{"title":"Braiser Deals","description":"","products":[{"product_id":"browne-elements-15-qt-stainless-steel-brazier-with-cover-5734014","title":"Browne - ELEMENTS Brasero en acier inoxydable de 15 QT avec couvercle - 5734014","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe brasier ELEMENTS en acier inoxydable de 15 pintes avec couvercle (14,2 L) est l’incarnation de la batterie de cuisine professionnelle conçue pour sublimer vos créations culinaires. Élaboré dans le cadre de la gamme Element, ce brasier redéfinit la notion de valeur en alliant harmonieusement qualité et durabilité. Que vous soyez un chef chevronné ou un passionné de cuisine amateur, cette merveille de 15 pintes promet de révolutionner votre expérience en cuisine. Cette poêle en acier inoxydable offre une polyvalence exceptionnelle et s’adapte sans effort à diverses sources de chaleur, y compris l’induction. Son fond large et spacieux, souvent associé à une poêle rondeau, en fait le récipient idéal pour maîtriser l’art de la cuisson lente et préparer viandes et légumes à la perfection. Le fond triplé de 4 mm, au cœur de ce chef-d’œuvre, assure une répartition uniforme de la chaleur, élimine les points chauds et permet à vos créations culinaires de briller. De plus, elle est dotée de deux anses creuses qui restent froides au toucher, protégeant vos mains même au plus fort de votre créativité culinaire. Solidement rivetées à la poêle, ces anses incarnent une durabilité à toute épreuve et sont prêtes à résister aux environnements de cuisine les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette poêle rondeau en acier inoxydable est livrée avec un couvercle bombé, idéal pour une cuisson à arrosage automatique. Grâce à sa conception innovante, vos plats seront succulents, savoureux et imprégnés des riches arômes que vous recherchez. Bien plus qu’un simple ustensile de cuisine, ce brasier est un compagnon de cuisine de confiance prêt à l’action sur une multitude de sources de chaleur : gaz, électrique, vitrocéramique, halogène, induction ou four – il s’adapte à toutes. Améliorez votre cuisine en toute confiance, sachant que cette création en acier inoxydable est homologuée NSF, garantissant un ustensile de qualité professionnelle pour toutes vos aventures culinaires. Intégrez dès aujourd’hui le brasier ELEMENTS en acier inoxydable de 15 pintes avec couvercle de Browne à votre arsenal culinaire et découvrez un univers de possibilités qui redéfinissent votre façon de cuisiner. Vos créations culinaires ne méritent rien de moins.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFond triplé de 4 mm pour une répartition uniforme de la chaleur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvercle inclus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction en acier inoxydable avec anses rivetées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eParois avec finition brossée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisable avec toutes les sources de chaleur : gaz, électrique, vitrocéramique, halogène, induction ou four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHomologué NSF\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Browne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44329832775970,"sku":"BROW-5734014","price":123.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Browne-ELEMENTS-15-QT-Stainless-Steel-Brazier-with-Cover-5734014.jpg?v=1745973846"},{"product_id":"zwilling-3-3-l-cast-iron-braiser-sauteuse-red-13141-310","title":"HENCKELS - Sauteuse en fonte 3,3 L Rouge - 13141-310","description":"\u003cp\u003eLa cocotte ronde en fonte Henckels est un bel ajout à tout service. Préparez des ragoûts, des soupes ou même des poulets rôtis entiers, ou utilisez-la pour servir des aliments froids comme des crevettes et des huîtres. Le revêtement en émail est non réactif et antiadhésif à l’intérieur comme à l’extérieur, ce qui facilite la cuisson et le nettoyage. Des éléments astucieux, comme le couvercle inclinable mains libres, vous permettent de le maintenir solidement en place lorsque vous ajoutez des ingrédients ou goûtez votre préparation. La conception en fonte assure une répartition uniforme et complète de la chaleur pour différents modes de cuisson. De plus, ses couleurs éclatantes sont superbes sur la cuisinière comme sur votre table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\n\u003cli\u003eLa cocotte ronde en fonte Henckels allie parfaitement style, performance et durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eSes couleurs éclatantes apportent une touche d’élégance du four à la table\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eLe revêtement en émail offre des surfaces intérieures et extérieures non réactives et antiadhésives\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eLes boutons du couvercle en acier inoxydable peuvent aller au four jusqu’à 482 °F\/250 °C\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eLe couvercle inclinable mains libres peut se ranger en toute sécurité pendant que vous remuez, goûtez ou servez\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eLa fonte conduit et conserve bien la chaleur pour d’excellents résultats lors du saisissage, du braisage, du rôtissage ou du mijotage de viandes et de légumes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eLes surfaces revêtues d’émail ne s’écaillent pas