{"title":"Global Knives Knife Sets","description":"\u003cspan\u003eGlobal knives are shipped free across Canada on orders over $149. From very modest beginnings, Global has developed into one of the most successful brands of professional kitchen knives in the world. Still crafted by hand in the Yoshikin's factory in Niigata, Japan. Global knives are manufactured to extremely high and exacting standards.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"global-3-piece-set-8-cook-s-knife-g2-5-5-vegetable-knife-gs5-3-peeling-knife-gsf15-g2515","title":"Global - Ensemble de 3 couteaux : couteau de chef 8\" (G2), couteau à légumes 5,5\" (GS5) et couteau à éplucher 3\" (GSF15) - G2515","description":"\u003cp\u003eGlobal - Ensemble 3 pièces 8\" Couteau de chef (G2), 5,5\" Couteau à légumes (GS5), \u0026amp; 3\" Couteau à éplucher (GSF15) - G2515\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"500\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série G ont été parmi les premiers couteaux japonais introduits sur les marchés occidentaux et comptent de nombreux clients satisfaits et fidèles. Il s'agit d'une collection classique de grands couteaux à lame longue avec des manches creux lestés. Jonction sans soudure entre le manche et la lame, excellent équilibre, couteau robuste qui ne s'endommage pas facilement et qui conserve un tranchant aigu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série GS est une collection classique de couteaux de petite et moyenne taille avec des manches creux lestés. Cette série convient à toutes les étapes de la préparation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Global GSF est une série forgée, forgée au marteau-pilon pour une durabilité accrue dans les cuisines professionnelles. La série GSF est une collection classique de couteaux de petite et moyenne taille avec des manches creux lestés. Cette série convient à toutes les étapes de la préparation des aliments. Les produits GSF sont plus lourds que les séries G et GS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ensemble classique de 3 pièces comprend le couteau à légumes de 5,5\", qui ressemble à un couperet mais sans sa hauteur. Ce couteau à légumes est un couteau idéal au quotidien pour toutes les préparations culinaires générales. L'ensemble comprend également le couteau à éplucher de 3\", un couteau petit et polyvalent doté d'une lame fine avec une pointe centrale et un tranchant droit. Il permet d'éplucher, couper, nettoyer et garnir les fruits et légumes. Enfin, l'ensemble comprend également le couteau de chef de 8\", idéal pour couper des morceaux plus épais de légumes, de fruits et de viandes, ou pour hacher et couper les herbes. La lame incurvée permet une coupe à bascule et la large surface permet de dégager les articulations des doigts et de regrouper les aliments coupés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempé à l'eau glacée et durci à une dureté Rockwell de 56°-58°\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable Cromova 18.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConserve un tranchant comme un rasoir plus longtemps que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau est soigneusement lesté pour assurer un équilibre parfait en main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes contours lisses et la construction sans soudure éliminent les pièges à aliments et à saletés, offrant le nec plus ultra en matière de sécurité et d'hygiène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts et la casse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330807558434,"sku":"BROW-71G2515","price":234.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-3-PC-Knife-Set-8-Chef-Knife-G2-5_5-Vegetable-Knife-GS5-3-Peeling-Knife-GSF15-G2515.jpg?v=1745989190"},{"product_id":"global-2-piece-set-cook-s-knife-g2-kitchen-knife-gs1-g201","title":"Global - Ensemble de 2 couteaux : couteau de chef (G2) et couteau de cuisine (GS1) - G201","description":"Global - Ensemble 2 pièces Couteau de chef (G2) \u0026amp; Couteau de cuisine (GS1) - G201\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"500\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes couteaux de la série G figuraient parmi les premiers couteaux japonais introduits sur les marchés occidentaux et comptent de nombreux clients satisfaits et fidèles. Il s'agit d'une collection classique de couteaux à lame longue avec des manches creux et lestés. La jonction sans soudure entre le manche et la lame, l'excellent équilibre et la robustesse du couteau, qui ne s'endommage pas facilement et conserve un tranchant aiguisé, sont des atouts majeurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ensemble classique de 2 pièces comprend le couteau de cuisine de 4,5 po, un couteau indispensable dans toute cuisine. Il convient aussi bien à évider des pommes qu'à éplucher des courgettes, ainsi qu'à réaliser de nombreuses petites tâches. L'ensemble comprend également le couteau de chef de 8 po, idéal pour couper des morceaux plus épais de légumes, de fruits et de viandes, ou pour hacher et couper des herbes. La lame incurvée permet une coupe à bascule et la large surface offre un dégagement pour les articulations des doigts tout en permettant de regrouper les aliments coupés.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempé à l'eau glacée et durci à une dureté Rockwell de 56° à 58° C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable Cromova 18.