{"title":"Chef's Knives on Sale","description":"","products":[{"product_id":"browne-halco-12-black-cooks-knife-pc12912","title":"Browne - Couteau de chef HALCO 12\" noir - PC12912","description":"\u003cp\u003eCouteau de chef Browne HALCO 12\" noir – un chef-d’œuvre culinaire conçu pour répondre aux besoins des chefs professionnels comme des cuisiniers amateurs passionnés. Cet indispensable de cuisine allie précision, durabilité et design noir élégant pour sublimer votre expérience culinaire. Au-delà de sa robustesse, la conception monobloc du couteau privilégie l’hygiène et la facilité d’utilisation. En éliminant les résidus alimentaires cachés et les interstices, il favorise une préparation des aliments plus hygiénique, conformément aux normes les plus strictes en matière de sécurité et de qualité. De la découpe précise des légumes au tranchage sans effort de la viande, ce couteau de chef excelle dans une grande variété de tâches culinaires. Sa lame tranchante et son manche ergonomique transforment chaque préparation en une réalisation précise et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable allemand au molybdène de qualité supérieure :\u003c\/strong\u003e Ce couteau de chef est méticuleusement fabriqué en acier inoxydable allemand au molybdène de qualité supérieure, réputé pour sa résistance exceptionnelle et sa résistance à la corrosion. Il conserve durablement son tranchant, ce qui en fait un compagnon culinaire de confiance.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame d’une durabilité exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e La lame en acier inoxydable du couteau est conçue pour résister aux tâches les plus exigeantes sans s’ébrécher ni se briser. Sa robustesse incomparable garantit que votre couteau conserve son tranchant comme un rasoir, toujours prêt à relever les défis culinaires.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche noir élégant et confortable :\u003c\/strong\u003e Doté d’un manche ergonomique à la finition noire raffinée, ce couteau offre non seulement une grande durabilité, mais apporte également une touche d’élégance à votre cuisine. Le manche assure une prise en main sûre et confortable, faisant de longues séances de cuisine un véritable plaisir.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour votre tranquillité d’esprit :\u003c\/strong\u003e La sécurité est primordiale en cuisine, et ce couteau est homologué NSF, ce qui atteste de sa conformité aux normes strictes du secteur en matière de qualité et de sécurité. Cuisinez en toute confiance, sachant que votre ustensile culinaire répond aux critères de sécurité les plus élevés.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Browne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44329801187618,"sku":"BROW-PC12912","price":31.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Browne-HALCO-12-Black-Cooks-Knife-PC12912.jpg?v=1745973050"},{"product_id":"cuisinart-8-chef-knife","title":"Cuisinart - Couteau de chef 8\" - TRC-HCFC","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa coutellerie Cuisinart Classic Forged Triple Rivet est dotée de lames supérieures en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une précision et une exactitude optimales. Ce couteau extraordinaire possède des lames affûtées coniques qui s’affinent progressivement jusqu’à former un tranchant extrêmement fin et aiguisé. Conçu pour offrir une stabilité et un contrôle parfaits, le couteau est doté d’un large talon de sécurité forgé et de rivets en acier inoxydable qui fixent la lame à la poignée confortable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eAcier inoxydable à haute teneur en carbone de qualité supérieure pour une précision et une exactitude optimales\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eIdéal pour hacher et trancher les légumes\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLarge talon de sécurité durable forgé pour une stabilité et un contrôle parfaits\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRivets en acier inoxydable fixant la lame à pleine soie à la poignée conçue de manière ergonomique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuisinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330035314978,"sku":"CRT-TRC-HCFC","price":16.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Cuisinart-8-Chef-Knife-TRC-HCFC.jpg?v=1745977321"},{"product_id":"global-6-5-fluted-cooks-knife-g79","title":"Global - Couteau de chef cannelé 6,5\" - G79","description":"\u003cp\u003e\u003ca rel=\"shadowbox\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\"\u003e\u003cimg width=\"500\" alt=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" title=\"Global Knives\" style=\"float: right; margin-left: 20px;\" data-mce-style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une nouvelle dimension de l'excellence culinaire avec le couteau de chef cannelé Global de 6,5 pouces — un chef-d'œuvre qui allie harmonieusement la précision japonaise à un design de pointe. Ce couteau extraordinaire est votre passeport pour un monde de possibilités culinaires, où l'artisanat et l'innovation s'unissent pour redéfinir votre expérience culinaire. Adoptez l'avenir de la coutellerie avec le couteau de chef cannelé Global de 6,5 pouces. Ce couteau marie sans effort la précision de l'artisanat japonais à des caractéristiques de conception révolutionnaires, aboutissant à un outil de cuisine qui établit de nouvelles normes tant en matière de forme que de fonction. Améliorez vos compétences culinaires, augmentez votre efficacité en cuisine et transformez chaque repas en un chef-d'œuvre. Investissez dans le couteau de chef cannelé Global de 6,5 pouces dès aujourd'hui et embarquez pour un voyage culinaire où l'innovation rencontre la tradition. Vos créations culinaires vous en remercieront.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales:-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArtisanat japonais:\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec minutie par des artisans qualifiés au Japon, ce couteau témoigne de l'art de la coutellerie japonaise. La lame est méticuleusement forgée à partir d'acier inoxydable de qualité supérieure, garantissant un tranchant et une durabilité inégalés, tandis que son design unique représente une fusion harmonieuse de forme et de fonction.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame cannelée innovante:\u003c\/strong\u003e La caractéristique emblématique de ce couteau est sa remarquable lame cannelée. Les cannelures soigneusement conçues, ou rainures creusées, réduisent la friction et empêchent les aliments de coller à la lame. Ce design innovant améliore les performances du couteau, rendant le tranchage, le découpage en dés et le hachage faciles et efficaces.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame de 6,5 pouces:\u003c\/strong\u003e Avec une lame polyvalente de 6,5 pouces, ce couteau de chef trouve l'équilibre parfait entre contrôle et précision. C'est votre outil de prédilection pour une large gamme de tâches en cuisine, du tranchage gracieux des morceaux de viande au hachage fin des herbes et des légumes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTranchant exceptionnel:\u003c\/strong\u003e Le couteau de chef cannelé Global est réputé pour son tranchant digne d'un scalpel. La combinaison d'un artisanat méticuleux et d'un acier de haute qualité garantit que vous obtenez des coupes propres et précises à chaque fois, vous permettant d'apporter une finesse professionnelle à vos créations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoignée ergonomique:\u003c\/strong\u003e La poignée du couteau est soigneusement conçue pour offrir confort et contrôle, facilitant une prise en main sûre même pendant de longues aventures culinaires. C'est un outil que les chefs professionnels comme les cuisiniers amateurs passionnés trouveront facile et agréable à utiliser.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalence inégalée:\u003c\/strong\u003e Que vous soyez un artiste culinaire chevronné ou un cuisinier amateur enthousiaste, ce couteau est votre compagnon de cuisine polyvalent. Son adaptabilité vous permet d'aborder une large gamme de tâches culinaires avec confiance et finesse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien sans effort:\u003c\/strong\u003e Grâce à sa construction monobloc, ce couteau minimise le risque que des particules de nourriture ne restent coincées, simplifiant ainsi le nettoyage et l'entretien. Gardez votre couteau dans un état impeccable avec un minimum d'effort, garantissant qu'il reste un élément fiable de votre arsenal de cuisine pour les années à venir.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330807132450,"sku":"BROW-71G79","price":111.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-6_5-Fluted-Cooks-Knife-G79.jpg?v=1745989159"},{"product_id":"global-3-piece-set-8-cook-s-knife-g2-5-5-vegetable-knife-gs5-3-peeling-knife-gsf15-g2515","title":"Global - Ensemble de 3 couteaux : couteau de chef 8\" (G2), couteau à légumes 5,5\" (GS5) et couteau à éplucher 3\" (GSF15) - G2515","description":"\u003cp\u003eGlobal - Ensemble 3 pièces 8\" Couteau de chef (G2), 5,5\" Couteau à légumes (GS5), \u0026amp; 3\" Couteau à éplucher (GSF15) - G2515\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"500\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série G ont été parmi les premiers couteaux japonais introduits sur les marchés occidentaux et comptent de nombreux clients satisfaits et fidèles. Il s'agit d'une collection classique de grands couteaux à lame longue avec des manches creux lestés. Jonction sans soudure entre le manche et la lame, excellent équilibre, couteau robuste qui ne s'endommage pas facilement et qui conserve un tranchant aigu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série GS est une collection classique de couteaux de petite et moyenne taille avec des manches creux lestés. Cette série convient à toutes les étapes de la préparation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Global GSF est une série forgée, forgée au marteau-pilon pour une durabilité accrue dans les cuisines professionnelles. La série GSF est une collection classique de couteaux de petite et moyenne taille avec des manches creux lestés. Cette série convient à toutes les étapes de la préparation des aliments. Les produits GSF sont plus lourds que les séries G et GS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet ensemble classique de 3 pièces comprend le couteau à légumes de 5,5\", qui ressemble à un couperet mais sans sa hauteur. Ce couteau à légumes est un couteau idéal au quotidien pour toutes les préparations culinaires générales. L'ensemble comprend également le couteau à éplucher de 3\", un couteau petit et polyvalent doté d'une lame fine avec une pointe centrale et un tranchant droit. Il permet d'éplucher, couper, nettoyer et garnir les fruits et légumes. Enfin, l'ensemble comprend également le couteau de chef de 8\", idéal pour couper des morceaux plus épais de légumes, de fruits et de viandes, ou pour hacher et couper les herbes. La lame incurvée permet une coupe à bascule et la large surface permet de dégager les articulations des doigts et de regrouper les aliments coupés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempé à l'eau glacée et durci à une dureté Rockwell de 56°-58°\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable Cromova 18.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConserve un tranchant comme un rasoir plus longtemps que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau est soigneusement lesté pour assurer un équilibre parfait en main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes contours lisses et la construction sans soudure éliminent les pièges à aliments et à saletés, offrant le nec plus ultra en matière de sécurité et d'hygiène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts et la casse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330807558434,"sku":"BROW-71G2515","price":234.