Iwatani - Chalumeau au butane professionnel de cuisine - CB-TC-Pro2
Model Number: GBS-CB-TC-Pro2
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Description
Le chalumeau professionnel au butane Iwatani offre une polyvalence et des performances impressionnantes pour diverses tâches culinaires. Avec une puissance thermique très élevée allant jusqu’à 2 700 °F / 1 500 °C, il permet un contrôle précis de la forme et de la puissance de la flamme, garantissant des résultats optimaux. Ce chalumeau se fixe facilement aux cartouches de butane Iwatani pour un fonctionnement sans accroc et dispose d’un dispositif anti-retour de flamme pour une sécurité accrue. Équipé d’un support stabilisateur, il assure une bonne tenue pendant l’utilisation. Sa conception conviviale comprend une allumage piézoélectrique à une touche et des réglages de flamme ajustables. De la torréfaction et du saisissage des légumes à la caramélisation des sucres et à la finition des viandes, ce chalumeau convient à un large éventail d’applications culinaires. Qu’il soit utilisé à la maison, dans des cuisines professionnelles ou lors d’activités en plein air comme le camping et les barbecues, son format portable et polyvalent en fait un outil précieux pour les passionnés de cuisine comme pour les chefs professionnels.
Caractéristiques principales :
Stabilizing stand that balances the attached torch and prevents it from tripping over or falling off a preparation stand.
Piezo ignition allows for a quick start while an adjustment knob controls the flame size and shape by rotating clockwise and counterclockwise to adapt to various cooking applications.
6300BTU unit butane torch can be controlled with a regulator and a trigger to set flame shape and intensity. The flame produces a powerful 2700°F/1500°C heat output.
Specifications
Dimensions
Master Case Length
23.4"
Master Case Width
13.7"
Master Case Height
11.1"
Inner Width
13"
Inner Lenght
10.5"
Inner Height
5.5"
Details
Master Case Weight
27.1 lb
Inner Case Weight
6.2 lb
Ignition
Piezoelectric Ignition
Burning Time
Approx.100 Min. at Max. Power
Max. Flame Temp
2700°F/1500℃
Output
6,300 BTU/hr
Master Case Quantity
40 Pieces
Inner Case Quantity
10 Pieces
Reviews
Iwatani is shipped free accross Canada on orders above $149. The company operates in various fields, including industrial gases, electronics, and chemicals. Guided by founder Naoji Iwatani's philosophy, "Become a person needed by society, as those needed by society can prosper," Iwatani Group includes over 250 companies and 11,000 employees worldwide. In Japan, Iwatani leads the market in LP Gas, Hydrogen, and Helium.