et ne rouillent pas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eCompatible avec tous les types de cuisinières, y compris celles au gaz et à induction\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330892165410,"sku":"ZWIL-13141-310","price":221.45,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/HENCKELS-3_3-L-Cast-Iron-BraiserSauteuse-Red-13141-310.jpg?v=1745990030"},{"product_id":"lodge-3-4-l-casserole-red","title":"Lodge - Cocotte 3,4 L Rouge - EC3CC43","description":"\u003cp\u003ePrêt à préparer et à servir des plats mémorables dans la même poêle ? Découvrez un véritable outil polyvalent ! Utilisez cet ustensile pour préparer un gratin, un soufflé salé et superposer les saveurs pour de délicieux plats cuisinés en une seule poêle. Utilisez-le pour griller, braiser, cuire au four ou rôtir au four jusqu’à 260 °C, ainsi que pour faire sauter, mijoter ou frire sur n’importe quelle plaque de cuisson, et pour mariner et réfrigérer les aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBouton en acier inoxydable et poignées à boucle pour un excellent contrôle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa surface lisse en verre ne réagit pas avec les ingrédients\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRétention de chaleur et cuisson uniforme inégalées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisez-le pour mariner, réfrigérer, cuire et servir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour les plaques de cuisson à induction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésiste à des températures allant jusqu’à : 260\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e °C\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331249729826,"sku":"LOD-EC3CC43","price":230.04,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Lodge-3_4-L-Casserole-Red-EC3CC43.jpg?v=1745994073"},{"product_id":"lodge-3-4-l-casserole-blue","title":"Lodge - Cocotte 3,4 L Bleue - EC3CC33","description":"\u003cp\u003ePrêt à préparer et à servir des plats mémorables dans la même poêle ? Découvrez un véritable outil polyvalent ! Utilisez cet ustensile pour préparer un gratin, un soufflé salé et superposer les saveurs pour de délicieux plats cuisinés en une seule poêle. Utilisez-le pour griller, braiser, cuire au four ou rôtir au four jusqu’à 260 °C, ainsi que pour faire sauter, mijoter ou frire sur n’importe quelle plaque de cuisson, et pour mariner et réfrigérer les aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBouton en acier inoxydable et poignées à boucle pour un excellent contrôle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa surface lisse en verre ne réagit pas avec les ingrédients\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRétention de chaleur et cuisson uniforme inégalées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisez-le pour mariner, réfrigérer, cuire et servir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour les plaques de cuisson à induction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésiste à des températures allant jusqu’à : 260\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e °C\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331249828130,"sku":"LOD-EC3CC33","price":230.04,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Lodge-3_4-L-Casserole-Blue-EC3CC33.jpg?v=1745994082"},{"product_id":"scanpan-techniq-11-8-the-giant-braiser-30-cm-s54203008","title":"Scanpan - TechnIQ Le Géant à braiser 11,8\" (30 cm) - S54203008","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Scanpan\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Scanpan\/induction.png\" alt=\"Scanpan\" width=\"400\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéveloppée avec \u0026amp; inspirée par des chefs professionnels\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série TechnIQ présente le revêtement antiadhésif révolutionnaire de qualité professionnelle, STRATANIUM+. La gamme TechnIQ a été façonnée par la curiosité intellectuelle afin d’offrir une ergonomie améliorée et des caractéristiques optimales. Développée avec et inspirée par des chefs professionnels, la batterie de cuisine TechnIQ est conçue pour durer toute une vie. En 2017, SCANPAN a lancé le revêtement antiadhésif Stratanium, fruit d’un processus de développement de deux ans et marquant une avancée majeure dans l’évolution de la technologie antiadhésive. Avec l’introduction du nouveau revêtement Stratanium+, SCANPAN repousse une fois de plus les limites des performances d’une surface antiadhésive. L’entreprise a réussi à développer un revêtement qui combine propriétés antiadhésives, résistance à l’usure et caractéristiques de cuisson uniques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa très grande surface de cuisson et les bords extra-hauts permettent de préparer des ragoûts et d’autres grandes quantités de nourriture. Les parois extra-hautes retiennent la chaleur pour une cuisson uniforme et un braisage supérieur. Idéale également pour faire sauter, braiser et mijoter. Et pour la pâtisserie : la poêle peut aller au four jusqu’à 260 °C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSaisit, braise et déglace avec peu ou pas d’huile pour des performances de cuisson exceptionnelles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut aller au four jusqu’à 500 °F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans PFOA ; sûre et durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignée longue et ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSurface antiadhésive STRATANIUM+ de qualité professionnelle, compatible avec le lave-vaisselle et les ustensiles en métal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConçue et fabriquée au Danemark\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/139\/assets\/description_image_Screenshot_2020_07_07_at_10.09.20_AM.