilité et une résistance à la corrosion impressionnants, ce qui en fait un compagnon fiable pour une grande variété de tâches culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSouplesse polyvalente :\u003c\/strong\u003e La caractéristique unique de ce couteau est sa lame flexible. Elle est conçue pour s’adapter aux contours des aliments, ce qui la rend idéale pour les tâches exigeant précision et maîtrise, comme le filetage du poisson, le désossage de la volaille ou la découpe de fruits et légumes délicats.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e Le couteau est doté d’un manche ergonomique offrant une prise en main confortable et sûre. Sa texture alvéolée améliore la fiabilité de la prise en main, même avec des ingrédients humides ou glissants.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrécision et maîtrise :\u003c\/strong\u003e L’association d’une lame tranchante et d’une conception flexible permet une découpe précise et maîtrisée, réduisant ainsi le gaspillage et garantissant que chaque coupe est parfaite.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien sans effort :\u003c\/strong\u003e Le nettoyage de ce couteau est un jeu d’enfant. Il suffit de le laver à la main ou de le placer au lave-vaisselle pour un entretien pratique, vous laissant ainsi plus de temps pour vous concentrer sur vos créations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarantie de qualité Global :\u003c\/strong\u003e Global est réputée pour son engagement indéfectible à fabriquer des ustensiles de cuisine d’une qualité et d’une performance supérieures. Ce couteau d’office respecte ces normes élevées, vous garantissant de disposer d’un outil fiable et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIdéal pour les professionnels et les cuisiniers amateurs :\u003c\/strong\u003e Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur enthousiaste, le couteau d’office flexible Global de 6 pouces est un ajout indispensable à votre équipement culinaire. Il vous permet d’effectuer une grande variété de tâches de découpe avec précision et facilité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"500\" alt=\"Couteaux Global\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" title=\"Couteaux Global\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330812309794,"sku":"BROW-71GS11","price":99.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-6-Flexible-Utility-Knife-GS11.jpg?v=1745989266"},{"product_id":"global-gsf-series-6-stainless-steel-forged-universal-knife-15-cm-gsf24","title":"Global - Couteau universel forgé en acier inoxydable 6\" série GSF (15 cm) - GSF24","description":"\u003cp\u003eLa série Global GSF est une série forgée, estampée à froid pour une durabilité accrue dans les cuisines professionnelles. La série GSF est une collection classique de couteaux de petite et moyenne taille dotés de manches creux lestés. Cette série convient à toutes les étapes de la préparation des aliments. Les produits GSF sont plus lourds que les séries G et GS. Il s’agit d’un couteau polyvalent, utile dans toutes les cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, la lame du GSF24 offre une excellente durabilité et une grande résistance à la corrosion. Ce matériau est réputé pour son tranchant durable et sa facilité d’entretien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e Avec sa lame compacte de 6 pouces, ce couteau est spécialement conçu pour éplucher, trancher et effectuer avec précision des découpes minutieuses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eType de fabrication\u003c\/strong\u003e : Ce couteau est estampé, ce qui lui confère une légèreté et une maniabilité idéales pour les manœuvres délicates.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur de la lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLa lame présente également une finition argentée qui complète l’esthétique générale du couteau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNe va pas au lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBien que la lame soit conçue pour résister à une utilisation intensive en cuisine, elle ne va pas au lave-vaisselle. Un lavage à la main est recommandé afin de préserver sa longévité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable Cromova18 :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable Cromova18, qui offre un tranchant exceptionnel et est réputé pour sa résistance aux taches et à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDureté Rockwell C56-58 :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAvec une dureté Rockwell de C56-58, ce couteau offre un équilibre parfait entre dureté et durabilité, ce qui le rend idéal pour les découpes précises.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTranchant aigu de 15 degrés :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCe couteau est doté d’un tranchant extrêmement aigu de 15 degrés, qui vous permet d’effectuer sans effort des découpes précises et minutieuses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/b\u003e : Afin de préserver le tranchant et la finition du couteau, il doit être lavé à la main et séché immédiatement après chaque utilisation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg width=\"500\" alt=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" title=\"Global Knives\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44334056472866,"sku":"BROW-71GSF24","price":88.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-GSF-Series-6-Stainless-Steel-Forged-Universal-Knife-15-cm-GSF24.jpg?v=1746061481"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/global-knives-utility-knives.jpg?v=1746252970","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/global-knives-utility-knives.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}