de Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Poêle à omelette en acier au carbone - 5681.28
Model Number: BROW-77568128
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Description
Nous avons repris un grand classique adoré par nos clients pour le rendre encore meilleur ! Notre toute nouvelle poêle à omelette MINERAL B PRO en acier au carbone de 11 pouces allie performance et esthétique grâce à sa surface naturellement antiadhésive, à sa forme unique et polyvalente et à son manche en acier inoxydable moulé, isolant de la chaleur et entièrement compatible avec le four. Composé à 99 % de fer et à 1 % de carbone, l’acier au carbone est le matériau de cuisson le plus ancien et le plus naturel, plébiscité par les chefs professionnels comme par les cuisiniers amateurs du monde entier. Grâce à ses bords arrondis, vous pourrez utiliser cette poêle à omelette pour rouler une omelette française, cuire une frittata, préparer une quiche sans croûte et bien plus encore !
Avec la poêle à omelette MINERAL B PRO en acier au carbone de 11 pouces, vous pourrez préparer un délicieux petit-déjeuner pour 1 à 2 personnes. Ses bords arrondis vous permettent de rouler facilement l’omelette et de la faire glisser sur l’assiette pour qu’elle soit véritablement à la française. Allez encore plus loin et essayez de préparer un soufflé aux œufs, une frittata ou une quiche sans croûte avec cette poêle à omelette compatible avec le four.
CARACTÉRISTIQUES
Matériau
- Corps : 99 % fer, 1 % carbone
- Manche : acier inoxydable moulé
- Finition : revêtement en cire d’abeille
- Fixation du manche : rivetée
- Diamètre : 11"
- Épaisseur : 2,5 mm
- Rodage nécessaire : OUI
- Sources de chaleur : gaz, induction, électrique, four
Utilisation & entretien :
- Laver pour éliminer le revêtement en cire d’abeille
- Rodage de la poêle 1 à 2 fois, puis commencer à cuisiner
- Laver uniquement à la main avec une brosse abrasive, de l’eau et un savon doux pour vaisselle
- PAS compatible avec le lave-vaisselle
- Sécher soigneusement en replaçant la poêle sur le feu afin d’évaporer l’humidité résiduelle
- Entièrement compatible avec le four
- Compatible avec l’induction
Specifications
Dimensions
Diameter
11"
Length
18.8"
Height
4.2"
Details
Product Weight
5.13 lb
Model
5681.28
Item Condition
New
Series
Mineral B Pro
Heat Source Compatibility
Electricity, Gas, Induction
Handle
Riveted Cast Stainless Steel
Material
Carbon Steel
Induction
Yes
Fixed or Removable Handle
Fixed
Finish
Beeswax Coating
Care & Use
Hand Wash Recommended
Warranty / Certifications
Warranty
2 Years
Reviews
- PNPaulino N.Verified BuyerReviewingde Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Carbon Steel Omelette Pan - 5681.28I recommend this productRated 5 out of 5 stars4 minutes agoExcellent pan
Love this pan! It's solid, well made and beautiful. After just two weeks it's very well seasoned. Heats quickly and evenly, fantastic.
- LQLouise Q.Verified BuyerReviewingde Buyer - Mineral B Pro 9.5"/24 cm Round Steel Fry Pan - 5680.24I do not recommend this productRated 2 out of 5 stars1 month agoI haven't rocked this pan ...yet
I need help understanding this pan. If I clean it, it rusts. Eggs taste metallic if cooked in this pan. If I cook lean ground beef in it, the beef tastes metallic. I have never loved cooking with lots of fat. However, if I cook with lots of olive oil on lower heat eventually the chicken is undeniably delish! So, do I just never clean it and let all that cristy stuff stay on the pan so I can protect my food from tasting like metal? I need to know how to use this pan.
- JSJohn S.Verified BuyerReviewingde Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Carbon Steel Omelette Pan - 5681.28I recommend this productRated 5 out of 5 stars1 month agoLoving it so far!
Seasoned my omellete pro once in the oven and got to cooking: potatoes and mushrooms and eggs, lots of eggs. I heat it up after each use and give it a little oil and smoke. I'm not going for pretty perfect black, this is a working pan that I enjoy caring for.
- BXBEI X.Verified BuyerReviewingde Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Steel Frypan - 5680.28I recommend this productRated 5 out of 5 stars1 month agoPerfect to cook meat
Non-stick after seasoning. Heat very quickly, quicker that any pan I have, so very easy to get smoke and demand more oil. I love this pan, high quality, surface is very smooth although heavier than I expected. Meat lovers' favorite pan.
However, delivery speed is not as good as the quality of this pan. It takes a week to reach me, you know, the place where was mailed from just 80 km away from me.
- AHAlistair H.Verified BuyerReviewingde Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Carbon Steel Omelette Pan - 5681.28I recommend this productRated 5 out of 5 stars1 month agoTop notch
Seasoned it correctly, cooked up some beef to add more seasoning and then tried out a fried egg... The egg glides like I've never seen even on a non stick, it just slid around by moving the pan. Heavy and well built.. can't complain.
- BLBrad L.Verified BuyerReviewingde Buyer - Mineral B 9.5" Steel Omelette Fry Pan (24 cm) - 5611.24I recommend this productRated 5 out of 5 stars3 months agoAwesome
Omelette just slide around.
- NSNasruddin S.Verified BuyerReviewingde Buyer - Mineral B 10" Steel Fry Pan (26 cm) - 5610.26I recommend this productRated 4 out of 5 stars4 months agoGreat pan, bad handle
Does a beautiful sear. Don’t love the handle, not ergonomic or comfortable to hold.
- COCindy O.Verified BuyerReviewingde Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Steel Frypan - 5680.28I recommend this productRated 5 out of 5 stars4 months agoDe Buyer fry pan
Pan works great! Eggs do not stick and meats fry nicely
de Buyer is shipped free across Canada on orders over $149. Imported from France, de Buyer cookware has been the benchmark of French Cookware for over 180 years. Discover a wide range of cookware from Mineral B carbon steel frying pans to Prima Matera copper cookware and world class Mandolines.