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scanpan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332324094242,"sku":"SMAR-S54203008","price":309.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Scanpan-TechnIQ-11_8-The-Giant-Braiser-30-cm-S54203008.jpg?v=1746019396"},{"product_id":"staub-3-5-qt-cast-iron-braiser-w-glass-lid-black-3-3l-40501-983","title":"Staub - Cocotte en fonte de 3,5 qt avec couvercle en verre noire 3,3 L - 40501-983","description":"Staub - Cocotte en fonte de 3,5 qt avec couvercle en verre noir 3,3 L - 40501-983\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/braisers.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cocotte noire mate de 3,5 quarts est la casserole idéale pour les plats uniques, les braisés cuits lentement et les soupes mijotées. Son couvercle en verre bombé et lourd conserve l'humidité et peut accueillir de grosses pièces de viande. La fonte possède des propriétés de rétention de chaleur exceptionnelles, de sorte que la casserole chauffe uniformément. Le couvercle en verre bien ajusté conserve l'humidité, vous garantissant ainsi des résultats moelleux et savoureux, tout en vous permettant de surveiller facilement la cuisson sans retirer le couvercle. Ce design unique présente des poignées au style vintage qui facilitent la manipulation, même avec des gants de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAncrée dans l'héritage culinaire français, la batterie de cuisine STAUB est appréciée des chefs professionnels et amateurs pour son savoir-faire exquis, ses performances exceptionnelles et sa beauté intemporelle. Chaque pièce de la batterie de cuisine STAUB passe sans effort et avec élégance du four à la table : vous pouvez cuisiner et servir dans le même plat. Ces pièces de famille peuvent être tendrement transmises de génération en génération.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCocotte en fonte noire mate de 3,5 quarts pour les plats en une casserole, les braisés cuits lentement et bien plus encore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'intérieur en émail noir mat texturé ne nécessite aucun culottage et assure un brunissement, une rétention et une répartition de la chaleur exceptionnels\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe fond en émail lisse convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couvercle en verre bombé peut accueillir de grosses pièces de viande et permet à la vapeur de circuler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couvercle bien ajusté conserve l'humidité et permet de surveiller facilement la cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésistant aux éclats et lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut aller au four jusqu'à 464°F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésistant au froid jusqu'à -4,0°F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332403032354,"sku":"ZWIL-40501-983","price":302.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Staub-3_5-QT-Cast-Iron-Braiser-with-Glass-Lid-Black-3_3L-40501-983.jpg?v=1746022866"},{"product_id":"staub-3-5-qt-cast-iron-braiser-w-glass-lid-cherry-3-3l-40501-985","title":"Staub - Cocotte en fonte de 3,5 qt avec couvercle en verre, couleur cerise, 3,3 L - 40501-985","description":"Staub - Cocotte en fonte de 3,5 qt avec couvercle en verre, couleur cerise, 3,3 L - 40501-985\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/braisers.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cocotte noire mate de 3,5 quarts est la casserole idéale pour les plats uniques, les braisés cuits lentement et les soupes mijotées. 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Ces pièces de famille peuvent être transmises avec amour de génération en génération.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCocotte en fonte noire mate de 3,5 quarts pour les plats uniques, les braisés cuits lentement et bien plus encore\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’intérieur en émail noir mat texturé ne nécessite aucun culottage et assure une saisie exceptionnelle, ainsi qu’une excellente rétention et répartition de la chaleur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe fond en émail lisse convient à tous les types de cuisinières, y compris à l’induction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couvercle en verre bombé peut accueillir de grosses pièces de viande et permet à la vapeur de circuler\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couvercle bien ajusté conserve l’humidité et permet de surveiller facilement la cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésistant aux éclats et lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisable au four jusqu’à 464 °F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésistant au froid jusqu’à -4,0 °F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332403130658,"sku":"ZWIL-40501-985","price":325.85,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Staub-3_5-QT-Cast-Iron-Braiser-with-Glass-Lid-Cherry-3_3L-40501-985.jpg?v=1746022872"},{"product_id":"staub-4-qt-braiser-w-chistera-lid-black-3-8l-40511-472","title":"Staub - Cocotte de 3,8 L avec couvercle Chistera noir - 40511-472","description":"Staub - Cocotte de 3,8 L noire avec couvercle Chistera - 40511-472\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/braisers.