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConserve un tranchant comme un rasoir plus longtemps que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau est soigneusement équilibré pour garantir une prise en main parfaite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes contours lisses et la construction sans soudure empêchent l'accumulation d'aliments et de saletés, offrant un niveau maximal de sécurité et d'hygiène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts et la casse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333401080098,"sku":"BROW-71G201","price":199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-2-PC-Knife-Set-Chef-Knife-G2-Kitchen-Knife-GS1-G201.jpg?v=1746046555"},{"product_id":"global-2-piece-set-cook-s-knife-g2-red-sharpener-220-g2220br","title":"Global - Ensemble de 2 pièces Couteau de chef (G2) \u0026 Fusil à aiguiser rouge (220) - G2220BR","description":"Global - Ensemble 2 pièces Couteau de chef (G2) \u0026amp; Fusil à aiguiser rouge (220) - G2220BR\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"500\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes couteaux de la série G ont été parmi les premiers couteaux japonais introduits sur les marchés occidentaux et comptent de nombreux clients satisfaits et fidèles. Il s'agit d'une collection classique de grands couteaux à lame longue avec des manches creux lestés. La jonction sans soudure entre le manche et la lame, leur excellent équilibre et leur robustesse permettent d'obtenir un tranchant aigu sans endommager facilement le couteau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ensemble 2 pièces comprend le couteau de chef de 8 pouces, idéal pour couper des morceaux épais de légumes, de fruits et de viande ou pour hacher et couper les herbes. La lame incurvée permet de couper en balançant le couteau, tandis que sa large surface permet de dégager les articulations des doigts et de regrouper les aliments coupés. De plus, l'ensemble comprend le fusil à aiguiser en pierre de céramique rouge MinoSharp pour un affûtage complet. La première étape de l'affûtage utilise la meule blanche grossière pour aiguiser les bords émoussés et ébréchés. La meule fine rose est idéale pour l'affûtage standard et le polissage des tranchants de la lame. Il suffit de la remplir d'eau et de faire glisser la lame dessus. C'est aussi simple que ça.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempé à l'eau glacée et durci à 56°-58° sur l'échelle Rockwell C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable Cromova 18.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConserve un tranchant rasoir plus longtemps que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau est soigneusement lesté pour garantir un équilibre parfait en main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes contours lisses et la construction sans soudure empêchent l'accumulation d'aliments et de saletés, offrant un niveau maximal de sécurité et d'hygiène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts et la casse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction spéciale de la lame en trois couches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes manches élégants, équilibrés et ergonomiques disposent d'un repose-pouce unique pour plus de confort et de contrôle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable Cromova 18 résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConserve un tranchant rasoir plus longtemps que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe tranchant de la lame de 12,5 degrés est poli à la main pour obtenir un fini miroir et une durabilité exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau est soigneusement lesté pour garantir un équilibre parfait en main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque lame est martelée individuellement à la main et conçue de manière à ce que de petites cavités créent des poches d'air entre la lame, permettant aux aliments de glisser sur celle-ci sans coller\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa construction sans soudure empêche l'accumulation d'aliments et de saletés, offrant un niveau maximal de sécurité et d'hygiène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts et la casse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333401440546,"sku":"BROW-71G2220BR","price":156.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-2-Piece-Knife-Set-Cooks-Knife-G2-Red-Sharpener-220-G2220BR.jpg?v=1746046590"},{"product_id":"global-gsf-3-2-stainless-steel-large-handle-forged-peeling-knife-7-cooks-knife-set-71g5531","title":"Global - GSF 3.2\" Couteau d'office forgé en acier inoxydable avec grand manche \u0026 Set Couteau de cuisine 7\" - 71G5531","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg height=\"186\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"503\" style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à éplucher forgé en acier inoxydable à grand manche Global GSF 3,2\" (modèle n° GSF31) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'art de la précision avec le couteau à éplucher forgé en acier inoxydable à grand manche Global GSF 3,2\". Ce couteau méticuleusement conçu est destiné à élever vos tâches d'épluchage et de découpe minutieuse à un tout autre niveau. Voici ce qui le rend exceptionnel :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame forgée de précision\u003c\/strong\u003e : La lame de 3,2 pouces est expertement forgée en acier inoxydable de qualité