Staub - Cocotte ovale 6 QT Bordeaux 5,5 L - 1027854
Model Number: ZWIL-1027854
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Description
Découvrez les performances exceptionnelles et la beauté intemporelle de la cocotte ovale Staub de 6 qt en élégant Bordeaux. Cette cocotte en fonte polyvalente et généreusement dimensionnée est parfaite pour le braisage, la cuisson lente de grosses pièces de viande et de poulets entiers, ainsi que pour la cuisson de pains croustillants. Sa forme repensée offre 20 % de surface de cuisson supplémentaire, permettant un meilleur brunissement, saisissage et rôtissage en évitant de trop encombrer la cocotte. Fabriquée en fonte émaillée de haute qualité, cette cocotte assure une répartition uniforme de la chaleur et une rétention thermique exceptionnelle. La structure unique à goutte Chistera du couvercle auto-arrosant crée un effet de forêt tropicale, garantissant un arrosage continu pour des plats parfaitement cuits et intensément savoureux. Les ustensiles de cuisine Staub, ancrés dans le patrimoine culinaire français, sont appréciés aussi bien par les chefs professionnels que par les cuisiniers amateurs pour leur savoir-faire exquis et leurs performances exceptionnelles. Chaque pièce passe sans effort du four à la table, ce qui la rend parfaite pour la cuisson comme pour le service. Conçue pour durer toute une vie, cette cocotte de qualité patrimoniale est destinée à être transmise de génération en génération.
Caractéristiques principales :
- Capacité généreuse : Capacité de 5,5 L, idéale pour 5 à 6 portions, parfaite pour rôtir, mijoter, cuire au four et cuire lentement.
- Forme ovale large : Offre plus d'espace pour cuisiner de plus grandes quantités et réduit l'encombrement.
- Surface de cuisson exceptionnelle : L'intérieur en émail noir mat texturé assure un brunissement, une rétention et une répartition de la chaleur supérieurs.
- Aucun culottage requis : L'intérieur émaillé ne nécessite aucun culottage, offrant praticité et facilité d'utilisation.
- Compatibilité polyvalente : Le fond en émail lisse convient à toutes les plaques de cuisson, y compris au gaz, à l'électricité, en verre, en céramique, à l'induction et au halogène.
- Compatible avec le four : Peut être utilisé au four jusqu'à 500 °F, ce qui le rend adapté à diverses techniques de cuisson.
- Couvercle auto-arrosant : Le couvercle signature, lourd et parfaitement ajusté, est doté d'une structure à goutte Chistera pour un arrosage continu.
- Facile à nettoyer : Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, bien que le lavage à la main soit recommandé pour préserver la finition émaillée.
- Fabriqué en France : Reflète le savoir-faire exquis et le patrimoine culinaire des ustensiles de cuisine français.
HOME IS WHERE THE COCOTTE IS
The home of the STAUB brand is France, a country famous worldwide for its culinary tradition and really good food. Merville, in the north of France, is the place where STAUB creates high-quality cast iron by combining traditional craftsmanship with state-of-the-art technology.
PARDON OUR FRENCH
We’re just really passionate about cooking. With STAUB products, you’ll soon share our sentiments. You just might experience love at first sight as soon as you lay your eyes on their vibrant colours and design. But no worries, you are not alone. Professional chefs and cooking enthusiasts all over the world share your passion.
TRÈS UNIQUE
Each cast iron piece is truly unique & the result of a manufacturing process mixing the best of tradition & modern techniques. With its innovative inventions, STAUB clearly optimizes the benefits of the cocotte, creating outstanding cookware that is treasured by professional & home chefs around the world & probably by you – as soon as you start cooking with STAUB.
THE SECRET OF OUR COCOTTE’S LID
Luckily this secret actually isn’t that secret, so we are happy to share it. Let’s start with the specially-contoured lid and its excellent moisture-retention properties. Its self-basting system ensures a continuous rainfall effect evenly over the cocotte’s contents. This guarantees that each ingredient retains its full flavor. Meat does not dry out and vegetables remain tender.
THE SECRET OF OUR COCOTTE’S FINISH
The interior of all STAUB pots is enameled with a high-quality black matte finish with ideal properties for searing, roasting and caramelizing food. And here’s some more delicious news: enameled cast iron preserves the nutritional values and full aromas for every ingredient. Whatever dishes you prepare in the STAUB cocotte, you can count on a tasty and nutritional result for mouthwatering meals.
Specifications
Dimensions
Length
15.24"
Width
10.75"
Height
6.06"
Height without Lid
4.06"
Upper Diameter
12.20"
Bottom Diameter
10.55"
Details
Product Weight
13.62 Ib
Capacity
5.92 QT
Lid Existing
Yes
Induction
Yes
Oven-Safe
Yes
Freezer-Safe
Yes
Stovetop-Safe
Yes
Care & Use
Dishwasher-safe but hand-washing is recommended
Color
Bordeaux
Item Condition
New
Material
Cast Iron
Model
1027854
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
Staub is shipped free across Canada on orders over $149. Staub is made in and imported from France, and specializes in exceptional high quality enamel cast iron products, including cocottes, also known as dutch ovens, braziers, skillets and more. Their unique self-basting lid technology is exclusive to Staub, and it is no surprise to find out that Staub is the choice of prestigious chef's in both restaurants and homes across the globe.