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-3-PC-Knife-Set-8-Chef-Knife-G2-5_5-Vegetable-Knife-GS5-3-Peeling-Knife-GSF15-G2515.jpg?v=1745989190"},{"product_id":"global-6-5-cooks-knife-g58","title":"Global - Couteau de chef 6,5\" - G58","description":"\u003cp\u003e\u003ca rel=\"shadowbox\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\"\u003e\u003cimg width=\"500\" alt=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" title=\"Global Knives\" style=\"float: right; margin-left: 20px;\" data-mce-style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Global de 6,5 pouces est l'outil essentiel sur lequel s'appuient aussi bien les chefs professionnels que les cuisiniers amateurs pour sublimer leurs créations culinaires. Fabriqué avec précision et finesse, ce couteau offre un tranchant, un équilibre et une durabilité inégalés, ce qui en fait un véritable outil de travail en cuisine. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur passionné, le couteau de chef Global de 6,5 pouces est votre porte d'entrée vers la maîtrise culinaire. Il vous permet de libérer votre créativité et d'atteindre la perfection culinaire à chaque découpe. Investissez dans la longévité et la performance de vos ustensiles de cuisine avec le couteau de chef Global de 6,5 pouces. Découvrez le plaisir de découper sans effort les ingrédients avec des couteaux toujours affûtés et prêts à l'action. Libérez le véritable potentiel de vos couteaux et faites de la précision et de la polyvalence la marque de fabrique de votre cuisine. Améliorez vos compétences culinaires et votre confiance en vous avec le couteau de chef Global de 6,5 pouces – car chaque grand repas commence avec le bon outil !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSavoir-faire japonais :\u003c\/strong\u003e Adoptez l'art ancestral de la coutellerie japonaise avec un couteau qui incarne l'esprit de l'excellence culinaire. Chaque couteau Global est méticuleusement fabriqué à la main par des artisans qualifiés au Japon, garantissant que vous recevrez un produit d'une qualité inégalée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame polyvalente :\u003c\/strong\u003e La lame de 6,5 pouces est conçue pour effectuer une large gamme de tâches en cuisine. De la découpe en tranches et en dés au hachage et au ciselage, ce couteau excelle dans chaque défi culinaire. C'est l'outil de référence pour préparer les viandes, les légumes, les fruits et les herbes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable exceptionnel :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, la lame offre un tranchant, une résistance à la corrosion et un maintien du fil exceptionnels. Elle conserve son tranchant rasoir grâce à un affûtage régulier, garantissant des découpes précises à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉquilibré et léger :\u003c\/strong\u003e La conception bien équilibrée du couteau minimise la fatigue de la main, permettant une utilisation confortable même lors de longues aventures culinaires. Sa construction légère offre un excellent contrôle et une grande maniabilité, répondant aux besoins des chefs de tous niveaux de compétence.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e L'emblématique manche Global est conçu pour une prise en main confortable et sûre. Sa texture alvéolée unique améliore non seulement l'adhérence, mais ajoute également une touche de sophistication à vos ustensiles de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Le nettoyage est un jeu d'enfant grâce à la construction monobloc du couteau. Bien qu'il passe au lave-vaisselle, un lavage à la main avec un détergent doux et une éponge non abrasive est recommandé pour préserver sa longévité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité Global :\u003c\/strong\u003e Comme tous les produits Global, ce couteau témoigne de la précision et du savoir-faire. C'est un outil fiable qui répond aux normes d'excellence les plus élevées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330807951650,"sku":"BROW-71G58","price":120.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-6_5-Cooks-Knife-G58.jpg?v=1745989194"},{"product_id":"global-8-fluted-cooks-knife-g77","title":"Global - Couteau de chef cannelé 8\" - G77","description":"\u003cp\u003eLibérez votre créativité culinaire avec le couteau de chef cannelé Global de 8\", un chef-d'œuvre de l'artisanat de la coutellerie qui allie technologie de pointe et précision japonaise. Ce couteau polyvalent est conçu pour être votre outil de prédilection en cuisine, élevant vos expériences culinaires à de nouveaux sommets. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez l'avenir de la coutellerie avec le couteau de chef cannelé Global de 8\". Ce couteau incarne non seulement la précision et l'excellence de l'artisanat japonais, mais introduit également des caractéristiques innovantes qui rendent chaque découpe agréable. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfectionnez vos compétences culinaires, améliorez votre efficacité en cuisine et faites de chaque repas une expérience inoubliable. Investissez dès aujourd'hui dans le couteau de chef cannelé Global de 8\" et découvrez l'art de cuisiner avec une lame qui établit de nouvelles normes tant en matière de forme que de fonctionnalité. Vos créations culinaires vous en remercieront.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales:-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArtisanat japonais:\u003c\/strong\u003e Fabriqué par des artisans qualifiés au Japon, ce couteau est l'incarnation du savoir-faire japonais en matière de coutellerie. La lame est méticuleusement construite en acier inoxydable de qualité supérieure, garantissant une netteté et une durabilité exceptionnelles, tandis que son design unique le distingue comme une véritable œuvre d'art.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame cannelée innovante:\u003c\/strong\u003e La caractéristique la plus remarquable de ce couteau est son design de lame cannelée distinctif. Les cannelures, ou rainures creusées, réduisent la friction et minimisent l'adhérence des aliments à la lame. Cette innovation rend le tranchage, le hachage et le découpage en dés fluides et efficaces.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame de 8\":\u003c\/strong\u003e Avec une lame de 8 pouces, ce couteau de chef trouve l'équilibre parfait entre polyvalence et précision. Il est idéal pour une large gamme de tâches en cuisine, du tranchage de gros morceaux de viande au hachage fin des herbes et des légumes en toute facilité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNetteté exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Le couteau de chef cannelé Global est réputé pour son tranchant comme un rasoir. Grâce à l'artisanat précis et à l'acier de haute qualité, vous obtiendrez sans effort des découpes propres et précises à chaque fois, faisant briller vos créations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique:\u003c\/strong\u003e Le manche du couteau est conçu pour le confort et le contrôle, garantissant une prise en main sûre pendant de longues périodes d'utilisation. C'est un outil que les chefs professionnels comme les cuisiniers amateurs passionnés trouveront facile à manier.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances polyvalentes:\u003c\/strong\u003e Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier en herbe, ce couteau est votre compagnon de cuisine ultime. Sa polyvalence n'a pas de limites, vous permettant d'aborder une large gamme de tâches culinaires avec confiance et finesse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien facile:\u003c\/strong\u003e La construction monobloc de ce couteau minimise le risque que des particules de nourriture ne restent coincées, le rendant facile à nettoyer et à entretenir. Gardez votre couteau en parfait état avec un minimum d'effort.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"500\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330810376482,"sku":"BROW-71G77","price":142.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-8-Fluted-Cooks-Knife-G77.jpg?v=1745989203"},{"product_id":"global-9-5-cooks-knife-g16","title":"Global - Couteau de chef 9,5\" - G16","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"500\" data-mce-style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites passer vos créations culinaires au niveau supérieur avec le couteau de chef Global de 9,5 pouces, un véritable chef-d’œuvre de la coutellerie japonaise. Ce couteau exceptionnel est conçu pour être le couteau polyvalent de votre cuisine, offrant une précision, une polyvalence et un savoir-faire inégalés. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur passionné, le couteau de chef Global de 9,5 pouces vous ouvre les portes de l’excellence culinaire. C’est l’outil incontournable pour toutes les tâches en cuisine, vous permettant de libérer votre créativité et d’atteindre la perfection culinaire à chaque découpe. Investissez dans le meilleur et découvrez le plaisir de cuisiner avec un couteau qui allie précision, polyvalence et durabilité. Améliorez votre façon de cuisiner et faites du couteau de chef Global de 9,5 pouces votre fidèle compagnon culinaire, car chaque grand repas commence par le bon outil !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécision japonaise : \u003c\/strong\u003eFabriqué avec la précision et le souci du détail qui font la renommée de la coutellerie japonaise, le couteau de chef Global de 9,5 pouces incarne la perfection culinaire. Chaque couteau est méticuleusement fabriqué à la main par des artisans qualifiés au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLame polyvalente : \u003c\/strong\u003eLa lame de 9,5 pouces est conçue avec expertise pour accomplir un large éventail de tâches en cuisine. Que vous tranchiez, coupiez en dés, hachiez ou éminciez, ce couteau s’exécute tout avec facilité. C’est le compagnon idéal pour préparer les viandes, les légumes, les fruits et les herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure : \u003c\/strong\u003eFabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la lame offre un tranchant exceptionnel, une excellente résistance à la corrosion et une grande tenue de coupe. Elle conserve son tranchant comme un rasoir même en cas d’utilisation fréquente, garantissant des découpes précises et régulières à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibrée et légère : \u003c\/strong\u003eLa conception bien équilibrée du couteau réduit la fatigue de la main et vous permet de travailler confortablement pendant de longues périodes. Sa construction légère offre un excellent contrôle et une grande maniabilité, ce qui le rend adapté aux chefs de tous niveaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManche ergonomique : \u003c\/strong\u003eLe manche emblématique de Global est conçu pour offrir un confort et une prise en main optimaux. Sa texture alvéolée unique assure non seulement une prise en main sûre, mais ajoute également une touche d’élégance à vos ustensiles de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien facile : \u003c\/strong\u003eLe nettoyage est un jeu d’enfant grâce à la conception monobloc du couteau. Bien qu’il puisse passer au lave-vaisselle, un lavage à la main avec un détergent doux et une éponge non abrasive est recommandé pour prolonger sa durée de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualité Global : \u003c\/strong\u003eGlobal est réputée pour son engagement envers l’excellence dans le monde de la coutellerie. Chaque couteau témoigne de son dévouement à la qualité, à la précision et à l’innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330810605858,"sku":"BROW-71G16","price":191.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-9_5-Cooks-Knife-G16.jpg?v=1745989210"},{"product_id":"global-g-series-7-oriental-cook-s-knife-18-cm-g4","title":"Global - Couteau de cuisine oriental 7\" Série G (18 cm) - G4","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 20px;\" title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"500\"\u003e\u003c\/a\u003eLes couteaux de la série G ont été parmi les premiers couteaux japonais introduits sur les marchés occidentaux et comptent de nombreux clients fidèles et satisfaits. Il s’agit d’une collection classique de grands couteaux à lame longue, dotés de manches creux et lestés. La jonction sans soudure entre le manche et la lame, leur excellent équilibre et leur robustesse permettent d’obtenir un tranchant aigu sans risquer d’endommager facilement la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau de chef de style asiatique remplit toutes les fonctions du couteau de chef traditionnel, mais présente une pointe inclinée vers le haut.