American Range - Fourneau de restaurant en acier inoxydable de 72 po, plan de cuisson de 48 po, 4 brûleurs avec 2 bases de rangement de 26,5 po - AR-48G-4B-DSB
Model Number: GBS-AR-48G-4B-DSB
Description
American Range, cuisinière de restaurant de 72 po x 32-1/2 po x 56 po. Façade, côtés, montant arrière, tablette et pieds réglables de 6 po en acier inoxydable. Bac d’égouttage amovible sur toute la largeur. Choisissez des brûleurs ouverts de 32 000 BTU/h avec têtes de brûleur amovibles anti-obstruction, une plaque de gril de 20 000 BTU par section de 12 po ou une combinaison de brûleurs et de plaque de gril. La plaque de gril est de série à gauche. Grilles robustes en fonte, 12 po x 12 po. Les boutons des brûleurs sont froids au toucher, fabriqués dans un matériau résistant aux hautes températures. Deux fours : four standard de 35 000 BTU/h, four à convection ou Innovection de 30 000 BTU/h, avec intérieur et panneau intérieur de porte en porcelaine. L’intérieur du four mesure 26-1/2 po l x 22-1/2 po P x 13-1/2 po H. Le thermostat du four est réglable de 250 °F à 500 °F. Tous les fours sont fournis avec deux grilles. Porte de four avec mécanisme à ressort et contrepoids ne nécessitant aucun réglage. Raccord de gaz à l’arrière et régulateur de pression.
Caractéristiques principales :
CARACTÉRISTIQUES DE SÉRIE
• Cuisinière commerciale au gaz de 72 po de largeur et 32-1/2 po de profondeur.
• Hauteur de cuisson : 36 po.
• Côtés, façade et rebord avant de 6 po de profondeur en acier inoxydable.
• Pieds réglables en acier (roulettes au choix).
• Au choix : montant arrière court en acier inoxydable de 6 po de haut, montant haut ou
montant haut avec tablette sans frais supplémentaire.
• Garantie limitée de deux ans sur les pièces et la main-d’œuvre.
• Options de base : standard, convection, Innovection ou base de rangement.
PLAQUES DE GRIL
• Plaque de gril en acier d’une épaisseur de 1 po.
• Ramasse-graisses de 3 po de largeur.
• Un brûleur tous les 12 po, d’une puissance nominale de 20 000 BTU/h.
• Soupape de commande manuelle pour chaque brûleur. (Commande thermostatique au choix).
BRÛLEURS OUVERTS
• Grilles supérieures en fonte de 12 po x 12 po.
• Brûleurs ouverts amovibles de 32 000 BTU/h.
• Bac d’égouttage amovible sur toute la largeur sous les brûleurs.
Specifications
Dimensions
Width
72"
Depth
32.5"
Height
36"
Griddle Size
48"
Details
Weight
730 Ib
Material
Stainless Steel
Color
Stainless Steel
BTU
208,000
KW
(61)
Burners
4
Cast-Iron Top Grates
12" x 12"
Lift-off Open Burners BTU/hr
32,000
Removable Drip Pan Under Burner
Yes
Steel Griddle Plate Thickness
1"
Wide Grease Collector
3"
One Burner Rated BTU/hr.
20,000
Warranty / Certifications
Warranty
Limited 2 Year Warranty
Reviews
American Range is a Chef Inspired, Professional Cooking Equipment manufacturer. Their commercial cooking equipments has been outfitting commercial kitchens worldwide for over 40 years. Made in America with the highest quality materials and highly skilled employees, American Range is the brand of choice among professional chefs and restaurateurs.
