Staub - Cocotte française noire 3,75 qt 3,5 L - 40511-853
Model Number: ZWIL-40511-853
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Description
Les ustensiles de cuisine en fonte émaillée Staub sont le choix par excellence des chefs comme des cuisiniers amateurs. Héritières de la tradition culinaire française, les célèbres cocottes Staub sont des pièces intemporelles, parfaites pour des repas simples comme pour des dîners somptueux. Le four à mijoter essentiel avec couvercle Chistera est la toute dernière vedette de la collection en fonte. À l’instar du couvercle plat emblématique de Staub, le couvercle bombé Chistera offre d’excellentes propriétés d’arrosage automatique. En général, un couvercle convexe fait en sorte que la condensation s’écoule sur les côtés. Le couvercle innovant Chistera à structure descendante résout ce problème en revisitant les picots traditionnels. L’humidité ruisselle sur l’ensemble du couvercle. Cet arrosage continu garantit un poulet rôti et des travers de bœuf braisés délicieusement moelleux. Qu’est-ce qui a inspiré ce design original ? Les joueurs de pelote basque utilisent des chisteras en osier pour ramasser les pelotes et les lancer rapidement. Sous les nouveaux couvercles de Staub, les courbes en forme de chistera recueillent la condensation pour arroser de vapeur le délicieux plat qui mijote à l’intérieur.
- Le couvercle lourd et bien ajusté retient l’humidité, tandis que les picots créent un effet de forêt tropicale qui répartit uniformément les jus sur les aliments
- Compatible avec le four jusqu’à 900 °F/482 °C sans couvercle ; les couvercles sont compatibles avec le four jusqu’à 500 °F/260 °C
- Bouton en acier nickelé
- Le fond lisse émaillé convient à toutes les plaques de cuisson, y compris au gaz, à l’électricité, au verre, à la céramique, à l’induction et à l’halogène
- La texture intérieure mate unique permet un brunissement exceptionnel
- Compatible avec le lave-vaisselle ; lavage à la main recommandé
- Fabriqué en France
HOME IS WHERE THE COCOTTE IS
The home of the STAUB brand is France, a country famous worldwide for its culinary tradition and really good food. Merville, in the north of France, is the place where STAUB creates high-quality cast iron by combining traditional craftsmanship with state-of-the-art technology.
PARDON OUR FRENCH
We’re just really passionate about cooking. With STAUB products, you’ll soon share our sentiments. You just might experience love at first sight as soon as you lay your eyes on their vibrant colours and design. But no worries, you are not alone. Professional chefs and cooking enthusiasts all over the world share your passion.
TRÈS UNIQUE
Each cast iron piece is truly unique & the result of a manufacturing process mixing the best of tradition & modern techniques. With its innovative inventions, STAUB clearly optimizes the benefits of the cocotte, creating outstanding cookware that is treasured by professional & home chefs around the world & probably by you – as soon as you start cooking with STAUB.
THE SECRET OF OUR COCOTTE’S LID
Luckily this secret actually isn’t that secret, so we are happy to share it. Let’s start with the specially-contoured lid and its excellent moisture-retention properties. Its self-basting system ensures a continuous rainfall effect evenly over the cocotte’s contents. This guarantees that each ingredient retains its full flavor. Meat does not dry out and vegetables remain tender.
THE SECRET OF OUR COCOTTE’S FINISH
The interior of all STAUB pots is enameled with a high-quality black matte finish with ideal properties for searing, roasting and caramelizing food. And here’s some more delicious news: enameled cast iron preserves the nutritional values and full aromas for every ingredient. Whatever dishes you prepare in the STAUB cocotte, you can count on a tasty and nutritional result for mouthwatering meals.
Specifications
Dimensions
Thickness
0.4 cm / 0.16
Details
Capacity
3.6 L
Color
Black
Material
Cast Iron
Model
40511-853
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
Les produits Staub sont expédiés gratuitement partout au Canada pour toute commande de plus de 149 $. Fabriqués en France et importés de ce pays, les produits Staub se distinguent par leurs articles exceptionnels en fonte émaillée de grande qualité, notamment les cocottes, aussi appelées fours hollandais, les braisières, les poêles et bien plus encore. La technologie unique de couvercle à arrosage automatique, exclusive à Staub, permet de conserver l’humidité et les saveurs pendant la cuisson. Il n’est donc pas surprenant que Staub soit la marque de prédilection des chefs renommés, aussi bien dans les restaurants que dans les cuisines des particuliers, partout dans le monde.