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempé à l’eau glacée et durci à 56°-58° sur l’échelle de Rockwell C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable Cromova 18.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConserve un tranchant rasoir plus longtemps que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau est soigneusement lesté pour garantir un équilibre parfait en main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes contours lisses et la construction sans soudure empêchent l’accumulation d’aliments et de saletés, offrant ainsi une sécurité et une hygiène optimales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts et la casse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330810769698,"sku":"BROW-71G4","price":127.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Global-G-Series-7-Oriental-Cooks-Knife-18-cm-G4.jpg?v=1745989214"},{"product_id":"global-8-5-forged-chefs-knife-gf33","title":"Global - Couteau de chef forgé 8,5\" - GF33","description":"\u003cp\u003eLibérez votre créativité culinaire et obtenez des résultats de niveau professionnel avec le couteau de chef forgé Global de 8,5 pouces. Ce compagnon de cuisine exceptionnel est l'incarnation de la précision, de l'équilibre et du savoir-faire, conçu pour être la pierre angulaire de votre parcours culinaire. Découvrez l'art de cuisiner comme jamais auparavant avec le couteau de chef forgé Global de 8,5 pouces. Sublimez vos créations culinaires et profitez de la satisfaction d'une découpe précise et sans effort. Ce couteau est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine ; c'est une affirmation de votre engagement envers l'excellence culinaire. Commandez le vôtre dès aujourd'hui et découvrez la différence que la qualité Global apporte à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception magistrale de la lame :\u003c\/strong\u003e Le cœur de ce couteau de chef est sa lame de 8,5 pouces, méticuleusement fabriquée à la perfection. Forgé dans un acier inoxydable de qualité supérieure, il offre un tranchant, une durabilité et une résistance à la corrosion remarquables. Sa conception polyvalente permet de hacher, trancher et couper en dés sans effort, ce qui en fait l'outil de prédilection pour une large gamme de tâches culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSolidité forgée :\u003c\/strong\u003e La construction forgée du couteau garantit une solidité et une longévité exceptionnelles. Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable, il offre une stabilité et un équilibre inégalés, garantissant qu'il peut relever tout défi de découpe dans votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa précision à portée de main :\u003c\/strong\u003e La lame tranchante et la conception équilibrée du couteau permettent une découpe précise et contrôlée. Que vous tranchiez des légumes fins comme du papier ou que vous coupiez un rôti en dés, ce couteau de chef offre des résultats constants de qualité restaurant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche confortable :\u003c\/strong\u003e Le manche conçu de manière ergonomique offre une prise en main confortable et sûre, améliorant votre contrôle et réduisant la fatigue de la main lors d'une utilisation prolongée. Sa texture alvéolée ajoute à la fiabilité de la prise en main, même lorsque vous manipulez des ingrédients humides.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalence en cuisine :\u003c\/strong\u003e Ce couteau de chef est bien plus qu'une simple lame ; c'est un véritable outil polyvalent de cuisine. Il excelle dans diverses tâches, du hachage des herbes et des légumes au tranchage des viandes et au filetage du poisson. Sa polyvalence en fait un outil indispensable dans les cuisines professionnelles comme domestiques.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien sans effort :\u003c\/strong\u003e Le nettoyage est un jeu d'enfant avec ce couteau. Lavez-le simplement à la main ou placez-le dans le lave-vaisselle pour un entretien facile, libérant ainsi plus de temps pour vos projets culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarantie de qualité Global :\u003c\/strong\u003e Global est réputé pour son engagement indéfectible à fabriquer des ustensiles de cuisine de qualité et de performance supérieures. Ce couteau de chef respecte ces normes élevées, vous garantissant de disposer d'un instrument fiable et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePour les professionnels et les cuisiniers amateurs :\u003c\/strong\u003e Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur en herbe, le couteau de chef forgé Global de 8,5 pouces est un ajout indispensable à votre équipement culinaire. Il vous permet d'affronter tout défi culinaire avec confiance et précision.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"500\" alt=\"Couteaux Global\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" title=\"Couteaux Global\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330811097378,"sku":"BROW-71GF33","price":198.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-8_5-Forged-Chefs-Knife-GF33.jpg?v=1745989230"},{"product_id":"global-8-cooks-knife-g2","title":"Global - Couteau de chef 8\" - G2","description":"\u003cp\u003e\u003ca rel=\"shadowbox\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg?v=1607067153\"\u003e\u003cimg width=\"500\" alt=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" title=\"Global Knives\" style=\"float: right; margin-left: 20px;\" data-mce-style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Global 8\" est l'outil essentiel sur lequel les chefs professionnels comme les cuisiniers amateurs comptent pour sublimer leurs créations culinaires. Fabriqué avec précision et finesse, ce couteau offre un tranchant, un équilibre et une durabilité inégalés, ce qui en fait un véritable outil polyvalent en cuisine. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur passionné, le couteau de chef Global 8\" est votre porte d'entrée vers la maîtrise culinaire. Il vous permet de libérer votre créativité et d'atteindre la perfection culinaire à chaque découpe. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInvestissez dans les meilleurs outils pour votre cuisine et découvrez le plaisir de cuisiner avec un couteau qui allie précision, polyvalence et durabilité. Améliorez vos compétences culinaires et faites du couteau de chef Global 8\" un élément essentiel de votre parcours culinaire – car chaque grand repas commence avec le bon outil !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSavoir-faire japonais :\u003c\/strong\u003e Adoptez l'art ancestral de la coutellerie japonaise avec un couteau qui incarne l'esprit de l'excellence culinaire. Chaque couteau Global est méticuleusement fabriqué à la main par des artisans qualifiés au Japon, vous garantissant de recevoir un produit d'une qualité inégalée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame polyvalente :\u003c\/strong\u003e La lame de 8 pouces est conçue pour effectuer un large éventail de tâches en cuisine. De la découpe en tranches et en dés au hachage et au ciselage, ce couteau excelle dans tous les défis culinaires. C'est l'outil de référence pour préparer les viandes, les légumes, les fruits et les herbes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable exceptionnel :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, la lame offre un tranchant, une résistance à la corrosion et un maintien du fil exceptionnels. Elle conserve son tranchant rasoir grâce à un affûtage régulier, garantissant des découpes précises à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉquilibré et léger :\u003c\/strong\u003e La conception bien équilibrée du couteau minimise la fatigue de la main, permettant une utilisation confortable même lors de longues sessions en cuisine. Sa construction légère offre un excellent contrôle et une grande maniabilité, convenant aux chefs de tous niveaux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e L'emblématique manche Global est conçu pour une prise en main confortable et sûre. Sa texture unique alvéolée améliore non seulement l'adhérence, mais ajoute également une touche de sophistication à vos ustensiles de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Le nettoyage est un jeu d'enfant grâce à la construction monobloc du couteau. Bien qu'il passe au lave-vaisselle, un lavage à la main avec un détergent doux et une éponge non abrasive est recommandé pour préserver sa longévité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité Global :\u003c\/strong\u003e Global est réputé pour son engagement indéfectible envers l'excellence en matière de coutellerie. Chaque couteau témoigne de son dévouement à la qualité, à la précision et à l'innovation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330811130146,"sku":"BROW-71G2","price":141.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-8-Cooks-Knife-G2.jpg?v=1745989236"},{"product_id":"global-gs-series-5-25-stainless-steel-cooks-knife-13-cm-gs89","title":"Global - Couteau de chef en acier inoxydable 5,25\" série GS (13 cm) - GS89","description":"\u003cp\u003eLa série GS est une collection classique de couteaux de petite et moyenne taille dotés de manches creux lestés. Cette série convient à toutes les étapes de la préparation des aliments. Le poids et l’équilibre de ce couteau permettent de l’utiliser aussi bien pour les travaux exigeants, comme couper des morceaux épais de légumes, de fruits et de viande, que pour hacher et couper les herbes. La lame incurvée permet de couper en balançant le couteau, tandis que sa large surface offre un dégagement pour les articulations et permet de regrouper les aliments coupés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempé à l’eau glacée et durci à 56°–58° sur l’échelle de Rockwell C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable Cromova 18.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConserve un tranchant comme un rasoir plus longtemps que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau est soigneusement lesté pour garantir un équilibre parfait en main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes contours lisses et la conception sans joint éliminent les pièges à aliments et à saletés, offrant un niveau maximal de sécurité et d’hygiène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie contre les défauts et la casse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"500\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330812145954,"sku":"BROW-71GS89","price":92.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-GS-Series-5_25-Stainless-Steel-Cooks-Knife-13-cm-GS89.jpg?v=1745989258"},{"product_id":"zwilling-classic-8-chef-knife-203mm-31161-200","title":"HENCKELS - Couteau de chef Classic 8\" 203 mm - 31161-200","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/48\/assets\/description_image_Screenshot_2021_04_30_at_2.41.17_PM.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGagnez en confiance à chaque découpe. Le couteau de chef Henckels CLASSIC 8\" est doté d'une lame de précision à tranchant fin, affûtée pour une netteté durable. Coupez des pommes de terre, coupez des pommes en dés, hachez des échalotes et coupez du saumon sans effort - ce couteau de cuisine polyvalent est prêt pour presque toutes les tâches. L'acier inoxydable allemand de haute qualité renforce ce couteau durable, fabriqué en Espagne. Avec une transition sans couture de la lame au manche, la construction entièrement forgée du couteau offre un équilibre tandis que le manche traditionnel à trois rivets encourage une découpe sans fatigue. La préparation est facile avec le couteau de chef Henckels CLASSIC. Gagnez en confiance à chaque découpe grâce à la lame de précision à tranchant fin qui est affûtée pour une netteté durable. Créée en 1895 par Zwilling J.A. Henckels, cette marque axée sur la valeur garantit la même durabilité, le même design et la même facilité d'utilisation pour lesquels l'entreprise mondiale est connue. Équipez votre cuisine avec l'expertise de Henckels.