Kasumi - Couteau à pain MARTELÉ 10" - 7176025

Le couteau à pain Kasumi Hammered 10" est un outil polyvalent et indispensable pour tous ceux qui apprécient le pain frais, les bagels, les gâteaux ou les pâtisseries. Sa construction exceptionnelle de la lame, son manche ergonomique et son motif distinctif « Kasumi » en font un outil indispensable pour obtenir des tranches précises et nettes de pain et de pâtisseries, vous permettant ainsi de profiter pleinement de vos produits de boulangerie.
Caractéristiques principales :

• Couteau à pain moderne aux racines traditionnelles : Le couteau à pain Kasumi Hammered 10" fait partie de la collection Kasumi Hammered, une réinterprétation moderne des couteaux martelés classiques. Il offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et allie savoir-faire traditionnel et design contemporain.
• Construction de lame de haute qualité : Ce couteau à pain est doté d'une lame à trois couches. Son noyau intérieur est fabriqué en acier inoxydable VG-10, réputé pour son tranchant et sa durabilité. La couche extérieure est en acier inoxydable de grade SUS410, offrant une résistance exceptionnelle à la corrosion.
• Finition martelée : La lame présente une finition martelée saisissante, qui améliore non seulement son attrait esthétique, mais contribue également à sa fonctionnalité. Cette finition aide à réduire la friction et garantit des coupes nettes à travers les croûtes épaisses et feuilletées du pain, tout en laissant l'intérieur moelleux intact.
• Dureté impressionnante : Avec une dureté Rockwell de 59 à 60 HRC, la lame de ce couteau est remarquablement dure, ce qui lui permet de conserver son tranchant même sur les pains et les pâtisseries résistants.
• Tranchant de précision biseauté : La lame est méticuleusement affûtée avec des bords biseautés ultra-tranchants, permettant de trancher le pain avec précision et sans effort, sans l'écraser ni le déchirer.
• Manche ergonomique : Le couteau à pain est doté d'un manche noir contouré en POM (résine polyacétal), qui est non seulement esthétique, mais également conçu pour un confort durable et une prise en main sûre. Son design ergonomique le rend pratique et confortable à tenir lors d'une utilisation prolongée.
• Savoir-faire japonais : Fabriqué avec fierté à Seki, au Japon, un centre renommé de l'artisanat des couteaux, ce couteau à pain incarne la précision et la qualité qui font la renommée de la coutellerie japonaise.
• Motif distinctif « Kasumi » : Le nom « Kasumi » s'inspire du phénomène de la « brume printanière » au Japon et se reflète dans le motif captivant de la lame, ajoutant une touche artistique à sa fonctionnalité.
• Lame longue et dentelée : Caractérisé par sa lame longue et dentelée, le couteau à pain est parfaitement adapté pour couper proprement les croûtes épaisses et feuilletées du pain et d'autres produits de boulangerie, tout en préservant l'intérieur moelleux et délicat.