IKON COOKING - Plaque chauffante thermostatique de 36 po - ITG-36

Cette plaque de gril IKON est une plaque de gril à gaz de comptoir conçue pour un usage commercial. Elle mesure 36 pouces de largeur et 34,4 pouces de profondeur, ce qui la rend adaptée à la préparation de repas à moyenne ou grande échelle.

Elle est dotée d’un thermostat manuel réglable qui vous permet de définir et de réguler la température de cuisson selon vos besoins. Une veilleuse éclairée à l’avant indique lorsque le gril est en marche. Elle est équipée de trois brûleurs en U, chacun fournissant 30 000 BTU. Ces brûleurs répartissent la chaleur uniformément sur la plaque de gril en acier poli de 1 pouce, garantissant des résultats de cuisson homogènes. Ce gril dispose également de trois boutons de commande de gaz permettant de régler chaque brûleur individuellement.

Pour améliorer la sécurité et l’efficacité, le gril est doté de côtés à double paroi isolée, qui aident à conserver la chaleur et à réduire les transferts thermiques vers l’extérieur. Il est également équipé de pare-éclaboussures soudés à l’arrière et sur les côtés afin d’empêcher les projections de graisse et de particules alimentaires. Une cheminée arrière est incluse pour assurer une ventilation adéquate.

Pour faciliter l’entretien, le gril est doté d’un tiroir à graisse amovible de 3,25 pouces, muni d’un trou d’évacuation et d’un déflecteur. Cela permet de recueillir et d’évacuer efficacement l’excédent de graisse. De plus, une rigole à graisse de 4 pouces de large permet d’éloigner la graisse de la surface de cuisson. L’ensemble est logé dans un caisson en acier inoxydable, qui offre durabilité et facilité de nettoyage. Il repose sur des pieds réglables en acier inoxydable munis de patins antidérapants, vous permettant de mettre le gril à niveau et d’assurer sa stabilité pendant l’utilisation.

En matière de puissance de chauffe, il offre une puissance totale de 90 000 BTU, garantissant des performances de cuisson élevées. Il est certifié par CSA-Sanitation, CSA Star et CSA Flame, ce qui garantit sa conformité aux normes de sécurité et d’hygiène.

Dans l’ensemble, ce gril IKON offre un contrôle précis de la température, une répartition efficace de la chaleur et des caractéristiques d’entretien pratiques, ce qui en fait un choix fiable pour les applications de cuisine commerciale.