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue vous prépariez un ragoût, un bœuf bourguignon ou une ratatouille, vous avez besoin d’une cocotte de qualité pour obtenir d’excellents résultats. Avec la cocotte multifonction Staub, vous disposez d’un ustensile de cuisine innovant qui permet à la viande de rester tendre et juteuse et aux légumes de conserver leurs saveurs caractéristiques, tout en préservant davantage de vitamines grâce à une cuisson douce. La cocotte multifonction peut être utilisée sur tous les types de feux, y compris les plaques à induction, et peut aller au four.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa structure Chistera Drop, située à l’intérieur du couvercle bombé, favorise un excellent effet mijoté. Développée par le designer français Samuel Accoceberry, cette structure crée un système d’auto-humidification : la condensation retombe sur les aliments, les gardant juteux et tendres. Les cocottes multifonction en fonte émaillée offrent également d’excellentes propriétés de rétention de la chaleur, permettant aux ingrédients de cuire uniformément et en douceur. Découvrez les avantages d’un design innovant avec Staub et complétez votre batterie de cuisine avec une cocotte multifonction dans laquelle les ingrédients frais développent toutes leurs saveurs pour des plats délicieux et sains.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eParfaite pour saisir et braiser les viandes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa fonte émaillée est facile à nettoyer et ne nécessite pas de rodage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’intérieur en émail noir mat texturé assure un brunissement exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse élégamment du four à la table\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut aller au four jusqu’à 220 °C \/ 500 °F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe fond en émail lisse convient à tous les types de feux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332403917090,"sku":"ZWIL-40511-472","price":372.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Staub-4-QT-Braiser-with-Chistera-Lid-Black-3_8L-40511-472.jpg?v=1746022946"},{"product_id":"staub-4-qt-braiser-w-chistera-lid-dark-blue-3-8l-40511-476","title":"Staub - Cocotte de 4 qt avec couvercle Chistera Bleu foncé 3,8 L - 40511-476","description":"Staub - Cocotte de 3,8 L avec couvercle Chistera bleu foncé - 40511-476\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/braisers.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue vous prépariez un ragoût, un bœuf bourguignon ou une ratatouille, vous avez besoin d’un plat à braiser de qualité pour obtenir d’excellents résultats. Avec la cocotte multifonction Staub, vous disposez d’un ustensile de cuisine innovant qui permet à la viande de rester tendre et juteuse et aux légumes de conserver leurs saveurs caractéristiques, tout en préservant davantage de vitamines grâce à une cuisson douce. La cocotte multifonction peut être utilisée sur tous les types de feux, y compris les plaques à induction, et peut aller au four.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa structure Chistera Drop, située à l’intérieur du couvercle bombé, favorise un effet mijotage particulièrement efficace. Développée par le designer français Samuel Accoceberry, cette structure crée un système d’auto-humidification : la condensation retombe sur les aliments, les gardant juteux et tendres. Les cocottes multifonction en fonte émaillée offrent également d’excellentes propriétés de rétention de la chaleur, permettant aux ingrédients de cuire uniformément et en douceur. Découvrez les avantages d’un design innovant avec Staub et complétez votre batterie de cuisine avec une cocotte multifonction dans laquelle les ingrédients frais développent toutes leurs saveurs pour des plats délicieux et sains.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéale pour saisir et braiser les viandes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa fonte émaillée est facile à nettoyer et ne nécessite pas de rodage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’intérieur en émail noir mat texturé assure un brunissement exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse élégamment du four à la table\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut aller au four jusqu’à 220 °C \/ 500 °F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe fond en émail lisse convient à tous les types de feux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332404146466,"sku":"ZWIL-40511-476","price":400.33,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Staub-4-QT-Braiser-with-Chistera-Lid-Dark-Blue-3_8L-40511-476.jpg?v=1746022959"},{"product_id":"staub-7-qt-braiser-w-grill-pan-lid-6-7l-40510-326","title":"Staub - Cocotte de 6,7 L avec couvercle plan-gril - 40511-679","description":"Staub - Cocotte de 6,7 L avec couvercle-plaque de gril - 40511-679\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/braisers.