American Range - Fourneau de restaurant en acier inoxydable de 72 po, planches de cuisson surélevées de 24 po, 8 brûleurs avec 2 fours à convection de 26,5 po - AR-8B-24RG-CC
Model Number: GBS-AR-8B-24RG-CC
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Description
American Range, cuisinière de restaurant de 72 po x 32-1/2 po x 56 po. Façade, côtés, montant arrière, tablette et pieds réglables de 6 po en acier inoxydable. Bac d’égouttage amovible sur toute la largeur. Choisissez une configuration combinée avec des brûleurs ouverts de 32 000 BTU/h dotés de têtes de brûleur amovibles anti-obstruction et une plaque de gril surélevée de 20 000 BTU/h par section de 12 po, avec plaque de 3/4 po. Grilles robustes en fonte, 12 po x 12 po. Boutons de brûleur en matériau résistant aux hautes températures, froids au toucher. Deux fours : four standard de 35 000 BTU/h, four à convection ou Innovection de 30 000 BTU/h avec intérieur et panneau intérieur de porte en porcelaine ; les dimensions intérieures du four sont de 26-1/2 po l x 22-1/2 po P x 13-1/2 po H.
Le thermostat du four est réglable de 250 °F à 500 °F. Tous les fours sont fournis avec deux grilles. Porte de four avec mécanisme à ressort assisté par contrepoids ne nécessitant aucun réglage. Raccord de gaz arrière et régulateur de pression
Caractéristiques principales :
CARACTÉRISTIQUES DE SÉRIE
• Cuisinière commerciale au gaz de 72 po de largeur et 32-1/2 po de profondeur.
• Hauteur de cuisson de 36 po et 44 po.
• Côtés, façade et rebord avant de 6 po de profondeur en acier inoxydable.
• Pieds réglables en acier (roulettes en option).
• Au choix : montant arrière de 6 po de haut en acier inoxydable, montant haut ou
montant haut avec tablette sans frais supplémentaire.
• Garantie limitée de deux ans sur les pièces et la main-d’œuvre.
• Options de base : standard, convection, Innovection ou avec rangement.
PLAKES DE GRIL SURÉLEVÉES
• Plaque de gril en acier de 3/4 po d’épaisseur.
• Ramasse-graisses de 3 po de largeur.
• Un brûleur tous les 12 po, d’une puissance nominale de 20 000 BTU/h.
• Pilote en acier inoxydable pour chaque brûleur pour un allumage automatique.
• Soupape de commande manuelle pour chaque brûleur
BRÛLEURS OUVERTS
• Grilles supérieures en fonte de 12 po x 12 po.
• Brûleurs ouverts amovibles de 32 000 BTU/h.
• Bac d’égouttage amovible sur toute la largeur sous le brûleur
FOUR À CONVECTION
• Brûleur de four en acier d’une puissance nominale de 30 000 BTU/h.
• Le ventilateur du four à convection améliore le transfert de chaleur pour une cuisson plus rapide.
• Thermostat réglable de 250 °F à 500 °F (121 °C à 260 °C).
• Deux grilles de four chromées (grilles supplémentaires en option).
• Guides de grille chromés avec cinq positions pour les plaques.
Specifications
Dimensions
Width
72"
Depth
32.5"
Height
56"
Raised Griddle Size
24"
Details
Weight
920 Ib
Material
Stainless Steel
Color
Stainless Steel
BTU
356,000
KW
(104)
Burners
8
Steel Griddle Plate Thickness
0.75"
Wide Grease Collector
3"
One Burner Rated BTU/hr.
20,000
Automatic Ignition
Yes
Cast-Iron Top Grates
12" x 12"
Lift-Off Open Burners BTU/hr
30,000
Removable Drip Pan Under Burner
Yes
Steel Oven Burner Rated BTU/hr.
30,000
Thermostat Range
250°F to 500°F (121°C to 260°C).
Two Chrome Plated Oven Racks
Yes
Chrome Rack Guides With Five Tray Positions
Yes
Warranty / Certifications
Warranty
Limited 2 Year Warranty
Reviews
American Range is a Chef Inspired, Professional Cooking Equipment manufacturer. Their commercial cooking equipments has been outfitting commercial kitchens worldwide for over 40 years. Made in America with the highest quality materials and highly skilled employees, American Range is the brand of choice among professional chefs and restaurateurs.