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant de précision affûté à la main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction forgée monobloc pour une grande durabilité, résistance \u0026amp; poids\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable allemand de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué avec des proportions \u0026amp; un poids généreux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche classique à trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame pleine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle mais lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntièrement garanti contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330898293026,"sku":"ZWIL-31161-200","price":107.07,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/HENCKELS-Classic-8-Chefs-Knife-203mm-31161-200.jpg?v=1745990135"},{"product_id":"zwilling-dynamic-8-chef-knife-17561-201","title":"HENCKELS - Couteau de chef Dynamic 8\" - 17561-201","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/dynamic.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe couteau de chef Dynamic 8\" est un couteau essentiel pour le cuisinier amateur. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, les couteaux monoblocs estampés avec précision sont légers sans sacrifier la solidité et la durabilité. La lame professionnelle, polie satinée et à tranchant fin offre un affûtage supérieur. Le manche ergonomique traditionnel à trois rivets est confortable à saisir pour une découpe sans fatigue.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa construction de la lame monobloc estampée avec précision offre une grande durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame professionnelle à tranchant fin offre une découpe précise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinement aiguisé pour un tranchant longue durée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa conception légère à pleine soie offre une maniabilité maximale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel à trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330903765282,"sku":"ZWIL-17561-201","price":29.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/HENCKELS-Dynamic-8-Chefs-Knife-17561-201.jpg?v=1745990201"},{"product_id":"zwilling-fine-edge-forged-ii-8-chef-knife-13901-201","title":"HENCKELS - Couteau de chef 8\" Fine Edge Forged II - 13901-201","description":"\u003cp\u003eCoupez les pommes de terre, coupez les pommes en dés, émincez les échalotes et découpez le saumon sans effort : ce couteau polyvalent de cuisine est à la hauteur de presque toutes les tâches. Le couteau de chef Henckels de 8 pouces accomplit aisément les tâches culinaires. Affûté pour une netteté durable, sa lame à tranchant fin offre une découpe de précision. Aucune tâche n'est trop grande ou trop petite pour ce couteau polyvalent. Créée en 1895 par Zwilling J.A. Henckels, cette marque axée sur le rapport qualité-prix garantit la même durabilité, le même design et la même facilité d'utilisation qui font la renommée de l'entreprise à l'échelle mondiale. Équipez votre cuisine avec l'expertise Henckels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn couteau polyvalent conçu pour bien s'illustrer dans de nombreuses tâches culinaires différentes. Il peut être utilisé pour émincer, trancher et couper les légumes, trancher la viande et désosser les grosses pièces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\n\u003cli\u003eLe renfort forgé ajoute de l'équilibre, du poids \u0026amp; sert de protection pour les doigts\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eChaque couteau est doté de proportions \u0026amp; d'un poids généreux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eManche classique à trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eLame intégrale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eEntièrement garanti contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé pour protéger votre investissement et éviter tout dommage accidentel\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330905665826,"sku":"ZWIL-13901-201","price":54.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/HENCKELS-Fine-Edge-Forged-II-8-Chefs-Knife-13901-201.jpg?v=1745990282"},{"product_id":"zwilling-forged-accent-8-chef-knife-19521-201","title":"HENCKELS - Couteau de chef forgé Accent 8\" - 19521-201","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/48\/assets\/description_image_Screenshot_2021_05_01_at_5.22.28_PM.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série de couteaux FORGED ACCENT est le choix par excellence des cuisiniers amateurs à la recherche de performances de coupe de qualité et d’un style traditionnel. Forgées avec précision à partir d’acier inoxydable de haute qualité, ces lames ont été trempées puis affûtées pour conserver leur tranchant durable. Le massif de lame intégral apporte un poids supplémentaire pour un équilibre parfait, tandis que les élégants manches à trois rivets assurent une prise en main confortable pour une découpe facile. Créée en 1895 par Zwilling J.A. Henckels, cette marque axée sur le rapport qualité-prix garantit la même durabilité, le même design et la même facilité d’utilisation qui font la renommée de l’entreprise à l’échelle mondiale. Équipez votre cuisine avec l’expertise Henckels.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe massif de lame forgé améliore l’équilibre, apporte du poids et sert de protection pour les doigts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau présente des proportions et un poids généreux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche classique à trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette intégrale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie complète contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330906091810,"sku":"ZWIL-19521-201","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/HENCKELS-Forged-Accent-8-Chefs-Knife-19521-201.jpg?v=1745990310"},{"product_id":"kasumi-damascus-9-5-chefs-knife-7188024","title":"Kasumi - Couteau de chef en acier de Damas 9,5\" - 7188024","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Kasumi sont fabriqués à partir de 33 couches d’acier inoxydable. Seule la couche centrale constitue le tranchant, et elle est fabriquée en acier inoxydable V-Gold No. 10. Le V-Gold No. 10 est un acier inoxydable à haute teneur en carbone, enrichi en cobalt, manganèse, molybdène et vanadium pour une durabilité accrue et un affûtage facilité. Le V-Gold No. 10 est un acier de haute qualité développé exclusivement pour les couteaux et les ciseaux. L’ajout de cobalt à cet acier nécessite un traitement thermique spécial afin d’en tirer pleinement parti. La technique de Sumikama pour ce traitement thermique spécial est jalousement gardée secrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couches de chaque côté du noyau en V-Gold No. 10 sont obtenues en pliant à plusieurs reprises deux types différents d’acier inoxydable ensemble, puis en les soudant à la forge à la main jusqu’à obtenir seize couches alternées extrêmement fines. Ces seize couches sont ensuite soudées à la forge de chaque côté du noyau en V-Gold No. 10. Le tranchant d’un couteau Kasumi est biseauté. Toutefois, l’angle du biseau est beaucoup plus étroit que celui des marques européennes ou américaines. Les couteaux Kasumi présentent un biseau de 15 degrés, créant un tranchant très aiguisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour hacher, couper en dés et trancher, ce couteau équilibré et polyvalent est un outil indispensable pour tout chef. Ce couteau possède une lame pleine avec du bois de pakka riveté de chaque côté de la soie, créant une poignée très distinctive et confortable. Une poignée en bois de pakka est fabriquée à partir de plusieurs couches de bois imprégnées d’une résine plastique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué par des artisans qualifiés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331072586018,"sku":"BROW-7188024","price":292.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Kasumi-Damascus-9_5-Chefs-Knife-7188024.jpg?v=1745992252"},{"product_id":"kasumi-damascus-5-santoku-japanese-chefs-knife-7184013","title":"Kasumi - Couteau Santoku\/Couteau de Chef Japonais DAMASCUS 5\" - 7184013","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Kasumi sont fabriqués à partir de 33 couches d’acier inoxydable. Seule la couche centrale constitue le tranchant, et elle est réalisée en acier inoxydable V-Gold No. 10. Le V-Gold No. 10 est un acier inoxydable à haute teneur en carbone, enrichi en cobalt, manganèse, molybdène et vanadium pour une durabilité accrue et un affûtage facilité. Le V-Gold No. 10 est un acier de haute qualité développé exclusivement pour les couteaux et les ciseaux. L’ajout de cobalt à cet acier nécessite une trempe spéciale afin d’en tirer pleinement parti. La technique de trempe spéciale utilisée par Sumikama est jalousement gardée secrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couches situées de part et d’autre du noyau en V-Gold No. 10 sont obtenues en pliant à plusieurs reprises deux types différents d’acier inoxydable ensemble, puis en les soudant à la forge à la main jusqu’à obtenir seize couches alternées extrêmement fines. Ces seize couches sont ensuite soudées à la forge de part et d’autre du noyau en V-Gold No. 10. Le tranchant d’un couteau Kasumi est biseauté. Toutefois, l’angle du biseau est beaucoup plus étroit que celui des marques européennes ou américaines. Les couteaux Kasumi présentent un biseau de 15 degrés, qui leur confère un tranchant très aiguisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau hache, tranche et découpe les viandes et les légumes avec une grande facilité. Utilisez-le pour tout, de la découpe des sushis au découpage en deux de blancs de poulet. Sa lame droite et tranchante coupe avec fluidité, tandis que la partie large de la lame permet de transférer facilement les ingrédients. Le couteau possède une soie intégrale sur laquelle du bois pakka est riveté de chaque côté, créant une poignée très distinctive et confortable. Une poignée en bois pakka est fabriquée à partir de plusieurs couches de bois imprégnées d’une résine plastique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué par des artisans qualifiés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331072782626,"sku":"BROW-7184013","price":219.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Kasumi-DAMASCUS-5-SantokuJapanese-Chefs-Knife-7184013.jpg?v=1745992258"},{"product_id":"kasumi-damascus-7-santoku-japanese-chefs-knife-7184018","title":"Kasumi - Couteau Santoku\/Couteau de Chef Japonais 7\" Damas - 7184018","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Kasumi sont fabriqués à partir de 33 couches d’acier inoxydable. Seule la couche centrale constitue le tranchant, et elle est fabriquée en acier inoxydable V-Gold No. 10. Le V-Gold No. 10 est un acier inoxydable à haute teneur en carbone, enrichi en cobalt, manganèse, molybdène et vanadium pour une durabilité accrue et un affûtage facilité. Le V-Gold No. 10 est un acier de haute qualité développé exclusivement pour les couteaux et les ciseaux. L’ajout de cobalt à cet acier nécessite une trempe spéciale afin d’en tirer pleinement profit. La technique de trempe spéciale utilisée par Sumikama est un secret jalousement gardé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couches de chaque côté du noyau en V-Gold No. 10 sont obtenues en pliant à plusieurs reprises deux types différents d’acier inoxydable ensemble, puis en les soudant à la forge à la main jusqu’à obtenir seize couches alternées extrêmement fines. Ces seize couches sont ensuite soudées à la forge de chaque côté du noyau en V-Gold No. 10. Le tranchant d’un couteau Kasumi est biseauté. Toutefois, l’angle du biseau est beaucoup plus étroit que celui des marques européennes ou américaines. Les couteaux Kasumi présentent un biseau de 15 degrés, ce qui leur confère un tranchant très aiguisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau hache, tranche et découpe les viandes et les légumes avec une grande facilité. Utilisez-le pour tout, de la découpe des sushis au papillonage de blancs de poulet. Sa lame droite et tranchante coupe avec fluidité, tandis que la partie large de la lame permet de transférer facilement les ingrédients. Le couteau possède une soie intégrale sur laquelle du bois de pakka est riveté de chaque côté, créant une poignée très distinctive et confortable. Une poignée en bois de pakka est fabriquée à partir de plusieurs couches de bois imprégnées de résine plastique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué par des artisans qualifiés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331073044770,"sku":"BROW-7184018","price":240.