de Buyer - Mineral B Pro 12.5

de Buyer - Mineral B Pro 12.5"/32 cm Poêle ronde en acier avec 2 anses de renfort - 5680.32

de Buyer - Mineral B Pro 12.5"/32 cm Poêle ronde en acier avec 2 anses de renfort - 5680.32

4.8
Rated 4.8 out of 5 stars
97 Reviews

Model Number: BROW-77568032

UPC: 3011245680329

de Buyer
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Description

Sublimez votre savoir-faire culinaire avec la poêle en acier de Buyer Mineral B Pro 12,5"/32 cm, dotée d’une poignée d’appoint pratique pour un meilleur contrôle et plus de facilité. Cette poêle présente un profil lyonnais classique, conçu pour faire glisser les aliments sans effort dans votre assiette, ce qui en fait le choix idéal pour saisir, griller et colorer. Fabriquée en fonte de haute qualité et soigneusement enduite de cire d’abeille, cette poêle bénéficie d’une finition protectrice contre l’oxydation, tout en facilitant le processus de culottage. Le résultat ? Des propriétés antiadhésives renforcées, notamment lors de la première utilisation, pour vous permettre d’obtenir des résultats dignes d’un professionnel directement chez vous. Son épais bord indéformable assure une répartition uniforme de la chaleur et permet une excellente caramélisation de vos plats, sublimant ainsi leurs saveurs. Ses propriétés antiadhésives naturelles s’améliorent progressivement à chaque utilisation, enrichissant votre expérience culinaire.

Conçue avec une poignée en acier inoxydable moulé et rivetée, incurvée à la française, cette poêle garantit une prise en main facile et un confort ergonomique. Un conseil précieux : préchauffez la poêle avec une noisette de matière grasse pour obtenir des résultats optimaux. N’oubliez pas de la culotter dès la première utilisation et suivez ces quelques consignes d’entretien simples : déglacez, rincez à l’eau chaude, séchez et huilez légèrement avant de la ranger dans un endroit sec. Évitez les détergents et le lave-vaisselle afin de préserver sa qualité.

Cette poêle polyvalente est compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction, ce qui en fait un ajout précieux à toute cuisine. Investissez dans la poêle en acier de Buyer Mineral B Pro avec poignée d’appoint et libérez votre créativité culinaire comme jamais auparavant.

Caractéristiques principales :

  • Maîtrisez l’art de saisir, griller et colorer avec la poêle en acier de Buyer Mineral B Pro 12,5".
  • Obtenez des résultats dignes d’un restaurant grâce à des propriétés antiadhésives renforcées dès la première utilisation.
  • Profitez d’une cuisine ergonomique grâce à la poignée incurvée à la française en acier inoxydable.
  • L’épais bord de cette poêle assure une répartition uniforme de la chaleur pour une caramélisation parfaite.
  • Compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction, pour des possibilités de cuisson polyvalentes.
  • Préservez sa qualité grâce à un entretien facile – aucun détergent ni lave-vaisselle n’est nécessaire.

 

Specifications

Dimensions

Diameter

12.5"

Length

22"

Height

4.60"

Details

Product Weight

6.83 lb

Model

5680.32

Item Condition

New

Series

Mineral B Pro

Heat Source Compatibility

Electricity, Gas, Induction

Handle

Riveted Cast Stainless Steel

Material

Mild steel

Induction

Yes

Fixed or Removable Handle

Fixed

Finish

Beeswax Coating

Care & Use

Hand Wash Recommended

Warranty / Certifications

Warranty

2 Years

Reviews

4.8
Rated 4.8 out of 5 stars
Based on 97 reviews
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97 reviews
  • PN
    Paulino N.
    Verified Buyer
    Reviewing
    de Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Carbon Steel Omelette Pan - 5681.28
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    4 minutes ago
    Excellent pan

    Love this pan! It's solid, well made and beautiful. After just two weeks it's very well seasoned. Heats quickly and evenly, fantastic.

  • LQ
    Louise Q.
    Verified Buyer
    Reviewing
    de Buyer - Mineral B Pro 9.5"/24 cm Round Steel Fry Pan - 5680.24
    I do not recommend this product
    Rated 2 out of 5 stars
    1 month ago
    I haven't rocked this pan ...yet

    I need help understanding this pan. If I clean it, it rusts. Eggs taste metallic if cooked in this pan. If I cook lean ground beef in it, the beef tastes metallic. I have never loved cooking with lots of fat. However, if I cook with lots of olive oil on lower heat eventually the chicken is undeniably delish! So, do I just never clean it and let all that cristy stuff stay on the pan so I can protect my food from tasting like metal? I need to know how to use this pan.

  • JS
    John S.
    Verified Buyer
    Reviewing
    de Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Carbon Steel Omelette Pan - 5681.28
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    1 month ago
    Loving it so far!

    Seasoned my omellete pro once in the oven and got to cooking: potatoes and mushrooms and eggs, lots of eggs. I heat it up after each use and give it a little oil and smoke. I'm not going for pretty perfect black, this is a working pan that I enjoy caring for.

  • BX
    BEI X.
    Verified Buyer
    Reviewing
    de Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Steel Frypan - 5680.28
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    1 month ago
    Perfect to cook meat

    Non-stick after seasoning. Heat very quickly, quicker that any pan I have, so very easy to get smoke and demand more oil. I love this pan, high quality, surface is very smooth although heavier than I expected. Meat lovers' favorite pan.

    However, delivery speed is not as good as the quality of this pan. It takes a week to reach me, you know, the place where was mailed from just 80 km away from me.

  • AH
    Alistair H.
    Verified Buyer
    Reviewing
    de Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Carbon Steel Omelette Pan - 5681.28
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    1 month ago
    Top notch

    Seasoned it correctly, cooked up some beef to add more seasoning and then tried out a fried egg... The egg glides like I've never seen even on a non stick, it just slid around by moving the pan. Heavy and well built.. can't complain.

  • BL
    Brad L.
    Verified Buyer
    Reviewing
    de Buyer - Mineral B 9.5" Steel Omelette Fry Pan (24 cm) - 5611.24
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    3 months ago
    Awesome

    Omelette just slide around.

  • NS
    Nasruddin S.
    Verified Buyer
    Reviewing
    de Buyer - Mineral B 10" Steel Fry Pan (26 cm) - 5610.26
    I recommend this product
    Rated 4 out of 5 stars
    4 months ago
    Great pan, bad handle

    Does a beautiful sear. Don’t love the handle, not ergonomic or comfortable to hold.

  • CO
    Cindy O.
    Verified Buyer
    Reviewing
    de Buyer - Mineral B Pro 11"/28 cm Steel Frypan - 5680.28
    I recommend this product
    Rated 5 out of 5 stars
    4 months ago
    De Buyer fry pan

    Pan works great! Eggs do not stick and meats fry nicely

de Buyer

de Buyer is shipped free across Canada on orders over $149. Imported from France, de Buyer cookware has been the benchmark of French Cookware for over 180 years. Discover a wide range of cookware from Mineral B carbon steel frying pans to Prima Matera copper cookware and world class Mandolines.