American Range - Rôtisseurs à gaz infrarouge à la brésilienne en acier inoxydable de 48 po - AROB-48
Model Number: GBS-AROB-48
Description
La série AROB d’American Range comprend des grils à chaleur rayonnante à infrarouge de comptoir conçus en plusieurs largeurs, de 24 à 72 pouces. Selon la largeur, des brûleurs à chaleur rayonnante en céramique uniformément espacés délivrent directement de 46 000 à 161 000 BTU/heure de chaleur infrarouge à 1 850 °F vers le bas, saisissant et cuisant la surface exposée de la viande, du poisson, des légumes ou des plats en sauce. La cuisson étant assurée uniquement par la chaleur infrarouge, les aliments se rétractent très peu et conservent leurs jus, leur tendreté et leur saveur. Pour adapter la puissance de cuisson à la carte, les vannes de gaz individuelles de chaque brûleur permettent de régler la puissance de chaque gril à chaleur rayonnante. S’étendant sur toute la largeur du gril, le bac à graisse amovible facilite grandement le nettoyage. Faites confiance à American Range pour des performances, une qualité et une durabilité professionnelles, aujourd’hui et chaque fois que vous souhaiterez moderniser votre équipement.
CARACTÉRISTIQUES DE SÉRIE
- Brûleurs à chaleur rayonnante en céramique à haut rendement énergétique, atteignant environ 1 800 °F à la surface des brûleurs.
- Chaleur intense pour saisir les aliments tout en conservant leurs jus et obtenir d’excellents résultats.
- Idéal pour la cuisson à la brochette.
- Bac à graisse de taille intégrale pour recueillir tout l’excédent d’huile.
- Bac coulissant.
- Garantie limitée d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre.
Specifications
Dimensions
Width
48"
Depth
28"
Height
22"
Details
Weight
400 Ib
Material
Stainless Steel
Burners
4
BTU
1,15,000
(KW)
34
Warranty / Certifications
Warranty
Limited 1 Years Warranty
Reviews
American Range is a Chef Inspired, Professional Cooking Equipment manufacturer. Their commercial cooking equipments has been outfitting commercial kitchens worldwide for over 40 years. Made in America with the highest quality materials and highly skilled employees, American Range is the brand of choice among professional chefs and restaurateurs.
