Fagor - Série FMT 115 V, table de préparation réfrigérée pour salades/sandwichs Mega Top à porte simple de 72 po avec quatre tiroirs - FMT-72-30-D4-N

La table réfrigérée de préparation de salades/sandwichs Mega Top à une porte de la série Fagor FMT 115 V, 30 pi, avec quatre tiroirs, représente le summum de l’efficacité et de la polyvalence parmi les équipements de cuisine commerciale. Avec sa longueur généreuse de 30 pi, cette table de préparation offre un espace inégalé pour le stockage de nombreux ingrédients et une optimisation du flux de travail. Fabriquée avec un extérieur en acier inoxydable robuste sur le dessus, la façade et les côtés, ainsi qu’un panneau arrière galvanisé, cette table de préparation est conçue pour résister aux exigences des cuisines très actives. L’intérieur est entièrement fabriqué en acier inoxydable robuste et doté d’angles arrondis pour faciliter le nettoyage et l’entretien. Une paroi séparatrice en aluminium sépare les bacs alimentaires de la cavité intérieure, garantissant des conditions de stockage optimales. Équipée de quatre tiroirs robustes en acier inoxydable, cette unité offre un vaste espace de rangement pour les ingrédients, les ustensiles et les articles essentiels de cuisine, favorisant une organisation efficace et un accès facile.

Caractéristiques principales :

• Dessus, façade et côtés en acier inoxydable robuste.
• Panneau arrière galvanisé.
• Intérieur entièrement fabriqué en acier inoxydable robuste avec plancher à coins arrondis.
• Paroi séparatrice en aluminium entre les bacs alimentaires et la cavité intérieure.
• Portes robustes en acier inoxydable avec seuil, portes pleines à charnière et joint d’étanchéité positif.
• Mécanisme de fermeture automatique avec fonction de maintien ouvert à 120°.
• Tiroirs robustes en acier inoxydable avec glissières robustes.
  

Caractéristiques standard :

• Conception repensée pour assurer un contrôle adéquat de la température, même dans des environnements à 100 °F.
• La conception exclusive de la base offre une capacité intérieure supérieure de plus de 30 %.
• Intérieur et extérieur entièrement en acier inoxydable pour un environnement alimentaire propre et sécuritaire.
• Le plancher à coins arrondis répond aux exigences de l’ANSF.
• Porte robuste en acier inoxydable avec poignées encastrées sur toute la longueur.
• Conception intérieure avec seuil pour une isolation accrue et une protection du joint de porte.
• La conception à air pulsé maintient les produits frais et préserve la température (33 °F à 41 °F).
• Conception séparée avec paroi de séparation en aluminium entre les bacs alimentaires et l’armoire intérieure (conforme à l’ANSF 7).
• Le capot et le couvercle isolés maintiennent les bacs au froid et réduisent la condensation.
• Planche à découper amovible et réversible de 10 po sur toute la longueur.
• Fournie avec un ensemble complet de bacs transparents en polycarbonate de format 1/6, d’une profondeur de 4 po, et pouvant accueillir des bacs de 6 po de profondeur.