IKON - Table de préparation pour sandwichs de 61 po - ISP61

Cette unité de préparation de sandwichs/salades de la série IKON est une unité de réfrigération à deux sections spacieuse et efficace, conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Avec une largeur de 61-1/5 pouces, une profondeur de 29-9/10 pouces et une hauteur de 43-1/5 pouces, cette unité offre un espace de rangement et de travail généreux pour la préparation de sandwichs et de salades.

Le dessus de l’unité en acier inoxydable est doté d’une ouverture spécialement conçue pour accueillir (16) bacs de 1/6, qui sont inclus avec l’unité. Cela permet d’organiser facilement et d’accéder à une grande variété d’ingrédients lors de la préparation des aliments. L’unité est équipée de deux portes pleines à charnières qui offrent un accès pratique aux compartiments de stockage réfrigérés. À l’intérieur, deux tablettes réglables offrent une grande flexibilité pour aménager l’espace intérieur selon les besoins spécifiques.

L’unité de préparation de la série IKON est dotée d’une planche à découper amovible, offrant une surface pratique pour la préparation des aliments. Le thermostat électronique permet un contrôle précis de la température dans une plage de 33° à 41°F, garantissant une fraîcheur optimale et la sécurité alimentaire. L’affichage LED de la température permet de surveiller facilement la température intérieure et d’effectuer rapidement des ajustements si nécessaire. L’unité est également dotée d’une fonction de dégivrage automatique, qui empêche l’accumulation de glace et garantit un fonctionnement efficace.

L’intérieur de l’unité est fabriqué en aluminium thermolaqué, offrant durabilité et facilité de nettoyage. L’extérieur en acier inoxydable lui confère une apparence élégante et professionnelle tout en assurant une résistance à la corrosion. Les roulettes pivotantes, dont deux sont équipées de freins, permettent une mobilité facile et une stabilité optimale lorsque nécessaire. Le système de réfrigération autonome monté à l’arrière, alimenté par un compresseur de 1/2 HP, garantit des performances de refroidissement fiables et efficaces. L’unité est certifiée cULus et UL EPH, répondant ainsi aux normes de sécurité et d’hygiène.

En résumé, l’unité de préparation de sandwichs/salades de la série IKON est une unité de réfrigération spacieuse et polyvalente qui offre un espace de rangement et de travail généreux pour préparer efficacement des sandwichs et des salades dans les cuisines professionnelles. Grâce à sa grande ouverture pour les bacs de 1/6, à ses tablettes réglables et à sa planche à découper incluse, elle offre commodité et flexibilité pour organiser et assembler les ingrédients. Le thermostat électronique, l’affichage LED de la température et la fonction de dégivrage automatique contribuent à maintenir une fraîcheur optimale et la sécurité des aliments. Grâce à sa construction durable, à sa mobilité et à ses certifications, cette unité de préparation constitue un choix fiable pour toute cuisine recherchant des capacités efficaces de préparation de sandwichs et de salades.