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Kasumi-Damascus-7-SantokuJapanese-Chefs-Knife-7184018.jpg?v=1745992274"},{"product_id":"kasumi-damascus-8-chefs-knife-7188020","title":"Kasumi - Couteau de chef DAMASCUS 8\" - 7188020","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Kasumi sont fabriqués à partir de 33 couches d’acier inoxydable. Seule la couche centrale constitue le tranchant, et elle est fabriquée en acier inoxydable V-Gold No. 10. Le V-Gold No. 10 est un acier inoxydable à haute teneur en carbone, enrichi en cobalt, manganèse, molybdène et vanadium pour une durabilité accrue et un affûtage facilité. Le V-Gold No. 10 est un acier de haute qualité développé exclusivement pour les couteaux et les ciseaux. L’ajout de cobalt à cet acier nécessite un traitement thermique spécial afin d’en tirer pleinement parti. La technique de Sumikama pour ce traitement thermique spécial est jalousement gardée secrète.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes couches de chaque côté du noyau en V-Gold No. 10 sont obtenues en pliant et en soudant à la forge à la main deux types différents d’acier inoxydable, jusqu’à obtenir seize couches alternées extrêmement fines. Ces seize couches sont ensuite soudées à la forge de chaque côté du noyau en V-Gold No. 10. Le tranchant d’un couteau Kasumi est biseauté. Toutefois, l’angle du biseau est beaucoup plus étroit que celui des marques européennes ou américaines. Les couteaux Kasumi présentent un biseau de 15 degrés, créant un tranchant très aiguisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour hacher, couper en dés et trancher, ce couteau polyvalent et parfaitement équilibré est indispensable à tout chef. Ce couteau possède une lame entière, avec du bois de pakka riveté de chaque côté de la soie, créant une poignée très distinctive et confortable. Une poignée en bois de pakka est fabriquée à partir de plusieurs couches de bois imprégnées d’une résine plastique.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué par des artisans qualifiés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331073175842,"sku":"BROW-7188020","price":299.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Kasumi-DAMASCUS-8-Chefs-Knife-7188020.jpg?v=1745992288"},{"product_id":"meyer-8-chef-knife-47453","title":"Meyer - Couteau de chef 8\" - 47453","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le couteau de chef Meyer de 8 po \/ 20,3 cm, véritable témoignage du savoir-faire dans l’art de la coutellerie et véritable chef-d’œuvre culinaire. Fabriqué en acier japonais de haute qualité, ce couteau allie un savoir-faire exceptionnel, un design raffiné et des performances supérieures pour sublimer votre expérience culinaire. Le couteau de chef Meyer est doté d’un tranchant épais et d’une lame aiguisée à affût conique, garantissant une durabilité et une robustesse exceptionnelles. Sa construction robuste permet de couper avec précision et sans effort, ce qui en fait l’outil idéal pour une grande variété de tâches culinaires.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConçu pour allier fonctionnalité et esthétique, ce couteau est doté d’un manche ergonomique avec une demi-nervure soudée et une demi-garde. Cette construction intégrale assure non seulement un équilibre parfait, mais garantit également une prise en main confortable et sûre, offrant un meilleur contrôle et une plus grande maniabilité en cuisine. L’engagement de Meyer envers l’excellence s’illustre également par sa remarquable garantie à vie, qui garantit les performances durables et la fiabilité de ses couteaux. Avec Meyer, vous pouvez avoir une totale confiance en la qualité et la durabilité de ses produits, pour profiter tout au long de votre vie d’expériences culinaires exceptionnelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez le savoir-faire supérieur et les performances remarquables du couteau de chef Meyer de 8 po \/ 20,3 cm. De la découpe et du désosage de précision au hachage et au ciselage minutieux, ce couteau répond sans effort aux exigences des chefs professionnels comme des cuisiniers amateurs. Son design impeccable, son équilibre exceptionnel et sa qualité durable en font un outil indispensable dans toute cuisine. Sublimez vos talents culinaires et libérez votre créativité avec le couteau de chef Meyer de 8 po \/ 20,3 cm. Avec sa fabrication en acier japonais de haute qualité, son savoir-faire exceptionnel et son design intégré, ce couteau incarne l’alliance parfaite entre fonctionnalité et beauté. Choisissez Meyer pour un couteau qui dépasse les attentes et apporte une touche d’élégance à vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003eIdéal pour :\u003c\/b\u003e\n\u003cli\u003eDécouper la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le fromage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher, hacher ou désosser les fruits, les légumes et les noix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher la viande ou les herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéaliser de fines tranches, particulièrement utile pour les légumes et les produits de la mer\u003c\/li\u003e","brand":"Meyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331637440802,"sku":"MEYE-47453","price":49.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Meyer-8-Chef-Knife-47453.webp?v=1745996112"},{"product_id":"miyabi-4000fc-8-chef-knife-20cm-33951-201","title":"Miyabi - Couteau de chef 8\" 4000FC 20 cm - 33951-201","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/400fc.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la série MIYABI 4000FC, vous découvrez la longue tradition du savoir-faire artisanal japonais en matière de coutellerie. Ici, chaque couteau de cuisine fascine par sa beauté et son tranchant. C'est également le cas de ce Gyutoh, doté d'une lame de 200 mm. Sa lame est aiguisée des deux côtés, ce qui la rend idéale pour découper la viande et préparer de gros légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier FC61 doublement trempé à l'eau glacée, qui se caractérise par son degré élevé de dureté et sa grande résistance aux contraintes. Le tranchant Katana rappelle les lames des sabres japonais et est considéré comme un signe visible d'un savoir-faire exceptionnel en matière de coutellerie. Avec son élégant manche octogonal en bois Pakka et son talon, le MIYABI 4000FC n'est pas seulement un couteau japonais élégant, il tient également de manière sûre et confortable dans la main. Ici, le manche en bois Pakka imprégné et dimensionnellement stable est également raffiné par une cheville en mosaïque. ZWILLING fabrique tous les couteaux MIYABI sur son propre site de production à Seki, au Japon. C'est ici que les compétences d'ingénierie allemande de Solingen et le plus fin savoir-faire est-asiatique se rencontrent.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR fabriquée en acier FC61 de haute qualité, avec double trempe à l'eau glacée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant Katana offrant un grand tranchant \u0026amp; une excellente tenue du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche octogonal en bois Pakka \u0026amp; talon – pour la sécurité et le confort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLogo MIYABI gravé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/4000.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331656216866,"sku":"ZWIL-33951-201","price":232.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-4000FC-8-Chef-Knife-20cm-33951-201.jpg?v=1745997099"},{"product_id":"miyabi-4000fc-9-5-chef-knife-24cm-33951-241","title":"Miyabi - Couteau de chef 4000FC 9,5\" 24 cm - 33951-241","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/400fc.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn tenant un couteau MIYABI 4000FC en main, vous découvrez le savoir-faire traditionnel des artisans japonais en matière de coutellerie. La beauté et le tranchant sont les idéaux à atteindre avec chaque couteau de cuisine, et ils se reflètent également dans ce Gyutoh, doté d’une lame de 240 mm. Sa lame, affûtée des deux côtés, en fait l’instrument idéal pour découper la viande ou préparer de gros légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier FC61 ayant subi un double trempage à l’eau, ce qui lui confère une dureté élevée et une grande résistance aux contraintes. Le tranchant Katana évoque les lames des sabres japonais et constitue un signe visible du savoir-faire exceptionnel de l’artisan coutelier. Avec son élégant manche octogonal en bois Pakka et son talon, le MIYABI 4000FC n’est pas seulement un couteau japonais élégant : il tient également de manière sûre et confortable en main. Son manche en bois Pakka imprégné et stable au plan dimensionnel est également rehaussé d’une cheville en mosaïque. ZWILLING fabrique tous les couteaux MIYABI sur son propre site de production à Seki, au Japon. C’est ici que s’allient l’ingénierie allemande de Solingen et le plus fin savoir-faire est-asiatique.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR fabriquée en acier FC61 de haute qualité, avec double trempage à l’eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant Katana offrant un grand tranchant et une excellente tenue du fil\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche octogonal en bois Pakka et talon – pour plus de sécurité et de confort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLogo MIYABI gravé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/4000.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331656315170,"sku":"ZWIL-33951-241","price":251.37,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-4000FC-9_5-Chef-Knife-24cm-33951-241.jpg?v=1745997107"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-6-chef-knife-15-25cm-34373-161","title":"Miyabi - Couteau de chef 5000MCD 6\" 15,25 cm - 34373-161","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/5000mcd.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les amateurs de cuisine japonaise, la série MIYABI 5000MCD est un véritable régal pour les yeux. Le manche est fabriqué en bois de bouleau Masur, conférant à chaque couteau un veinage unique. Un embout et une mosaïque de rivets au style subtil complètent l'élégance du couteau. Le manche en forme de D offre au couteau un équilibre et un contrôle parfaits pour une découpe précise et sans effort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame présente de magnifiques motifs Damas et un noyau dur en acier poudré MicroCarbide MC63, entouré de 100 couches de deux aciers différents. La lame CRYODUR est trempée à la glace à -196 degrés Celsius pour atteindre une dureté d'environ 63 sur l'échelle Rockwell, qui lui permet de rester tranchante et flexible. La lame subit également un affûtage manuel Honbazuke entre deux meules rotatives afin d'obtenir un tranchant extrême, puis est polie à l'aide d'une meule en cuir. Chaque couteau Miyabi allie beauté et fonctionnalité.