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInspirée du patrimoine culinaire français, la fonte émaillée Staub est le choix de prédilection des chefs professionnels comme amateurs. La cocotte de 6,7 L Braise \u0026amp; Grill offre deux ustensiles en un seul ensemble. Le couvercle de cette grande cocotte peut également servir de plaque de gril pour griller sur la cuisinière. Des ragoûts mijotés aux travers de bœuf braisés, chaque plat bénéficie de la chaleur uniforme et de l'excellente rétention de chaleur de la fonte. Les ustensiles de cuisine Staub passent élégamment du four à la table grâce à leur superbe finition émaillée.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvercle lourd et bien ajusté qui conserve l'humidité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couvercle peut servir de plaque de gril\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le four jusqu'à 500°F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe fond en émail lisse convient à toutes les cuisinières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332408471842,"sku":"ZWIL-40511-679","price":354.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Staub-7-QT-Braiser-with-Grill-Pan-Lid-6_7L-40511-679.jpg?v=1746023468"},{"product_id":"swiss-diamond-11-xd-induction-braiser-with-lid-28-cm-xd6928ic","title":"Swiss Diamond - Sauteuse à induction XD 11\" avec couvercle (28 cm) - XD6928ic","description":"Swiss Diamond - Braisière à induction XD 11\" avec couvercle (28 cm) - XD6928ic\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: right; margin-bottom: 20px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/139\/assets\/description_image_xdnonstickcoating.jpg?v=1607113066\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg title=\"Cliquez pour agrandir\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/xdnonstickcoating.jpg\" alt=\"Cliquez pour agrandir\" width=\"350\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/Icons_W-Induction.jpg\" alt=\"\" width=\"220\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSwiss Diamond XD Antiadhésif - La nouvelle référence en matière d'antiadhésif de haute qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série Swiss Diamond XD est dotée d'une surface antiadhésive renforcée (de vrais diamants dans un composite de haute qualité) qui offre des années de cuisson sans problème et un nettoyage facile. Son corps en aluminium moulé extra épais avec une base parfaitement plate ne basculera pas\/ne tournera pas et ne se déformera pas, car il assure une répartition uniforme de la chaleur. La surface de cuisson sans rivets offre une protection maximale contre les bactéries, tandis que les poignées confortables et ergonomiques sont conçues pour rester froides sur la cuisinière. Compatible avec le four jusqu'à 500°F (260°C).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSwiss Diamond rend la braise simple ! Avec des proportions comparables à une cocotte, la braisière à induction de 5,3 pintes (11 pouces) a une profondeur de cuisson d'environ 3,5 pouces. Le couvercle en verre trempé est transparent pour éviter la surcuisson et possède des rebords en acier inoxydable renforcés pour une durabilité accrue. Un levier coulissant dans le bouton s'ouvre pour une ventilation optionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour toutes les cuisinières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour une cuisine saine car aucun huile n'est nécessaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduction sûre et écologique : sans PFOA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le four à 500˚F (260°C)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eReconnaissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLauréat de la médaille d'or (Exposition internationale des inventions)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeilleure batterie de cuisine antiadhésive (Organisation américaine de référence en matière de consommateurs)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa Rolls-Royce des poêles antiadhésives (Wall Street Journal)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmerican Vegetarian Association (Recommandé pour la cuisine végane\/végétarienne)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCooking Club of America (Recommandé)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Swiss Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332433015074,"sku":"SDIA-XD6928ic","price":259.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Swiss-Diamond-11-XD-Induction-Braiser-with-Lid-28-cm-XD6928ic.jpg?v=1746024118"},{"product_id":"swiss-diamond-5-l-induction-nonstick-braiser-with-lid-11-6928ic","title":"Swiss Diamond - Cocotte antiadhésive à induction 5 L avec couvercle (11\") - 6928ic","description":"Swiss Diamond - Cocotte à induction 11\" avec couvercle (5,3 pintes) - 6928ic\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: right; margin-bottom: 20px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/134\/assets\/description_image_key_facts.jpg?v=1607067945\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg title=\"Swiss Diamond\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/key_facts.jpg\" alt=\"Swiss