Cuisinière professionnelle American Range - Acier inoxydable 36", 2 plaques chauffantes surélevées de 12", 4 brûleurs avec 1 four standard de 26,5" - AR-4B-12RG
Model Number: GBS-AR-4B-12RG
Description
Cuisinière américaine, dimensions de cuisinière de restaurant 36" x 32-1/2" x 56", devant, côtés, dosseret, tablette et pieds réglables de 6" en acier inoxydable. Bac d'égouttement amovible pleine largeur. Choisissez une combinaison de brûleurs ouverts de 32 000 BTU/h avec têtes de brûleur amovibles anti-encrassement, ainsi qu'une plancha surélevée de 20 000 BTU/h par section de 12" avec une plaque de 3/4". Grilles robustes en fonte, 12" x 12". Les boutons de brûleur sont froids au toucher, en matériau haute température. Deux fours : four standard de 35 000 BTU/h, 30 000 BTU/h pour convection ou innovection avec intérieur en porcelaine et panneau de porte intérieur, l'intérieur du four mesure 26-1/2"L x 22-1/2"P x 13-1/2"H. Le thermostat du four s'ajuste de 250°F à 500°F. Tous les fours sont fournis avec deux grilles. Porte du four avec un mécanisme à contrepoids assisté par ressort ne nécessitant aucun réglage. Raccordement gaz arrière et régulateur de pression.
Caractéristiques principales :
CARACTÉRISTIQUES STANDARD
• Cuisinière à gaz commerciale de 36" de large et 32 1/2" de profondeur.
• Hauteur de cuisson 56".
• Côtés, façade et rebord avant de 6" de profondeur en acier inoxydable.
• Pieds réglables en acier (roulettes en option).
• Choisissez : dosseret de 6" de haut en acier inoxydable, dosseret haut ou
dosseret haut avec tablette sans frais supplémentaires.
• Garantie limitée de deux ans, pièces et main-d'œuvre.
• Options de base : Standard, convection, innovection ou base de rangement.
PLANCHAS SURÉLEVÉES
• Plaque de plancha en acier de 3/4" d'épaisseur.
• Récupérateur de graisse de 3" de large.
• Un brûleur tous les 12", évalué à 20 000 BTU/h.
• Pilote en acier inoxydable pour chaque brûleur pour un allumage automatique.
• Vanne de commande manuelle pour chaque brûleur
BRÛLEURS OUVERTS
• Grilles supérieures en fonte de 12" x 12".
• Brûleurs ouverts amovibles de 32 000 BTU/h.
• Bac d'égouttement pleine largeur amovible sous le brûleur
FOUR STANDARD
• Brûleur de four en acier évalué à 35 000 BTU/h.
• Dimensions du four : 26 1/2"L x 22 1/2"P x 13 1/2"H.
• Thermostat allant de 250°F à 500°F (121°C à 260°C).
• Porte du four : Porte à contrepoids assistée par ressort.
• Deux grilles de four chromées (grilles supplémentaires en option).
• Deux positions fixes de grille.
• Intérieur du four en émail de porcelaine pour un nettoyage facile.
• Coupure de gaz 100 % sécurisée
Specifications
Dimensions
Width
36"
Depth
32.5"
Height
56"
Raised Griddle Size
12"
Oven Width
26.5"
Oven Depth
22.5"
Oven Height
13.5"
Details
Weight
425 Ib
Material
Stainless Steel
Color
Stainless Steel
BTU
183,000
KW
(54)
Burners
4
Steel Griddle Plate Thickness
0.75"
Wide Grease Collector
3"
One Burner Rated BTU/hr.
20,000
Automatic Ignition
Yes
Cast-Iron Top Grates
12" x 12"
Lift-Off Open Burners BTU/hr
32,000
Removable Drip Pan Under Burner
Yes
Steel Oven Burner Rated BTU/hr.
35,000
Two Chrome Plated Oven Racks
Yes
Two Fixed Rack Positions
Yes
100% Safety Gas Shut Off
Yes
Warranty / Certifications
Warranty
Limited 2 Year Warranty
Reviews
American Range is a Chef Inspired, Professional Cooking Equipment manufacturer. Their commercial cooking equipments has been outfitting commercial kitchens worldwide for over 40 years. Made in America with the highest quality materials and highly skilled employees, American Range is the brand of choice among professional chefs and restaurateurs.