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoyau de lame en acier poudré MicroCarbide MC63, intégré dans 100 couches d'acier pour une dureté exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e63 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRétention exceptionnelle du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame trempée à la glace CRYODUR\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRétention particulièrement bonne du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSouplesse optimale de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfil de lame japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame symétrique avec tranchant Honbazuke ultra-affûté garantissant un tranchant incroyable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel en forme de « D » fabriqué en bois de bouleau Masur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉquilibre parfait, contrôle optimal et découpe sans effort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/knife.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/birch.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331657101602,"sku":"ZWIL-34373-161","price":400.33,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-5000MCD-6-Chef-Knife-15_25cm-34373-161.jpg?v=1745997173"},{"product_id":"miyabi-5000-mcd67-9-5-chef-knife-34401-241","title":"Miyabi - 5000 MCD67 Couteau de chef 9,5\" - 34401-241","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/m67.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau de chef japonais, également connu sous le nom de gyutoh, possède un noyau en acier micro-carbure en poudre qui lui confère un tranchant exceptionnel et une excellente tenue de coupe. Le couteau subit un procédé spécial lors de sa fabrication, qui rend la lame flexible. La qualité des matériaux utilisés lors de sa fabrication garantit une longue durée de vie à ce couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/67.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eD’une longueur de 24 cm, le couteau de chef Miyabi est doté d’un noyau en acier MC66 de haute qualité, encapsulé dans un total de 132 couches d’acier damassé. Cela garantit sa stabilité tout en donnant à la lame une apparence extraordinaire, car les multiples couches produisent un motif floral distinctif, unique à chaque couteau. La lame est durcie selon un procédé spécial, atteignant une dureté d’environ 66 sur l’échelle de Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe manche du couteau est fabriqué en bois de frêne noir de haute qualité, ce qui crée un magnifique contraste avec la lame. Sa forme en D offre un excellent contrôle lors de la découpe et évite la fatigue en cas d’utilisation prolongée. Le couteau idéal pour les professionnels comme pour les cuisiniers amateurs. Parfait pour couper les légumes, la viande crue et les fruits en dés, ainsi que pour hacher et couper les herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: justify;\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame CRYODUR durcie par le froid à -196 °C pour une dureté et une résistance à la corrosion extrêmes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté de 66 HRC pour un tranchant exceptionnel et une excellente tenue de coupe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e132 couches formant le motif floral damassé de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant aiguisé symétriquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel en forme de D en bois de frêne noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331657658658,"sku":"ZWIL-34401-241","price":729.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Miyabi-5000-MCD67-9_5-Chef-Knife-34401-241.jpg?v=1745997332"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-8-chef-knife-20cm-34401-201","title":"Miyabi - Couteau de chef 5000MCD 67 8\" 20 cm - 34401-201","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/m67.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe gyutoh japonais, ou couteau de chef, possède un noyau en acier micro-carbure en poudre qui lui confère un tranchant exceptionnel et une excellente tenue de coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/67.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe noyau de la lame est entouré de 132 couches d'acier qui forment le motif unique de damas sur la lame. Le tranchant est aiguisé Honbazuke et symétrique (non à simple biseau), il peut donc être utilisé par les droitiers comme par les gauchers. Il n'y a pas de garde-doigts, ce qui permet d'utiliser toute la longueur du tranchant. Le manche en bois de frêne noir tient confortablement dans la main, permettant un contrôle ferme et un travail sans fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eComme pour tout ce qui est spécial, il convient de prendre des précautions. Il est recommandé de le laver uniquement à la main, de l'entretenir et de l'affûter sur une pierre à aiguiser, et d'éviter d'utiliser des planches à découper en verre, en céramique ou en pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: justify;\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame durcie au froid CRYODUR à -196 °C pour une dureté et une résistance à la corrosion extrêmes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté de 66 HRC pour un tranchant exceptionnel et une excellente tenue de coupe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e132 couches créent le motif damas floral de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant aiguisé symétriquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel en forme de D en bois de frêne noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331657691426,"sku":"ZWIL-34401-201","price":577.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-5000MCD-67-8-Chef-Knife-20cm-34401-201.jpg?v=1745997348"},{"product_id":"miyabi-artisan-6000mct-2-pc-chef-knife-set-34081-002","title":"Miyabi - Artisan 6000MCT Ensemble de 2 couteaux de chef - 34081-002","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/mct.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMIYABI célèbre le savoir-faire japonais avec Artisan. En utilisant des méthodes traditionnelles et des techniques innovantes, ces couteaux allient passé et présent pour former une collection de couteaux exceptionnelle. Le cœur puissant en acier micro-carbure en poudre SG2 est revêtu d’une finition Tsuchime. Cet exquis effet martelé à la main aide à empêcher les aliments d’adhérer. Chaque couteau est doté d’une lame affûtée à la main, dotée d’un tranchant véritablement inspiré du katana, en hommage aux sabres samouraïs fabriqués à Seki il y a plusieurs siècles. Fabriqués en bois pakka spécial en bois de rose Cocobolo, les manches reflètent la beauté de la lame. Les détails raffinés comprennent des entretoises en laiton et rouges, une cheville en mosaïque et un embout en acier inoxydable. Le superbe manche en forme de D est conçu pour s’adapter confortablement à votre main et permettre de couper sans fatigue. Fabriqué à la main à Seki, au Japon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’ensemble comprend : un couteau utilitaire de 5 po et un couteau de chef de 8 po.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier micro-carbure en poudre SG2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfil de lame japonais fin et authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffûté à la main selon le procédé Honbazuke en trois étapes, pour un tranchant de 9,5 à 12 degrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame CRYODUR, durcie par le froid jusqu’à 63 sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe cœur en acier SG2 est protégé par deux couches et doté d’un tranchant inspiré du katana\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en forme de D en bois pakka Cocobolo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition martelée « Tsuchime »\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/6000.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/6002.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331658576162,"sku":"ZWIL-34081-002","price":539.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Artisan-6000MCT-2-PC-Chefs-Knife-Set-34081-002.jpg?v=1745997424"},{"product_id":"miyabi-artisan-6000mct-9-5-chef-knife-24cm-34073-241","title":"Miyabi - Couteau de chef Artisan 6000MCT 9,5\" 24 cm - 34073-241","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/mct.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe GYUTOH mesure 24 cm de long et possède une lame lisse et pointue, ce qui rend ce couteau parfaitement adapté à la découpe et au tranchage du poisson et de la viande. Les gros légumes ne lui résistent pas non plus. Miyabi a veillé à créer un profil de lame japonais authentique qui rend le couteau extrêmement dur et tranchant. Le manche en bois sombre est agréable à tenir grâce à sa forme ergonomique et permet de couper sans effort. Le motif de la lame, ses propriétés de coupe, sa durabilité et sa robustesse sont impressionnants. Le matériau utilisé permet un nettoyage rapide au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe fabricant a veillé à créer un profil de lame japonais authentique, orné d'une finition martelée. Le cœur de la lame est en micro-carbure, entouré de deux couches d'acier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en bois pakka cocobolo sombre et résistant. Son manche courbé en forme de col de cygne permet de travailler facilement. Il comporte également un contrepoids individuel dans le manche, vous permettant de couper facilement sans exercer beaucoup de force. Le couteau de chef de la gamme MIYABI 6000MCT garantit une coupe rapide, nette et précise. Ce produit offre une qualité supérieure avec un design japonais et vous l'utiliserez souvent.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier micro-carbure en poudre MC63\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBonne rétention du tranchant, résistance à la corrosion \u0026amp; flexibilité optimale de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois pakka sombre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame CRYODUR 3 plis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition martelée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/6000.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/6002.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331658871074,"sku":"ZWIL-34073-241","price":353.78,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Artisan-6000MCT-9_5-Chef-Knife-24cm-34073-241.jpg?v=1745997485"},{"product_id":"miyabi-kaizen-ii-5000fcd-9-5-chef-knife-24cm-34681-241","title":"Miyabi - Couteau de chef Kaizen II 5000FCD 9,5\" 24 cm - 34681-241","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/kaizen.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gyutoh est le couteau de chef de la cuisine japonaise, utilisé comme couteau polyvalent pour préparer de grosses pièces de viande et de légumes. Il possède un noyau de lame en acier au carbure fin pour un très bon tranchant initial et une excellente rétention du tranchant. Ce noyau en FC61 est enchâssé dans 48 couches d’acier qui forment le motif unique de damas sur la lame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/5000.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe tranchant est aiguisé Honbazuke, un processus de meulage, d’affûtage et de polissage en trois étapes qui lui confère un tranchant semblable à celui d’un rasoir. Toute la longueur du tranchant peut être utilisée car il n’y a pas de garde-doigts. La jonction lisse entre le manche et le talon aide à prévenir la formation de callosités sur le pouce et l’index.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePour prendre le meilleur soin de votre couteau, lavez-le uniquement à la main et entretenez-le et aiguisez-le à l’aide d’une pierre à aiguiser. Il convient d’éviter les planches à découper en verre, en céramique ou en pierre, car elles peuvent émousser prématurément le tranchant ; nous vous recommandons donc de découper sur une planche en bois.