Diamond\" width=\"220\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/Icons_W-Induction.jpg\" alt=\"\" width=\"220\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eSwiss Diamond rend le braisage simple ! Avec des proportions comparables à celles d'une cocotte, la cocotte à induction de 5,3 pintes (11 pouces) offre une profondeur de cuisson d'environ 3,5 pouces. De l'eau chaude savonneuse et une éponge sont tout ce dont vous aurez besoin pour garder vos ustensiles de cuisine Swiss Diamond d'une propreté éclatante ! Le revêtement breveté renforcé de véritables cristaux de diamant offre une surface de cuisson naturellement antiadhésive et durable. Le couvercle en verre trempé à la chaleur permet de surveiller facilement vos aliments et est doté d'une soupape de vapeur pour un contrôle optimal de l'humidité. Les parois épaisses en aluminium moulé répartissent la chaleur de manière uniforme et efficace. Compatible avec le four jusqu'à 260°C (500°F).\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePlaques de cuisson recommandées : induction, gaz, électrique, anneau chauffant, céramique, halogène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe revêtement breveté contient de véritables cristaux de diamant \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e(sans PFOA) \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente conductivité thermique et propriétés antiadhésives\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAluminium moulé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eCompatible avec le four jusqu'à 500 degrés F (260 degrés C)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eLa poignée ergonomique qui reste froide offre une prise sûre et confortable \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie (ne couvre pas les couvercles en verre ni les poignées)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Suisse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Swiss Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332436980002,"sku":"SDIA-6928ic","price":469.92,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Swiss-Diamond-5-L-Induction-Nonstick-Braiser-with-Lid-11-6928ic.jpg?v=1746024590"},{"product_id":"swiss-diamond-6-8-l-classic-nonstick-braiser-with-lid-12-5-6932c","title":"Swiss Diamond - Cocotte classique antiadhésive de 6,8 L avec couvercle (12,5\") - 6932C","description":"Swiss Diamond - Sauteuse antiadhésive de 12,5 po avec couvercle (7,2 pintes) - 6932C\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: right; margin-bottom: 20px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/134\/assets\/description_image_key_facts.jpg?v=1607067945\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg title=\"Swiss Diamond\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/key_facts.jpg\" alt=\"Swiss Diamond\" width=\"220\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/Icons.jpg\" alt=\"\" width=\"220\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eCette sauteuse de 7,2 pintes constitue un excellent ajout à toute cuisine. Avec ses 12,5 pouces, c'est une véritable poêle polyvalente pour le cuisinier de votre famille. Assez robuste pour saisir de grandes portions de viande, comme le paleron de bœuf, mais suffisamment douce pour faire sauter des légumes délicats comme le broccolini. Les deux poignées à boucle facilitent le levage, et les évents réglables du couvercle en verre trempé empêchent l'humidité de s'échapper et permettent à la chaleur de circuler facilement. Transférez cette poêle au four pour terminer la cuisson (jusqu'à 500 °F) et, une fois terminé, utilisez simplement de l'eau et du savon pour nettoyer notre revêtement antiadhésif renforcé de diamants.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe revêtement breveté contient de vrais cristaux de diamant \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e(sans PFOA)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente conduction de la chaleur et propriétés antiadhésives\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAluminium moulé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut aller au four jusqu'à 500 degrés F (260 degrés C)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa poignée ergonomique qui reste froide offre une prise sûre et confortable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie (ne couvre pas les couvercles en verre ni les poignées)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Suisse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Swiss Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332437340450,"sku":"SDIA-6932c","price":414.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Swiss-Diamond-6_8-L-Classic-Nonstick-Braiser-with-Lid-12_5-6932C.jpg?v=1746024665"},{"product_id":"swiss-diamond-6-8-l-induction-nonstick-braiser-with-lid-12-5-6932ic","title":"Swiss Diamond - Cocotte antiadhésive à induction 6,8 L avec couvercle (12,5\") - 6932ic","description":"Swiss Diamond - Cocotte antiadhésive pour induction 12,5 po avec couvercle (7,2 pintes) - 6932ic\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: right; margin-bottom: 20px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/134\/assets\/description_image_key_facts.jpg?v=1607067945\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg title=\"Swiss Diamond\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/key_facts.jpg\" alt=\"Swiss