American Range - Fourneau de restaurant en acier inoxydable de 60 po, planches de cuisson surélevées de 36 po, 4 brûleurs avec 2 fours standards de 26,5 po - AR-4B-36RG

American Range, cuisinière de restaurant de 60 po x 32-1/2 po x 56 po. Façade, côtés, montant arrière, tablette et pieds réglables de 6 po en acier inoxydable. Bac d’égouttage amovible sur toute la largeur. Choisissez une configuration combinée avec des brûleurs ouverts de 32 000 BTU/h dotés de têtes de brûleur amovibles anti-obstruction, ainsi qu’une plaque de gril surélevée de 20 000 BTU/h par section de 12 po, avec plaque de 3/4 po. Grilles robustes en fonte, 12 po x 12 po. Les boutons des brûleurs sont fabriqués dans un matériau résistant aux hautes températures et restent froids au toucher. Deux fours : four standard de 35 000 BTU/h, four à convection ou Innovection de 30 000 BTU/h, avec intérieur et panneau intérieur de porte en porcelaine ; l’intérieur du four mesure 26-1/2 po l x 22-1/2 po P x 13-1/2 po H. Le thermostat du four est réglable de 250 °F à 500 °F. Tous les fours sont fournis avec deux grilles. Porte de four avec mécanisme à ressort et contrepoids assisté ne nécessitant aucun réglage. Raccord de gaz arrière et régulateur de pression

Caractéristiques principales :

CARACTÉRISTIQUES STANDARD

• Cuisinière commerciale au gaz de 48 po de largeur et 32-1/2 po de profondeur.
• Hauteur de cuisson de 36 po et 44 po.
• Côtés, façade et rebord avant de 6 po de profondeur en acier inoxydable.
• Pieds réglables en acier (roulettes en option).
• Au choix : montant arrière court en acier inoxydable de 6 po de haut, montant haut ou
montant haut avec tablette sans frais supplémentaires.
• Garantie limitée de deux ans sur les pièces et la main-d’œuvre.
• Options de base : standard, convection, Innovection ou base de rangement

PLAQUES DE GRIL SURÉLEVÉES

• Plaque de gril en acier de 3/4 po d’épaisseur.
• Ramasse-graisses de 3 po de largeur.
• Un brûleur tous les 12 po, d’une capacité de 20 000 BTU/h.
• Pilote en acier inoxydable pour chaque brûleur afin de permettre l’allumage automatique.
• Soupape de commande manuelle pour chaque brûleur

BRÛLEURS OUVERTS

• Grilles supérieures en fonte de 12 po x 12 po.
• Brûleurs ouverts amovibles de 32 000 BTU/h.
• Bac d’égouttage amovible sur toute la largeur sous le brûleur

FOUR STANDARD

• Brûleur de four en acier d’une capacité de 35 000 BTU/h.
• Dimensions du four : 26-1/2 po l x 22-1/2 po P x 13-1/2 po H.
• Thermostat réglable de 250 °F à 500 °F (121 °C à 260 °C).
• Porte de four : porte à contrepoids assistée par ressort.
• Deux grilles de four chromées (grilles supplémentaires en option).
• Deux positions fixes pour les grilles.
• Intérieur de four en émail de porcelaine pour un nettoyage facile.
• Dispositif d’arrêt de sécurité du gaz à 100 %