supérieure, garantissant un tranchant et une durabilité remarquables. Elle glisse sans effort à travers les fruits, les légumes et d'autres ingrédients délicats avec une précision inégalée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception à grand manche\u003c\/strong\u003e : Le manche ergonomique est soigneusement conçu pour s'adapter confortablement à votre main, permettant une utilisation prolongée sans inconfort ni fatigue. Sa conception monobloc garantit hygiène et facilité de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉpluchage polyvalent\u003c\/strong\u003e : Que vous épluchiez des pommes pour une tarte, que vous créiez des garnitures ou que vous vidiez des crevettes, ce couteau à éplucher est votre compagnon de confiance. Sa petite taille et son tranchant précis en font un outil indispensable dans la collection de tout chef.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef Global 7\" (modèle n° G55) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Global 7\" est un outil polyvalent conçu pour tous vos besoins de découpe, tranchage et désossage. Ce couteau est votre référence pour tous les défis culinaires. Voici pourquoi il est un essentiel de la cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDécoupe sans effort\u003c\/strong\u003e : La lame de 7 pouces est méticuleusement conçue pour l'équilibre et le tranchant. Elle tranche les viandes, découpe les légumes et gère diverses tâches de découpe avec facilité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExcellence de l'acier inoxydable\u003c\/strong\u003e : La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, réputé pour sa résistance à la corrosion et son tranchant durable. Elle conserve son tranchant au fil du temps, réduisant le besoin d'affûtage fréquent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique\u003c\/strong\u003e : Le manche du couteau de chef Global 7\" est conçu pour un confort et un contrôle maximaux. Il s'adapte à divers styles de prise en main et minimise la fatigue de la main pendant les longues sessions de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEsthétique intemporelle\u003c\/strong\u003e : Les couteaux Global sont connus pour leur design élégant et moderne. La construction unique et monobloc ajoute une touche d'élégance à votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir l'ensemble couteau à éplucher Global GSF 3,2\" \u0026amp; couteau de chef 7\" :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ensemble combine deux couteaux exceptionnels, chacun méticuleusement conçu pour répondre aux besoins des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un professionnel chevronné, cet ensemble offre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDécoupe de précision\u003c\/strong\u003e : Atteignez la précision et la perfection dans vos tâches de découpe, de l'épluchage minutieux au découpage à grande échelle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurabilité\u003c\/strong\u003e : Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces couteaux sont conçus pour durer, garantissant leur longévité dans votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManipulation confortable\u003c\/strong\u003e : Les grands manches ergonomiques offrent une prise en main confortable et sûre, rendant votre expérience en cuisine plus agréable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46921608397090,"sku":"BROW-71G5531","price":149.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-GSF-3_2-Stainless-Steel-Large-Handle-Forged-Peeling-Knife-7-Cooks-Knife-Set-71G5531.jpg?v=1746081759"},{"product_id":"global-8-5-4-stainless-steel-cooks-knife-71g237","title":"Global - Set de 3 couteaux de cuisine en acier inoxydable de 20, 12 et 10 cm - 71G237","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg height=\"235\" style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"635\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAméliorez vos compétences culinaires avec l'ensemble de couteaux de cuisine Global en acier inoxydable de 8\", 5\" et 4\", comprenant les modèles G2, GS3 et GS7. Chaque couteau est un chef-d'œuvre à part entière, conçu pour une gamme spécifique de tâches culinaires. La lame de 8\" du G2 offre une polyvalence, ce qui la rend parfaite pour trancher, couper en dés et hacher, tandis que la lame de 5\" du GS3 excelle dans le travail de précision. La lame de 4\" du GS7 est idéale pour les coupes complexes et les tâches d'épluchage. Fabriqués en acier inoxydable de première qualité, ces couteaux conservent un tranchant et une durabilité exceptionnels. Leur conception équilibrée et leurs poignées ergonomiques assurent confort et contrôle, faisant de cet ensemble un incontournable pour les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile, vous permettant d'effectuer n'importe quelle tâche de coupe avec confiance et précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir l'ensemble de couteaux de cuisine Global en acier inoxydable de 8\", 5\", 4\" :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ensemble offre un trio de couteaux, chacun avec ses propres capacités uniques, vous permettant d'effectuer n'importe quelle tâche de coupe avec confiance. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier passionné, cet ensemble offre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrécision et polyvalence\u003c\/strong\u003e : Du hachage à grande échelle au travail délicat de précision, ces couteaux vous couvrent.