Diamond\" width=\"220\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/Icons_W-Induction.jpg\" alt=\"\" width=\"220\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eLa cocotte antiadhésive pour induction de 12,5 pouces de Swiss Diamond est conçue pour les plats réconfortants copieux et convient parfaitement pour faire sauter ou dorer les légumes, la volaille, le bœuf et le poisson. Commencez par saisir la viande dans la cocotte, puis ajoutez vos légumes et couvrez avec le couvercle en verre trempé ventilé inclus, ou placez directement la cocotte au four (jusqu’à 500 °F). Les ustensiles de cuisine à induction Swiss Diamond sont fabriqués en aluminium moulé, qui offre des performances de cuisson inégalées grâce à ses excellentes propriétés de conduction thermique. L’aluminium moulé est considéré par les chefs du monde entier comme le matériau de choix pour une répartition uniforme de la chaleur, une cuisson maîtrisée et une durabilité exceptionnelle. Grâce à leur fond doté d’un revêtement magnétique, nos cocottes pour induction fonctionnent sur toutes les plaques de cuisson à induction.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTypes de cuisinières recommandés : induction, gaz, électrique, à anneau chauffant, vitrocéramique, halogène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRevêtement breveté contenant de véritables cristaux de diamant \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e(sans PFOA) \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellente conduction thermique et propriétés antiadhésives\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAluminium moulé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePeut aller au four jusqu’à 500 degrés F (260 degrés C)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePoignée ergonomique qui reste froide pour une prise en main sûre et confortable\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie (ne couvre pas les couvercles en verre ni les poignées)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Suisse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Swiss Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332437373218,"sku":"SDIA-6932ic","price":360.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Swiss-Diamond-6_8-L-Induction-Nonstick-Braiser-with-Lid-12_5-6932ic.jpg?v=1746024677"},{"product_id":"thermalloy-15-qt-aluminum-brazier-5813415","title":"Thermalloy - Brasero en aluminium de 15 QT - 5813415","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e**COUVERCLE NON INCLUS** Vendu séparément \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/products\/thermalloy-aluminum-cover-for-15-qt-brazier-5815415\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003ecliquez ici\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndispensable dans toute cuisine professionnelle, le bon bain-marie aide les chefs dans presque toutes leurs créations culinaires et leurs plats signatures. Ce bain-marie possède une construction en aluminium durable pour une répartition uniforme de la chaleur. Les poignées sont solidement fixées avec des rivets pour une durabilité accrue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition satinée brillante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAluminium 4 mm \/ calibre 6\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible : gaz, électricité, céramique et halogène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvercle non inclus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifié NSF\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/200_480x480.webp?v=1699369406\" alt=\"\" style=\"float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Thermalloy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332731760930,"sku":"BROW-5813415","price":89.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Thermalloy-15-QT-Aluminum-Brazier-5813415.jpg?v=1746029292"},{"product_id":"thermalloy-24-qt-aluminum-brazie-5813424","title":"Thermalloy - Brazier en aluminium de 24 QT - 5813424","description":"\u003cp\u003eIndispensable dans toute cuisine professionnelle, le bon faitout aide les chefs dans presque toutes leurs créations culinaires et leurs plats signatures. Ce faitout est fabriqué en aluminium durable pour une répartition uniforme de la chaleur. Les poignées sont solidement fixées par des rivets pour une durabilité accrue.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition satinée brillante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAluminium de 4 mm \/ calibre 6\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible : gaz, électrique, céramique et halogène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvercle non inclus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifié NSF\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/200_480x480.webp?v=1699369406\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Thermalloy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332737069346,"sku":"BROW-5813424","price":119.