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoyau de lame en acier au carbure fin FC61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e48 couches d’acier entourant le noyau créent le motif de damas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurci par la glace FRIODUR pour la dureté, la résistance à la corrosion et l’élasticité du matériau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell d’environ 61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois Pakka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCheville en acier mosaïque et embout de manche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant aiguisé symétriquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche de forme ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331659624738,"sku":"ZWIL-34681-241","price":307.23,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Kaizen-II-5000FCD-9_5-Chef-Knife-24cm-34681-241.jpg?v=1745997555"},{"product_id":"miyabi-kaizen-ii-5000fcd-8-chef-knife-20cm-34681-201","title":"Miyabi - Couteau de chef Kaizen II 5000FCD 8\" 20 cm - 34681-201","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/kaizen.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gyutoh est le couteau de chef de la cuisine japonaise, utilisé comme couteau polyvalent pour préparer de grosses pièces de viande et de légumes. Il possède un noyau de lame en acier au carbure fin pour un très bon tranchant initial et une excellente rétention du tranchant. Ce noyau en FC61 est enchâssé dans 48 couches d’acier qui forment le motif unique de damas sur la lame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/5000.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe tranchant est aiguisé Honbazuke, un processus de meulage, d’affûtage et de polissage en trois étapes qui lui confère un tranchant semblable à celui d’un rasoir. Toute la longueur du tranchant peut être utilisée car il n’y a pas de garde-doigts. La jonction lisse entre le manche et le renfort aide à prévenir la formation de callosités sur le pouce et l’index.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePour prendre le meilleur soin de votre couteau, lavez-le uniquement à la main et entretenez-le et aiguisez-le à l’aide d’une pierre à aiguiser. Il convient d’éviter d’utiliser des planches à découper en verre, en céramique ou en pierre, car cela peut émousser prématurément le tranchant ; nous recommandons donc de découper sur une planche en bois.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoyau de lame en acier au carbure fin FC61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e48 couches d’acier entourant le noyau créent le motif de damas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurci par la glace FRIODUR pour une dureté, une résistance à la corrosion et une élasticité des matériaux optimales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell d’environ 61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois Pakka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRivets en acier mosaïque et embout de manche en acier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant aiguisé symétriquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche de forme ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331659723042,"sku":"ZWIL-34681-201","price":279.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Kaizen-II-5000FCD-8-Chef-Knife-20cm-34681-201.jpg?v=1745997568"},{"product_id":"miyabi-kaizen-ii-5000fcd-6-chef-knife-16cm-34681-161","title":"Miyabi - Couteau de chef Kaizen II 5000FCD 6\" 16 cm - 34681-161","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/kaizen.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gyutoh est le couteau de chef de la cuisine japonaise, utilisé comme couteau polyvalent pour préparer de grosses pièces de viande et de légumes. Il possède un noyau de lame en acier au carbure fin pour un très bon tranchant initial et une excellente rétention du tranchant. Ce noyau en FC61 est enchâssé dans 48 couches d’acier qui forment le motif unique de damas sur la lame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/5000.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe tranchant est affûté Honbazuke, un processus de meulage, d’affûtage et de polissage en trois étapes qui lui confère un tranchant semblable à celui d’un rasoir. Toute la longueur du tranchant peut être utilisée car il n’y a pas de garde-doigts. La jonction lisse entre le manche et le renfort aide à prévenir la formation de callosités sur le pouce et l’index.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePour prendre le meilleur soin de votre couteau, lavez-le uniquement à la main et entretenez-le et aiguisez-le à l’aide d’une pierre à aiguiser. Il convient d’éviter d’utiliser des planches à découper en verre, en céramique ou en pierre, car cela peut émousser prématurément le tranchant ; nous vous recommandons donc de découper sur une planche en bois.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoyau de lame en acier au carbure fin FC61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e48 couches d’acier entourant le noyau créent le motif de damas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurci à la glace FRIODUR pour une dureté, une résistance à la corrosion et une élasticité des matériaux optimales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell d’environ 61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois Pakka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCheville et embout de manche en acier mosaïque\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant affûté symétriquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche de forme ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331660640546,"sku":"ZWIL-34681-161","price":242.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Kaizen-II-5000FCD-6-Chef-Knife-16cm-34681-161.jpg?v=1745997637"},{"product_id":"norpro-8-chef-knife-1204","title":"Norpro - Couteau de chef en acier inoxydable de 8 po - 1204","description":"\u003cp\u003eLame en acier inoxydable au molybdène et au vanadium, avec affûtage conique et finition sur pierre. Poignées confortables et ergonomiques à revêtement souple. Languette intégrale et double massel pour un équilibre exceptionnel. Le manche est en plastique ABS, le plastique de qualité supérieure. Lavage à la main - ne mettez jamais de couteaux au lave-vaisselle, cela pourrait marquer et ébrécher la lame.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions de la lame : 8\" \/ 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions du manche : 5\" \/ 13 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManches en plastique ABS\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette intégrale et double massel pour un équilibre exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable au molybdène et au vanadium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLames coniques affûtées et finies sur pierre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignées confortables et ergonomiques à revêtement souple\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Norpro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331747836194,"sku":"VINT-1204","price":69.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Norpro-8-Stainless-Steel-Chef-Knife-1204.jpg?v=1745999136"},{"product_id":"omcan-10-blue-handle-greban-medium-blade-cook-knife-pack-of-10-12097","title":"Omcan - Couteau de cuisine à lame moyenne Greban avec manche bleu de 10 po, lot de 6 - 12097","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau de côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients difficiles, vous obtiendrez le meilleur effet de levier sur vos ingrédients en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2,75\" de large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331825234210,"sku":"OMCA-12097","price":175.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-10-Blue-Handle-Greban-Medium-Blade-Cook-Knife-Pack-of-10-12097.jpg?v=1746003773"},{"product_id":"omcan-10-black-handle-greban-medium-blade-cook-knife-pack-of-10-12074","title":"Omcan - Couteau de cuisine Greban à lame moyenne de 10 po et manche noir, lot de 6 - 12074","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau de côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients difficiles, vous obtiendrez le meilleur effet de levier sur vos ingrédients en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2,75\" de large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331825299746,"sku":"OMCA-12074","price":179.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-10-Black-Handle-Greban-Medium-Blade-Cook-Knife-Pack-of-10-12074.jpg?v=1746003779"},{"product_id":"omcan-10-black-handle-greban-cook-g-edge-knife-pack-of-5-12172","title":"Omcan - Couteau de cuisine G-Edge Greban à manche noir 10\", lot de 5 - 12172","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau de côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients difficiles, vous obtiendrez le meilleur effet de levier sur vos ingrédients en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2,75\" de large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331825398050,"sku":"OMCA-12172","price":165.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-10-Black-Handle-Greban-Cook-G-Edge-Knife-Pack-of-5-12172.jpg?v=1746003785"},{"product_id":"omcan-10-white-handle-greban-medium-blade-cook-knife-pack-of-10-12142","title":"Omcan - Couteau de cuisine à lame moyenne Greban avec manche blanc 10\", lot de 6 - 12142","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau de côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients difficiles, vous obtiendrez le meilleur effet de levier sur vos ingrédients en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2,75\" de large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331826610466,"sku":"OMCA-12142","price":175.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-10-White-Handle-Greban-Medium-Blade-Cook-Knife-Pack-of-10-12142.jpg?v=1746003862"},{"product_id":"omcan-10-red-handle-greban-medium-blade-cook-knife-pack-of-10-12117","title":"Omcan - Couteau de cuisine à manche rouge avec lame moyenne Greban de 10 po, lot de 6 - 12117","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau de côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients difficiles, vous obtiendrez le meilleur effet de levier sur vos ingrédients en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2,75\" de large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331826774306,"sku":"OMCA-12117","price":175.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-10-Red-Handle-Greban-Medium-Blade-Cook-Knife-Pack-of-10-12117.jpg?v=1746003883"},{"product_id":"omcan-10-cooks-knife-with-wood-handle-pack-of-5-11477","title":"Omcan - Couteau de chef de 10 po avec manche en bois, lot de 5 - 11477","description":"Omcan - Couteau de chef de 10 po avec manche en bois - 11477\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients résistants, vous obtiendrez le plus grand effet de levier en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2 5\/8 po de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331830772002,"sku":"OMCA-11477","price":164.