Emile Henry - Moule à pain artisanal en céramique Bourgogne 3 L - 345501
Model Number: BROW-91345501
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Description
Explorez différentes textures et saveurs !
Le moule à pain Artisan d’Emile Henry vous permet de cuire toutes sortes de généreux pains maison, comme ceux confectionnés à la main par un artisan ! Fabriqué en céramique innovante Emile Henry, le moule à pain Artisan recrée les conditions de cuisson d’un four à pain traditionnel. Il garantit le taux d’humidité nécessaire pendant la cuisson pour obtenir une croûte parfaite, dorée et croustillante, ainsi qu’une mie légère et aérée.
Utilisez simplement de la farine blanche pour cuire un pain au levain classique, ou mélangez différents types de farines (épeautre, seigle, châtaigne…) pour confectionner des miches rustiques et authentiques, tout en explorant différentes textures et saveurs. Les stries croisées du fond empêchent la pâte d’adhérer, tandis que les ouvertures aux deux extrémités du couvercle facilitent la manipulation. Enfin, le couvercle se range à l’intérieur du moule lorsqu’il est retourné, pour un rangement compact. L’émail vif est résistant, non poreux, durable et facile à nettoyer.
Caractéristiques principales :
- Peut être sorti du congélateur et placé directement dans un four chaud (+250 °C/500 °F)
- L’émail translucide résistant aux rayures offre une surface de cuisson lisse et antiadhésive
- Compatible avec le four, le micro-ondes et le lave-vaisselle
- Sans plomb, cadmium ni nickel
- Garantie de 10 ans
- Fabriqué en France
The Art of Earth & Fire
In 1848, Jaques Henry discovered the world of ceramics in a small workshop in Marcigny, a village in Burgundy, France. He developed a real passion for the art of Earth & Fire. For 6 generations, the team has handed down the passion for quality handmade ceramics. Emile Henry is proud to offer their experience of Earth & Fire to create delicious recipes full of flavour.
Chip Resistant & Long-Lasting
Emile Henry products do not chip or crack easily. One can cut directly on the surface without scratching or damaging the product. There is no lead or cadmium in the products, all of the glazes meet California Prop 65, and all of the products are 100% food safe. Offered in a large variety of colors, the glazes will not craze, discolour or fade over time.
The Finest Burgundy Clay
Burgundy clay evenly & slowly diffuses cooking heat so the food is cooked evenly, which brings out the flavours & aromas. This clay has superior heat-retention properties to keep food hot & more flavoursome when resting. All Emile Henry products are direct freezer-to-oven. They exhibit extraordinary thermal shock properties & go under the broiler & in the microwave.
Heat & Colour
Emile Henry's high-fired Burgundy clay is unsurpassed for conducting and retaining heat. It is made with an exclusive process to produce strong and durable ceramic bakeware and tableware for everyday use. In 1986 after much research, the Company created the first colourful dishes for use in the oven. It was a breakthrough for kitchens across the country!
Specifications
Dimensions
Diameter
8.9"
Width
13.6"
Height
3.4"
Details
Capacity
3 L
Product Weight
6.0 lb
Care & Use
Dishwasher Safe
Color
Burgundy
Item Condition
New
Material
Ceramic
Model
345501
Warranty / Certifications
Warranty
10 Years
Reviews
Founded in 1850, and located in Marcigny, a small town in the province of Burgundy, France, Emile Henry has established a worldwide reputation for manufacturing the finest quality ceramic ovenware, gourmet cooking products, and bakeware products. Still owned and operated by the Henry family, the company today manufactures all cooking products from Burgundy clay using their proprietary High Resistance Oven Ceramic state-of-the-art manufacturing process.
