Boker - Ensemble de 3 couteaux Saga avec manches en bois de grenadille - 130368SET - HORS PRODUCTION
Model Number: BOKE-130368SET
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Description
Notre série de couteaux de chef Boker Saga - fabriquée à la main par notre manufacture de Solingen - repousse les limites et porte le sujet de la « découpe en cuisine » à un niveau supérieur. Nos décennies d'expérience dans le monde des couteaux d'extérieur, associées à l'ingéniosité et à la créativité du coutelier danois Jesper Voxnaes, ont été intégrées au concept et à la conception de Saga afin d'atteindre un nouveau niveau de performance en matière d'ergonomie et de technologie de coupe. Le transfert soigneusement orchestré de ce savoir-faire commun dans le domaine culinaire prouve que travailler avec Boker Saga sera une expérience entièrement unique. Les manches aux courbes douces sont fabriqués en bois de grenadille importé certifié exclusif. Avec sa dureté et sa densité élevées, le bois de grenadille est un incontournable dans le domaine européen de la fabrication d'instruments en bois. L'ergonomie réussie devient déjà évidente dès que l'on prend en main la série de couteaux Boker Saga : chaque courbe, chaque inflexion de la ligne se loge parfaitement dans la main, offrant un contrôle absolu et une expérience de coupe exceptionnelle. L'évasement en forme de queue d'aronde du pommeau sur les modèles les plus grands améliore la sécurité de la prise en main.
Boker Saga doit sa grande solidité à sa conception à pleine soie, qui s'étend sur toute la longueur du couteau (de la même manière que sur de nombreux couteaux de chasse), de la pointe de la lame jusqu'au pommeau. Les performances de coupe optimisées sont garanties non seulement par le tranchant plat complet de la lame avec une finition stonewash, mais aussi par le choix de l'acier 440C pour la lame, qui surpasse de loin la tenue du tranchant et la résistance à la corrosion des aciers de couteaux de chef conventionnels. Cette finition de surface est obtenue grâce à un processus de meulage spécialisé et se caractérise par d'excellentes propriétés de glissement à travers le matériau coupé, améliorant ainsi les performances de coupe déjà supérieures. De plus, la micro-structure de la finition stonewash est extrêmement résistante aux rayures, car celles-ci sont généralement absorbées visuellement par la texture. Une touche spéciale est apportée par les grands rivets creux, la marque indéniable de Jesper Voxnaes.
- Manche aux courbes douces en bois de grenadille
- Chaque inflexion de la ligne se loge parfaitement dans la main
- Lame en acier 440C
- Pommeau évasé en forme de queue d'aronde
- Conception à pleine soie
- Finition stonewash
- Lame à tranchant plat complet
- Résistant à la corrosion
- Résistant aux rayures
- Grands rivets creux
Böker Manufaktur Solingen
The famous knives with the world-renowned tree-brand are manufactured in the City of Blades Solingen since 1869. Since then, no knife left our manufactory without this sign of quality. The history of Boker has been affected by eventful times. But one thing has always been the same in more than 150 years: Our passion and enthusiasm for extraordinary knives. The Boker Knife Manufactory Solingen has developed into a global innovation leader and the largest manufacturer of Sporting Knives, Tactical Knives and Collector's Knives in Europe.
Specifications
Details
Model
130368SET
Blade Material
440C
Handle Type
Grenadilla Wood
Lock Type
Fixed
Item Condition
New
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
Boker is shipped free across Canada on orders over $149. Boker Knives of Solingen, Germany has been producing knives and tools for over a century and today they are one of the foremost knife makers in the world.