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-10-Cooks-Knife-with-Wood-Handle-Pack-of-5-11477.jpg?v=1746004089"},{"product_id":"omcan-10-red-super-fiber-handle-medium-cooks-knife-pack-of-4-23880","title":"Omcan - Couteau de chef moyen à manche en super fibre rouge de 10 po, lot de 3 - 23880","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients fermes, vous bénéficierez d’un maximum de levier en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée en superfibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur d’environ 2,75 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331832082722,"sku":"OMCA-23880","price":193.31,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-10-Red-Super-Fiber-Handle-Medium-Cooks-Knife-Pack-of-3-23880.jpg?v=1781707851"},{"product_id":"omcan-10-green-super-fiber-handle-medium-cooks-knife-pack-of-4-23879","title":"Omcan - Couteau de chef moyen avec manche en super fibre verte de 10 po, lot de 3 - 23879","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients fermes, vous bénéficierez d’un maximum de levier en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée en superfibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur d’environ 2,75 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331832607010,"sku":"OMCA-23879","price":199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-10-Green-Super-Fiber-Handle-Medium-Cooks-Knife-Pack-of-3-23879.jpg?v=1781707862"},{"product_id":"omcan-8-black-handle-greban-cook-g-edge-knife-pack-of-5-16833","title":"Omcan - Couteau de chef G-Edge Greban à manche noir 8\", lot de 6 - 16833","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients résistants, vous obtiendrez le plus grand effet de levier en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2,5 po de large\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331949228322,"sku":"OMCA-16833","price":176.56,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-8-Black-Handle-Greban-Cook-G-Edge-Knife-Pack-of-10-16833.jpg?v=1781709737"},{"product_id":"omcan-8-green-handle-greban-medium-blade-cook-knife-pack-of-10-12003","title":"Omcan - Couteau de cuisine à lame moyenne Greban avec manche vert de 8 po, lot de 6 - 12003","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses afin de garantir sa robustesse et sa durabilité. Si vous observez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients fermes, vous bénéficierez d’un meilleur effet de levier en coupant à partir du talon.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur d’environ 2,5 po\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331950047522,"sku":"OMCA-12003","price":178.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-8-Green-Handle-Greban-Medium-Blade-Cook-Knife-Pack-of-10-12003.jpg?v=1746009068"},{"product_id":"omcan-8-yellow-handle-greban-medium-blade-cook-knife-pack-of-10-12016","title":"Omcan - Couteau de cuisine à lame moyenne Greban avec manche jaune de 8 po, lot de 6 - 12016","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients résistants, vous bénéficierez d’un maximum de levier en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur d’environ 2,5 po\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331952931106,"sku":"OMCA-12016","price":178.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-8-Yellow-Handle-Greban-Medium-Blade-Cook-Knife-Pack-of-10-12016.jpg?v=1746009118"},{"product_id":"omcan-8-green-super-fiber-handle-medium-cooks-knife-pack-of-4-23875","title":"Omcan - Couteau de chef moyen avec manche en super fibre verte de 8 po, lot de 3 - 23875","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients résistants, vous obtiendrez le plus grand effet de levier en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée en super fibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2,5” de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331955421474,"sku":"OMCA-23875","price":182.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-8-Green-Super-Fiber-Handle-Medium-Cooks-Knife-Pack-of-3-23875.jpg?v=1781709836"},{"product_id":"omcan-8-cooks-knife-with-wood-handle-pack-of-5-11479","title":"Omcan - Couteau de chef de 8 po avec manche en bois, lot de 5 - 11479","description":"Omcan - Couteau de chef de 8 po avec manche en bois - 11479\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients résistants, vous obtiendrez le plus de levier en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2 5\/8 po de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331955814690,"sku":"OMCA-11479","price":159.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-8-Cooks-Knife-with-Wood-Handle-Pack-of-5-11479.jpg?v=1786153748"},{"product_id":"omcan-8-red-super-fiber-handle-medium-cooks-knife-pack-of-4-23876","title":"Omcan - Couteau de chef moyen avec manche en super fibre rouge de 8 po, lot de 3 - 23876","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients résistants, vous obtiendrez le plus de levier en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée en super fibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2,5” de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331955781922,"sku":"OMCA-23876","price":189.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-8-Red-Super-Fiber-Handle-Medium-Cooks-Knife-Pack-of-3-23876.jpg?v=1781709846"},{"product_id":"omcan-8-rosewood-handle-medium-cooks-knife-pack-of-4-17634","title":"Omcan - Couteau de chef moyen de 8” avec manche en bois de rose, lot de 3 - 17634","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses afin de garantir sa robustesse et sa durabilité. Si vous observez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients résistants, vous bénéficierez d’un maximum de levier en coupant à partir du talon.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de rose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2 po de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331955880226,"sku":"OMCA-17634","price":162.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-8-Rosewood-Handle-Medium-Cooks-Knife-Pack-of-3-17634.jpg?v=1781709851"},{"product_id":"omcan-8-yellow-super-fiber-handle-medium-cooks-knife-pack-of-4-23877","title":"Omcan - Couteau de chef moyen avec manche en super fibre jaune de 8 po, lot de 3 - 23877","description":"\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Son profil a été conçu selon des normes rigoureuses pour garantir sa solidité et sa durabilité. Si vous examinez le couteau sur le côté, vous remarquerez que le talon de la lame est la partie la plus large du couteau. Lorsque vous coupez des ingrédients résistants, vous obtiendrez le plus de levier en coupant à partir du talon du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée en super fibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 2,5” de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331956863266,"sku":"OMCA-23877","price":182.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-8-Yellow-Super-Fiber-Handle-Medium-Cooks-Knife-Pack-of-3-23877.jpg?v=1781709860"},{"product_id":"victorinox-6-grand-maitre-forged-utility-chef-s-knife-7-7403-15g","title":"Victorinox - Couteau d'office\/de chef forgé Grand Maître 6\" - 7.7403.15G","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels, la collection Grand Maître mise avant tout sur l’équilibre. Chaque pièce de cette gamme très recherchée présente une construction monobloc à pleine soie, uniformément trempée et forgée d’un seul tenant. La transition entre la lame et le manche est ainsi parfaitement fluide, tandis que ce dernier présente une forme ergonomique assurant un confort optimal, même lors d’une utilisation prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série de couteaux forgés Grand Maître de Victorinox se distingue par une qualité exceptionnelle et une élégance intemporelle. Chaque pièce présente une transition parfaitement fluide entre la lame et le manche, avec un simple épaississement de l’acier faisant office de renfort à leur jonction. Ce renfort empêche également votre main de glisser entre le manche et la lame. Le couteau de chef Grand Maître de 15 cm en fait partie : qu’il soit utilisé par un chef professionnel ou un cuisinier amateur pour hacher, trancher ou couper en dés, il permet de découper avec précision et un minimum d’effort. L’acier inoxydable à haute teneur en carbone offre un tranchant maximal et une excellente tenue du fil, tandis que la lame est trempée à la glace pour conserver son tranchant plus longtemps et obtenir l’effet souhaité lors du réaffûtage. Le manche à trois rivets est conçu de manière ergonomique pour offrir un poids, un équilibre et un confort optimaux, tandis que le manche en polyoxyméthylène (POM) conserve sa forme et ne se fissure ni ne se détache de la lame.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction monobloc à pleine soie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant sans renfort pour utiliser toute la lame et faciliter l’affûtage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eForgé à chaud en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFini en Suisse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332841632034,"sku":"VICT-7.7403.15G","price":118.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-6-Grand-Maitre-Forged-UtilityChefs-Knife-7_7403_15G.jpg?v=1746031289"},{"product_id":"victorinox-6-rosewood-chef-knife-5-2000-15rus3","title":"Victorinox - Couteau de chef en bois de rose 6\" - 5.2000.15R-X1","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collection Rosewood de Victorinox associe des manches ergonomiques en une matière première naturellement résistante à des lames ultrané tranchantes et efficaces. Considéré depuis longtemps comme un matériau idéal pour les manches de couteaux, le bois de rose est extrêmement robuste et confère à chaque modèle un veinage unique. Nous apprécions les couteaux en bois de rose soigneusement polis à la main pour leur prise en main confortable et leur allure élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eDe taille intermédiaire entre un couteau de chef classique et un couteau utilitaire, la polyvalence du couteau de chef Rosewood de 6\" en fait un excellent couteau polyvalent, indispensable dans toute cuisine. La largeur de la lame, légèrement supérieure à celle d'un couteau utilitaire standard, offre le poids supplémentaire nécessaire pour les tâches plus importantes. La longueur réduite de la lame permet une meilleure maniabilité, en particulier lors de tâches de découpe plus précises. Le résultat est un couteau extrêmement polyvalent, tout aussi adapté pour éplucher une ananas ou une pastèque, couper des oignons en dés, hacher des échalotes, couper des herbes ou trancher différentes sortes de viandes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de rose de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign élégant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche présente une finition polie et résiste aux fissures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332841795874,"sku":"VICT-5.2000.15R-X1","price":76.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-6-Rosewood-Chef-Knife-5_2000_15R-X1.jpg?v=1746031297"},{"product_id":"victorinox-8-grand-maitre-forged-chef-s-knife-7-7403-20g","title":"Victorinox - Couteau de chef Grand Maître forgé 8\" - 7.7403.20G","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels, la collection Grand Maître mise avant tout sur l’équilibre. Chaque pièce de cette gamme très prisée présente une construction monobloc, uniformément trempée et forgée d’un seul tenant. La transition entre la lame et le manche est ainsi parfaitement fluide, tandis que ce dernier présente une forme ergonomique offrant un confort optimal, même lors d’une utilisation prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos couteaux Grand Maître, dotés de lames en acier forgé, se prolongent harmonieusement dans des manches ergonomiques spécialement sculptés, pour créer un couteau parfaitement équilibré et d’une grande beauté. Tenez-le en main : vous hacherez, trancherez et émincerez avec un minimum d’effort et un maximum de plaisir. Le savoir-vivre à l’état pur. Le manche à trois rivets est conçu de manière ergonomique pour offrir un poids, un équilibre et un confort optimaux, tandis que le manche en polyoxyde de méthylène (POM) conserve sa forme et ne se fissure ni ne se détache de la lame.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction monobloc avec soie intégrale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant sans renfort pour utiliser toute la lame et faciliter l’affûtage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eForgé en Allemagne par martelage à chaud\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFini en Suisse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332855722274,"sku":"VICT-7.7403.20G","price":197.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-8-Grand-Maitre-Forged-Chefs-Knife-7_7403_20G.jpg?v=1746031499"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/chefs-knives-on-sale.jpg?v=1768483076","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/chefs-knives-on-sale.oembed?page=3","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}