Zwilling - Hachoir Gourmet 6" 150mm - 36115-151
Model Number: ZWIL-36115-151
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Description
ZWILLING Gourmet est le couteau de référence pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent disposer d’un couteau d’exception pour leur usage quotidien. Sa lame monobloc estampée avec précision est plus légère que celle des couteaux forgés, offrant une maniabilité optimale. Fabriqués avec fierté en Allemagne, ces couteaux sont dotés d’un acier à formule spéciale perfectionné depuis plus de 285 ans. Associé à la technique de trempe à l’eau glacée emblématique de ZWILLING, il confère aux lames une dureté et un tranchant accrus, tout en les protégeant contre les taches et les éclats et en prolongeant leur tranchant.
Le design des manches a également été soigneusement pensé. Fabriqués en plastique noir facile d’entretien, ils sont fixés aux lames par trois rivets. Le rivet central est marqué du logo ZWILLING, gravé au laser pour une durabilité accrue. Les manches comme les lames se distinguent par leur faible poids malgré leur robustesse. Impressionnez vos invités avec ces couteaux extrêmement tranchants et légers. Découvrez le confort, la durabilité et le tranchant de ZWILLING Gourmet.
Ce couperet de la gamme ZWILLING Gourmet possède une lame de 150 mm et constitue un couteau incontournable de toute cuisine moderne. Il est idéal pour hacher et découper de grosses pièces de viande et d’os. Sa lame de haute qualité bénéficie d’une trempe à l’eau glacée FRIODUR, qui garantit un couteau à la fois robuste, durable et souple. Lors du hachage, le manche ergonomique en plastique reste bien en place dans la main, réduisant ainsi les glissements et la fatigue.
- Lame monobloc estampée avec précision en acier à haute teneur en carbone, sans taches, de formule spéciale
- Lame FRIODUR trempée à l’eau glacée, plus tranchante dès le départ, conservant son tranchant plus longtemps et offrant une résistance supérieure
- Lame affûtée avec précision et tranchant contrôlé au laser, garantissant un angle de coupe idéal pour un tranchant et une durabilité optimaux
- Manche traditionnel à trois rivets avec emmanchement intégral, offrant un confort et une stabilité maximaux lors de la découpe
- Manche en POM très résistant doté de rivets en acier inoxydable, assurant un équilibre parfait entre lame et manche
- Rivet central gravé au laser du logo ZWILLING
- Compatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
- Fabriqué en Allemagne
Past Prepared Us For the Future
In 1731 Peter Henckels registered the ZWILLING trademark with the Cutler’s Guild of Solingen, Germany. A brilliant idea indeed because that makes ZWILLING one of the oldest brands in the world & Germans are well known for their love of traditions. We have a 288-year-old brand history that we are eager to share with everyone & we are a modern, forward-thinking company that is all about future cooking trends & technologies.
CHOOSE ONLY THE BEST INGREDIENTS
Every great recipe starts with great ingredients. When it comes to our high-quality knives and cookware it is our ZWILLING special formula steel. It’s called “ZWILLING Sonderschmelze” and features an impressively well-balanced combination of chrome and carbon, which is the secret to producing a steel of supreme quality. Our master bladesmiths train for 8 years before they get their hands on our knives.
Heat it up
Forging is at the heart of the production of knives. The knife is given its shape by the use of temperature and force under extreme conditions. SIGMAFORGE knives are precision-forged from a single piece of steel. The result is a perfect geometry and we always strive for perfection when it comes to our knives. When you hold a ZWILLING product, you can be sure you are holding a piece of history.
Cool It Down
We have optimized the hardening process to obtain the optimum degree of hardness – because the right hardness is simply everything. If the steel is too soft, the knife will become blunt. If it too hard, it will break. Our special ice-hardening process guarantees flexible FRIODUR blades with extremely good cutting edge retention and exceptional corrosion resistance.
Specifications
Dimensions
Knife Length
10.8"
Blade Length
6"
Height
3.03"
Details
Product Weight
0.88 lb
Model
36115-151
Care & Use
Hand Wash & Dishwasher Safe
Handle Type
Exposed Tang
Manufacturing Method
Laser Cut
Edge Finishing
V-edge
Item Condition
New
Hardness
55-58 HRC
Material
High Carbon Stainless Steel & Plastic
Series
Gourmet Series
Item Condition
New
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
ZWILLING is shipped free across Canada on orders over $149. ZWILLING's long history goes all the way back to 1731, when Peter Henckels started the company in Germany. A household name, ZWILLING is known for their exceptional knives but throughout the years has paired their exceptional knives with equally exceptional cookware, utensils, and more!
