{"title":"Cimeter Knives","description":"","products":[{"product_id":"victorinox-12-fibrox-pro-cimeter-knife-40630","title":"Victorinox - Couteau cimeterre Fibrox Pro 12\" - 5.7303.31BK","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLa collection Fibrox de Victorinox est une gamme conçue par des professionnels, pour des professionnels. Bien qu'elle soit le compagnon idéal dans la cuisine de tout chef, ces couteaux sont tout aussi appréciés par les cuisiniers amateurs. Tranchez, coupez en dés et hachez vos aliments avec cette collection de pièces de haute qualité qui associent des manches confortables, antidérapants et ergonomiques à des lames faciles à affûter et d'une longue durée de vie. Voilà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParfait pour couper et parer la viande dans les cuisines de restaurants et les boucheries, ce couteau offre aux utilisateurs des coupes lisses et nettes à chaque utilisation. Doté d'un manche antidérapant, d'une lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone et d'un design incurvé, ce couteau est certain d'offrir à votre établissement des années de service fiable. Doté d'un design élégant et incurvé, ce couteau vous permet de trancher facilement les steaks et autres gros morceaux de viande. La pointe effilée aide à faire des incisions et des trous profonds, afin que vous puissiez trancher et découper la viande d'un seul mouvement fluide.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"product-key-attributes group-richtext\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche Fibrox ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332813844770,"sku":"VICT-5.7303.31","price":121.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-12-Fibrox-Pro-Cimeter-Knife-5_7303_31BK.jpg?v=1776437658"},{"product_id":"zwilling-twin-master-10-stainless-steel-scimitar-steak-knife-32136-250","title":"Zwilling - Couteau à steak cimier Twin Master 10\" en acier inoxydable - 32136-250","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTwin Master est une gamme de couteaux professionnels qui répond à toutes les exigences strictes en matière d’hygiène, de sécurité et de qualité imposées dans les cuisines professionnelles. Dotés de manches de couleur vive à la forme ergonomique et de lames en acier inoxydable à haute teneur en carbone « NO STAIN », estampées avec précision et finement aiguisées, ces couteaux offrent des performances de coupe durables. Le couteau cimeterre est utilisé pour découper de grosses pièces de viande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame estampée avec précision dans une seule pièce d’acier à haute teneur en carbone NO STAIN\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR durcie par le froid, plus tranchante dès le départ, qui reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté de 57 sur l’échelle Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManches ergonomiques antidérapants en résine synthétique jaune avec soie entièrement emmanchée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApprouvés par la FDA et NSF\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavables au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqués en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44334180827426,"sku":"ZWIL-32136-250","price":74.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Twin-Master-10-Stainless-Steel-Scimitar-Steak-Knife-32136-250.jpg?v=1746065017"},{"product_id":"dexter-russell-8-round-point-cimeter-steak-knife-w-black-handle-sg132-8brt","title":"Dexter-Russell - Cimeter steak à pointe ronde de 8 po avec manche noir - SG132-8BRT - FIN DE SÉRIE","description":"Dexter-Russell - Cimeter à pointe ronde de 8 po avec manche noir - SG132-8BRT\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe couteau à steak en acier à haute teneur en carbone ne rouille pas et possède un manche antidérapant en caoutchouc souple. Certifié NSF.\u003c\/p\u003e","brand":"Dexter Russell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44334202650914,"sku":"DEXT-24083B","price":42.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Dexter-Russell-8-Round-Point-Cimeter-Steak-Knife-with-Black-Handle-SG132-8BRT-DISCONTINUED.jpg?v=1755638257"},{"product_id":"victorinox-10-curved-blade-black-fibrox-cimeter-knife-5-7303-25bk","title":"Victorinox - 10\" Curved Blade Black Fibrox Cimeter Knife - 5.7303.25BK","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"435\"\u003eHandle large cuts with precision using the Victorinox 10\" Curved Blade Black Fibrox Cimeter Knife. Built for professional butchery and meat preparation, this knife features a long, curved blade that allows smooth, powerful slicing in a single motion. Designed for efficiency and control, it trims meat cleanly and closely to the bone, while the ergonomic non-slip handle ensures a safe and comfortable grip during extended use.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"437\" data-end=\"453\"\u003e\u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"453\"\u003eKey Features\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"454\" data-end=\"1013\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"obs7d9\" data-start=\"454\" data-end=\"558\"\u003eCurved Blade Design - Ideal for slicing and portioning large cuts of meat with smooth, fluid motion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"innre7\" data-start=\"559\" data-end=\"639\"\u003ePowerful Cutting Performance - Reduces resistance for clean, efficient cuts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m4ee1q\" data-start=\"640\" data-end=\"712\"\u003ePrecision Trimming - Allows close cuts along bone for minimal waste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eqjzlm\" data-start=\"713\" data-end=\"796\"\u003eNon-Slip Fibrox Handle - Provides a secure, comfortable grip for safe handling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"b8q3ac\" data-start=\"797\" data-end=\"879\"\u003eProfessional-Grade Tool - Perfect for butchers, chefs, and serious home cooks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16a5a81\" data-start=\"880\" data-end=\"963\"\u003eDurable Swiss Craftsmanship - Made in Switzerland for long-lasting reliability.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16p2agk\" data-start=\"964\" data-end=\"1013\"\u003eDishwasher Safe - Easy to clean and maintain.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51577902858530,"sku":"VICT-5.7303.25BK","price":105.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Victorinox-10-Curved-Blade-Black-Fibrox-Cimeter-Knife-5_7303_25BK.jpg?v=1777632380"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/cimeter-knives.jpg?v=1746252714","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/cimeter-knives.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}