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurabilité\u003c\/strong\u003e : Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces couteaux sont construits pour durer, offrant une valeur durable dans votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConfort et contrôle\u003c\/strong\u003e : Les poignées ergonomiques assurent une prise en main sûre et confortable, améliorant votre expérience culinaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46921648111906,"sku":"BROW-71G237","price":237.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-8-5-4-Stainless-Steel-3-PC-Cooks-Knife-Set-71G237.jpg?v=1746081764"},{"product_id":"global-4-pc-steak-knife-set-71gsf4023","title":"Global - 4 PC Steak Knife Set - 71GSF4023","description":"\u003cp data-sourcepos=\"3:1-3:217\"\u003eElevate your dining experience with this exquisite 4-piece steak knife set from Global. Crafted with precision and designed for performance, these knives are a testament to Global's commitment to culinary excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:17\"\u003e\u003cstrong\u003eKey Features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"7:1-10:0\"\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"7:1-7:148\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUnmatched Cutting Performance:\u003c\/strong\u003e The unique convex edge and ice-tempered blade ensure effortless slicing through even the toughest cuts of meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"8:1-8:126\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomic Design:\u003c\/strong\u003e The distinctive dimpled handle offers a comfortable and secure grip, enhancing your dining experience.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"9:1-10:0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTimeless Elegance:\u003c\/strong\u003e The sleek, minimalist design complements any table setting.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"11:1-11:46\"\u003eIndulge in the pleasure of dining with Global.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49280443613474,"sku":"BROW-71GSF4023","price":234.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-4-PC-Steak-Knife-Set-71GSF4023.jpg?v=1746206693"},{"product_id":"global-starter-set-g2220gb","title":"Global - 2 PC Starter Set (G2 Chef's Knife, 220GB MinoSharp Sharpener) - G2220GB","description":"\u003cp\u003eThe\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eGlobal 2-Piece Starter Set is the perfect combination for any cooking enthusiast or professional chef, offering precision, durability, and easy maintenance. This set includes the iconic G-2 Chef’s Knife (8\") and the reliable 220GB MinoSharp Sharpener, ensuring your knives are always razor-sharp and ready for action.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrafted from CROMOVA 18 stainless steel, the G-2 Chef’s Knife is rust, corrosion, and stain-resistant, delivering exceptional durability and performance. Carefully weighted for perfect balance, this knife is ideal for precise cutting and effortless handling in the kitchen. Paired with the MinoSharp Sharpener, you can maintain your knife’s sharp edge with ease, ensuring long-lasting performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKey Features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium Blade Material\u003c\/strong\u003e: Made from CROMOVA 18 stainless steel for outstanding durability and sharpness.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRust \u0026amp; Stain Resistant\u003c\/strong\u003e: Engineered to withstand the demands of a busy kitchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfectly Balanced\u003c\/strong\u003e: Carefully weighted for optimal balance and effortless performance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSharpener Included\u003c\/strong\u003e: Comes with the 220GB MinoSharp Sharpener to keep your knife in top condition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile \u0026amp; Reliable\u003c\/strong\u003e: The 8\" G-2 Chef’s Knife is a kitchen essential for chopping, slicing, and dicing.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElevate your culinary experience with the Global 2-Piece Starter Set, combining precision craftsmanship with ease of maintenance for superior cooking results.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49582336049442,"sku":"BROW-71G2220GB","price":137.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-2-PC-Starter-Set-G2-Chefs-Knife-220GB-MinoSharp-Sharpener-G2220GB.jpg?v=1746221426"},{"product_id":"global-knife-2pc-shear-set-71g2210","title":"Global - 2 PC 8\" Chef Knife (G2) \u0026 8.5\" Kitchen Shear (GKS210) Set - 71G2210 - DISCONTINUED","description":"\u003cp\u003eExperience the excellence of Japanese craftsmanship with the Global 2-Piece Knife and Shear Set, featuring the renowned Global G-2 Chef’s Knife and the new Global GKS210 Kitchen Shears. This premium set, beautifully gift-boxed, combines precision, sharpness, and modern design to elevate your kitchen experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"500\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlobal knives are celebrated worldwide for their razor-sharp edges, lightweight construction, and exceptional durability. Designed by Komin Yamada in 1985, Global knives utilize the finest stainless steel, which is harder and sharper than traditional German cutlery. The unique hollow handles provide a comfortable grip, ensuring effortless control and precision in every cut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet Includes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlobal G-2 Chef’s Knife (20 cm):\u003c\/strong\u003e A versatile, razor-sharp blade perfect for slicing, chopping, and dicing with precision.