{"title":"Emile Henry Roasters","description":"\u003cspan\u003eFounded in 1850, and located in Marcigny, a small town in the province of Burgundy, France, Emile Henry has established a worldwide reputation for manufacturing the finest quality ceramic ovenware, gourmet cooking products, and bakeware products. Still owned and operated by the Henry family, the company today manufactures all cooking products from Burgundy clay using their proprietary High Resistance Oven Ceramic state-of-the-art manufacturing process.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"emile-henry-41-5-x-27-5-cm-large-charcoal-roaster-798444","title":"Emile Henry - Grand plat à rôtir en terre cuite 41,5 x 27,5 cm - 798444","description":"\u003cp\u003e\u003cimg width=\"250\" alt=\"EmileHenry\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Emile_Henry\/high_resistance_logo.jpg\" title=\"EmileHenry\" style=\"float: right; margin-left: 10px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOUVELLE taille plus grande ! La meilleure façon de cuire la volaille et les viandes rôties, tout en gardant votre four propre. Sa forme unique diffuse la chaleur uniformément, pour obtenir une chair tendre et moelleuse avec une peau croustillante. Pas besoin d'arroser la viande pendant la cuisson, la vapeur circule naturellement grâce au couvercle. Placez votre poulet dans le plat à rôtir puis ajoutez des légumes hachés ou des pommes de terre sur les côtés : la viande sera moelleuse et les légumes succulents !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe plat à poulet unique Emile Henry offre une viande tendre et des légumes parfaitement cuits sans éclaboussures salissantes. Grâce à un couvercle qui peut accueillir un poulet ou un rôti, la vapeur circule autour des ingrédients pour les arroser naturellement. De plus, les rainures sur le fond surélèvent la viande des jus huileux. Ajoutez des légumes directement sur le fond pour des résultats délicieux ! Une façon idéale de cuire la viande pour d'excellents résultats, grâce à la céramique HR exclusive d'Emile Henry et à la forme inhabituelle du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance aux chocs mécaniques :\u003c\/strong\u003e Lors de l'utilisation quotidienne, il y a de nombreuses occasions de cogner un plat ou un ensemble d'assiettes. Particulièrement résistante aux chocs, notre céramique est même utilisée dans les restaurants !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance aux variations de température :\u003c\/strong\u003e Un plat ou une cocotte doit pouvoir supporter de grandes variations de température. Nos céramiques permettent à nos produits d'être sortis directement du congélateur et mis dans un four chaud (+250°C\/500°F).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance à la décoloration :\u003c\/strong\u003e La chaleur, le lave-vaisselle ou les instruments tranchants auront tous un effet de vieillissement sur un produit. Nos émaux sont particulièrement résistants au lave-vaisselle et aux détergents les plus agressifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoulet moelleux et tendre, rôti de bœuf \u0026amp; plus encore — sans avoir besoin d'arroser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couvercle permet à la vapeur de circuler autour des aliments en train de cuire \u0026amp; empêche les éclaboussures salissantes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'argile de Bourgogne assure une cuisson uniforme \u0026amp; aide à garder les aliments au chaud sur la table\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'émail durable et attrayant est résistant aux rayures \u0026amp; aux éclats\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNe retient pas les aliments cuits au four, le nettoyage est donc toujours facile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut être sorti du congélateur et mis dans un four chaud +270°C\/-20°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'émail translucide résistant aux rayures offre une surface lisse et antiadhésive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlégant et contemporain\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le four, le micro-ondes \u0026amp; le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans plomb, cadmium \u0026amp; nickel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie de 10 ans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Emile_Henry\/freezer_to_oven.PNG\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330302341410,"sku":"BROW-91798444","price":189.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Emile-Henry-41_5-x-27_5-cm-Large-Charcoal-Roaster-798444.jpg?v=1745983001"},{"product_id":"emile-henry-grand-cru-16-3-x-10-8-burgundy-large-baker-roaster-348444","title":"Emile Henry - GRAND CRU 16,3\" x 10,8 Plat à four\/Rôtissoire grand format Bourgogne - 348444","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"EmileHenry\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Emile_Henry\/high_resistance_logo.jpg\" alt=\"EmileHenry\" width=\"250\"\u003eNOUVELLE taille plus grande ! La meilleure façon de cuire la volaille et les viandes rôties, tout en gardant votre four propre. Sa forme unique diffuse la chaleur uniformément, pour obtenir une chair tendre et juteuse avec une peau croustillante. Pas besoin d'arroser la viande pendant la cuisson, la vapeur circule naturellement grâce au couvercle. Placez votre poulet dans le plat à rôtir puis ajoutez des légumes hachés ou des pommes de terre sur les côtés : la viande sera juteuse et les légumes succulents !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe plat à poulet unique Emile Henry offre une viande tendre et des légumes parfaitement cuits sans éclaboussures salissantes. Grâce à un couvercle qui peut accueillir un poulet ou un rôti, la vapeur circule autour des ingrédients pour les arroser naturellement. De plus, les rainures à la base surélèvent la viande des jus huileux. Ajoutez des légumes directement sur la base pour des résultats délicieux ! Une façon idéale de cuire la viande pour d'excellents résultats, grâce à la céramique HR exclusive d'Emile Henry et à la forme inhabituelle du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance aux chocs mécaniques :\u003c\/strong\u003e Lors d'une utilisation quotidienne, il y a de nombreuses occasions de cogner un plat ou un ensemble d'assiettes. Particulièrement résistante aux chocs, notre céramique est même utilisée dans les restaurants !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance aux variations de température :\u003c\/strong\u003e Un plat ou une cocotte doit pouvoir supporter de grandes variations de température. Nos céramiques permettent à nos produits d'être sortis directement du congélateur pour être mis dans un four chaud (+250°C\/500°F).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance à la décoloration :\u003c\/strong\u003e La chaleur, le lave-vaisselle ou les instruments tranchants auront tous un effet de vieillissement sur un produit. Nos glaçures sont particulièrement résistantes au lave-vaisselle et aux détergents les plus agressifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoulet, rôti de bœuf et plus encore, juteux et tendres — sans avoir besoin d'arroser\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couvercle permet à la vapeur de circuler autour des aliments en train de cuire \u0026amp; empêche les éclaboussures salissantes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'argile de Bourgogne assure une cuisson uniforme \u0026amp; aide à garder les aliments au chaud sur la table\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa glaçure durable et attrayante est résistante aux rayures \u0026amp; aux éclats\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNe retient pas les aliments cuits au four, le nettoyage est donc toujours facile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut être sorti du congélateur pour être mis dans un four chaud à +250°C\/-20°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa glaçure translucide résistante aux rayures offre une surface lisse et antiadhésive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlégant et contemporain\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le four, le micro-ondes \u0026amp; le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans plomb, cadmium \u0026amp; nickel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie de 10 ans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Emile_Henry\/freezer_to_oven.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44334022492450,"sku":"BROW-91348444","price":156.17,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Emile-Henry-GRAND-CRU-16_3-x-10_8-Burgundy-Large-BakerRoaster-348444.jpg?v=1746060757"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/emile-henry-roasters.jpg?v=1746254142","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/emile-henry-roasters.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}