Emile Henry - BARBECUE Pierre à pizza en céramique pour charbon de bois/Fusain 14,5" - 797514
Model Number: BROW-91797514
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Description
Collection Barbecue
Une nouvelle gamme lancée en 2012 pour répondre à une nouvelle tendance : une cuisine naturelle et raffinée au barbecue. Notre nouvelle céramique pour barbecue a été conçue pour griller vos viandes de manière plus saine et pour cuire des ingrédients plus délicats tels que le poisson, les fruits de mer ou les légumes. Extrêmement résistante à la chaleur, notre céramique pour barbecue peut atteindre 290 °C. Elle chauffe autant que la fonte, mais diffuse la chaleur plus doucement afin que les ingrédients ne brûlent pas aussi rapidement. Grâce à sa surface solide, nos produits pour barbecue empêchent la graisse de s'écouler sur les braises ardentes, ce qui évite la formation de fumées toxiques. Le résultat est une cuisson lente et saine, sans ajout de matières grasses, qui préserve les qualités nutritionnelles et les vitamines des aliments.
La Pierre à pizza est fabriquée à partir de matériaux entièrement naturels selon la technologie exclusive Flame d'Emile Henry. La Pierre à pizza peut supporter les températures élevées du four. L'émail présente un réseau de microfissures qui contribue à obtenir des croûtes croustillantes et bien cuites, comme dans un four à pizza. L'utilisation de la Pierre à pizza sur une plaque de cuisson n'est pas recommandée. Vous pouvez couper directement sur la Pierre à pizza émaillée sans endommager ni rayer la surface. La Pierre à pizza est facile à nettoyer avec de l'eau et du savon et peut être lavée au lave-vaisselle. Conçue pour être utilisée : dans les fours - traditionnels et à convection ; et peut également être utilisée sous le gril. Sur les barbecues - au gaz, au charbon de bois et au bois naturel. La Pierre à pizza transforme un barbecue en four à pizza d'extérieur.
Caractéristiques principales :
- Peut passer du congélateur à un four chaud +290°C/-20°C
- Émail translucide résistant aux rayures offrant une surface lisse et antiadhésive
- Élégante et contemporaine
- Compatible avec le four, le micro-ondes & le lave-vaisselle
- Sans plomb, cadmium & nickel
- Garantie de 10 ans
- Fabriquée en France
The Art of Earth & Fire
In 1848, Jaques Henry discovered the world of ceramics in a small workshop in Marcigny, a village in Burgundy, France. He developed a real passion for the art of Earth & Fire. For 6 generations, the team has handed down the passion for quality handmade ceramics. Emile Henry is proud to offer their experience of Earth & Fire to create delicious recipes full of flavour.
Chip Resistant & Long-Lasting
Emile Henry products do not chip or crack easily. One can cut directly on the surface without scratching or damaging the product. There is no lead or cadmium in the products, all of the glazes meet California Prop 65, and all of the products are 100% food safe. Offered in a large variety of colors, the glazes will not craze, discolour or fade over time.
The Finest Burgundy Clay
Burgundy clay evenly & slowly diffuses cooking heat so the food is cooked evenly, which brings out the flavours & aromas. This clay has superior heat-retention properties to keep food hot & more flavoursome when resting. All Emile Henry products are direct freezer-to-oven. They exhibit extraordinary thermal shock properties & go under the broiler & in the microwave.
Heat & Colour
Emile Henry's high-fired Burgundy clay is unsurpassed for conducting and retaining heat. It is made with an exclusive process to produce strong and durable ceramic bakeware and tableware for everyday use. In 1986 after much research, the Company created the first colourful dishes for use in the oven. It was a breakthrough for kitchens across the country!
Specifications
Dimensions
Diameter
14.5"
Height
1.1"
Details
Care & Use
Dishwasher Safe
Product Weight
5.7 lb
Color
Charcoal
Item Condition
New
Material
Ceramic
Model
797514
Series
Barbecue
Temperature Range
-20°C to +290°C
Warranty / Certifications
Warranty
10 Years
Reviews
Founded in 1850, and located in Marcigny, a small town in the province of Burgundy, France, Emile Henry has established a worldwide reputation for manufacturing the finest quality ceramic ovenware, gourmet cooking products, and bakeware products. Still owned and operated by the Henry family, the company today manufactures all cooking products from Burgundy clay using their proprietary High Resistance Oven Ceramic state-of-the-art manufacturing process.