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlobal GKS210 Kitchen Shears (21 cm):\u003c\/strong\u003e Durable and ergonomic shears for cutting herbs, trimming meat, and tackling everyday kitchen tasks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKey Features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExceptional Sharpness:\u003c\/strong\u003e Made from premium stainless steel, offering superior edge retention.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLightweight Design:\u003c\/strong\u003e Hollow handles and thin blades ensure ease of use and control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessional Quality:\u003c\/strong\u003e Trusted by chefs worldwide for precision and performance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModern Aesthetics:\u003c\/strong\u003e Sleek and stylish design complements any kitchen setup.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGift-Ready Packaging:\u003c\/strong\u003e Perfect for gifting to culinary enthusiasts or professional chefs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade your culinary toolkit with the Global 2-Piece Knife and Shear Set—a perfect balance of form, function, and innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis classic 3 piece set includes the 5.5\" vegetable knife which is similar to a cleaver but without the height. This vegetable knife is a perfect every-day knife for all general cooking purposes. The set also includes the 3\" peeling knife which is a small and versatile knife with a slim blade with centre tip and straight cutting edge. Peels, cuts, cleans and garnishes fruit and vegetables. Lastly, the set also includes the 8\" cook's knife which is great for thicker cuts of vegetables, fruits and meats or mincing and chopping herbs. The curved blade enables a rocking cut and wide surface enables knuckle clearance and gathering of cut food.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIce tempered and hardened to Rockwell C56°-58°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade from Cromova 18 stainless-steel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHolds a razor sharp edge longer than any other steel and resists rust, stains and corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEach knife is carefully weighted to ensure perfect balance in the hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThe smooth contours and seamless construction eliminate food and dirt traps, offering the ultimate in safety and hygiene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLifetime warranty against defects and breakage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49582336082210,"sku":"BROW-71G2210","price":171.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-2-PC-8-Chef-Knife-G2-8_5-Kitchen-Shear-GKS210-Set-71G2210-DISCONTINUED.jpg?v=1767634070"},{"product_id":"global-2-pc-starter-set-g2-chefs-knife-g91sb-sharpener-71g291sb","title":"Global - 2 PC Starter Set (G2 Chef's Knife, G91SB Sharpener) - 71G291SB","description":"\u003cp\u003eThe Global 2-Piece Starter Set (G-2 Chef's Knife \u0026amp; G-91SB Sharpener) is an essential duo designed to deliver professional-grade performance in any kitchen. Featuring Global's best-selling G-2 Chef’s Knife and the G-91SB Water Sharpener, this set ensures effortless cutting and easy blade maintenance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eSet Includes:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e✔ 8\" Global G-2 Chef’s Knife – A lightweight, perfectly balanced all-purpose knife for slicing, dicing, and chopping with precision.\u003cbr\u003e✔ Global G-91SB Water Sharpener – A user-friendly sharpener with two ceramic wheels (coarse \u0026amp; fine) for quick and easy edge maintenance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eKey Features:\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCROMOVA 18 Stainless Steel Blade\u003c\/strong\u003e – Exceptional sharpness, durability, and corrosion resistance.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomic Dimpled Handle\u003c\/strong\u003e – Provides a secure, comfortable grip and reduces hand fatigue.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeamless One-Piece Construction\u003c\/strong\u003e – Ensures superior hygiene and durability.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSharpener with Dual Grinding Wheels \u003c\/strong\u003e– Helps maintain a razor-sharp edge effortlessly.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePerfect for home cooks and professionals, the Global 2-Piece Starter Set is the ideal combination for precision cutting and easy maintenance, making it a must-have for any kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49603452797218,"sku":"BROW-71G291SB","price":169.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-2-PC-Starter-Set-G2-Chefs-Knife-G91SB-Sharpener-71G291SB.jpg?v=1746223862"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/global-knives-knife-sets.jpg?v=1746252966","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/global-knives-knife-sets.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}