{"title":"Global Knives Sashimi \u0026 Sushi Knives","description":"\u003cspan\u003eGlobal knives are shipped free across Canada on orders over $149. From very modest beginnings, Global has developed into one of the most successful brands of professional kitchen knives in the world. Still crafted by hand in the Yoshikin's factory in Niigata, Japan. Global knives are manufactured to extremely high and exacting standards.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"global-10-right-hand-yanagi-sashimi-knife-g11","title":"Global - Couteau à sashimi Yanagi 10\" main droite - G11","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"500\" data-mce-style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites passer vos sushis et sashimis au niveau supérieur avec le couteau à sashimi droit Global de 10 pouces. Ce chef-d’œuvre culinaire méticuleusement conçu est destiné à offrir à la fois aux chefs professionnels et aux cuisiniers amateurs les moyens de réaliser des découpes délicates et précises qui incarnent l’essence de la cuisine japonaise. Améliorez vos compétences culinaires et impressionnez vos invités par l’art de la cuisine japonaise. Que vous prépariez de délicats plateaux de sashimi ou que vous exploriez l’univers de la création de sushis, le couteau à sashimi droit Global de 10 pouces est votre passeport pour la perfection culinaire. Investissez dans les meilleurs ustensiles pour votre cuisine et découvrez la précision, l’élégance et la tradition du savoir-faire culinaire japonais. Révélez les secrets du sashimi avec le couteau à sashimi droit Global de 10 pouces : un outil d’exception qui surpasse tous les autres !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSavoir-faire japonais traditionnel :\u003c\/strong\u003e Adoptez l’art ancestral de la préparation des sushis et des sashimis avec un couteau qui incarne l’esprit du savoir-faire japonais. Global, reconnue pour son engagement envers la qualité, a méticuleusement conçu et fabriqué ce couteau à la main afin de répondre aux normes d’excellence les plus élevées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrécision pour les droitiers :\u003c\/strong\u003e Conçu pour les chefs droitiers, ce couteau offre un contrôle et une maniabilité supérieurs pour des découpes précises. Que vous soyez un chef sushi expérimenté ou un passionné, vous apprécierez la fluidité et la précision qu’il apporte à votre travail.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame longue et tranchante comme un rasoir :\u003c\/strong\u003e La lame de 10 pouces est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, offrant un tranchant exceptionnel et une excellente tenue du fil. Sa longueur accrue permet d’effectuer de longs gestes de découpe fluides, garantissant des coupes nettes dans les poissons de qualité sashimi sans déchirer la chair ni en altérer la texture.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉquilibré et léger :\u003c\/strong\u003e Le couteau à sashimi Global présente une conception bien équilibrée qui réduit la fatigue de la main lors d’une utilisation prolongée. Sa construction légère permet à votre main de rester stable, garantissant ainsi des découpes impeccables à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e Le couteau est doté du manche emblématique de Global, conçu pour offrir confort et contrôle. Sa texture unique alvéolée assure une prise en main sûre, même mouillée, garantissant sécurité et précision en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDécoupe polyvalente :\u003c\/strong\u003e Bien qu’il soit idéal pour le sashimi, le tranchant et la précision exceptionnels de ce couteau en font un outil polyvalent pour un large éventail de tâches de découpe, du filetage du poisson à la découpe fine de fruits et légumes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Son nettoyage est un jeu d’enfant grâce à la construction monobloc du couteau. Il passe au lave-vaisselle pour plus de commodité, mais un lavage à la main avec un détergent doux et une éponge non abrasive est recommandé pour préserver sa longévité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330807034146,"sku":"BROW-71G11","price":181.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-10-Right-Hand-Yanagi-Sashimi-Knife-G11.jpg?v=1745989152"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/global-knives-sashimi-sushi-knives.jpg?v=1746252979","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/global-knives-sashimi-sushi-knives.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}