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Thermalloy-24-QT-Aluminum-Brazie-5813424.jpg?v=1746029357"},{"product_id":"zwilling-energy-x3-12-braiser-with-lid-71147-300","title":"ZWILLING - Sauteuse Energy X3 12\" avec couvercle - 71147-300","description":"\u003cp\u003eLa poêle parfaite ZWILLING Energy X3 vous permet d’obtenir facilement des résultats professionnels à chaque utilisation. Idéale pour tout, du sauté à la poêle au mijotage et à la braisage. Sa construction multicouche SIGMA Clad à 3 plis assure une conduction de la chaleur rapide et uniforme sur toutes les surfaces de cuisson. L’intérieur en acier inoxydable 18\/10 offre une résistance optimale aux taches sans altérer le goût des aliments. Son élégant extérieur en acier inoxydable poli se démarque sur toutes les plaques de cuisson. La gamme Zwilling Energy X3 est conçue pour préparer tous vos repas en toute simplicité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction multicouche SIGMA Clad à 3 plis offrant une conduction de la chaleur exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignées ergonomiques rivetées et résistantes à la chaleur pour plus de confort et de sécurité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvercles en verre trempé à ajustement précis qui conservent l’humidité et permettent de surveiller la cuisson des aliments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIntérieur en acier inoxydable 18\/10 garantissant le goût authentique des aliments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec toutes les surfaces de cuisson, y compris l’induction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le four jusqu’à 260 °C \/ 500 °F (sans le couvercle en verre)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332995805474,"sku":"ZWIL-71147-300","price":158.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/ZWILLING-Energy-X3-12-Braiser-With-Lid-71147-300.jpg?v=1746035833"},{"product_id":"staub-4-qt-braiser-w-chistera-lid-cherry-red-3-8l-40511-474","title":"Staub - Cocotte de 4 qt avec couvercle Chistera Rouge cerise 3,8 L - 40511-474","description":"Staub - Cocotte de 4 qt avec couvercle Chistera Rouge cerise 3,8 L - 40511-474\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/braisers.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue vous prépariez un ragoût, un bœuf bourguignon ou une ratatouille, vous avez besoin d'une cocotte de qualité pour obtenir d'excellents résultats. Avec la cocotte multifonction Staub, vous disposez d'un ustensile de cuisine innovant qui permet à votre viande de rester tendre et juteuse et aux légumes de conserver leurs saveurs caractéristiques, tout en apportant plus de vitamines dans votre assiette grâce à une cuisson douce. La cocotte multifonction peut être utilisée sur tous les types de cuisinières, y compris à induction, et peut aller au four.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa structure Chistera Drop, située à l'intérieur du couvercle bombé, contribue à un effet mijotage particulièrement efficace. Développée par le designer français Samuel Accoceberry, cette structure crée un système d'auto-humidification où la condensation retombe sur les aliments, les rendant juteux et tendres. Les cocottes multifonction en fonte présentent également d'excellentes propriétés de rétention de la chaleur, ce qui permet aux ingrédients de cuire uniformément et en douceur. Découvrez les avantages d'un design innovant avec Staub et complétez votre batterie de cuisine avec une cocotte multifonction dans laquelle les ingrédients frais développent des saveurs intenses pour des plats délicieux et sains.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eParfaite pour saisir et braiser les viandes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa fonte émaillée est facile à nettoyer et ne nécessite pas de culottage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'intérieur en émail noir mat texturé assure un saisissage exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse magnifiquement du four à la table\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut aller au four jusqu'à 220°C \/ 500°F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe fond en émail lisse convient à tous les types de cuisinières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333811663138,"sku":"ZWIL-40511-474","price":299.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Staub-4-QT-Braiser-with-Chistera-Lid-Cherry-Red-3_8L-40511-474.jpg?v=1746056125"},{"product_id":"staub-4-qt-braiser-w-chistera-lid-graphite-grey-3-8l-40511-470","title":"Staub - Cocotte de 4 qt avec couvercle Chistera Gris graphite 3,8 L - 40511-47","description":"Staub - Cocotte de 3,8 L avec couvercle Chistera Gris Graphite - 40511-470\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/braisers.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue vous prépariez un ragoût, un bœuf bourguignon ou une ratatouille, vous avez besoin d'une cocotte de qualité pour obtenir d'excellents résultats. Avec la cocotte multifonction Staub, vous disposez d'un ustensile de cuisine innovant qui permet à la viande de rester tendre et juteuse et aux légumes de conserver leurs saveurs caractéristiques, tout en apportant davantage de vitamines dans l'assiette grâce à une cuisson douce. La cocotte multifonction peut être utilisée sur tous les types de cuisinières, y compris à induction, et va au four.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa structure Chistera Drop, située à l'intérieur du couvercle bombé, contribue à un effet mijotage particulièrement efficace. Développée par le designer français Samuel Accoceberry, cette structure crée un système d'auto-humidification où la condensation retombe sur les aliments, les rendant juteux et tendres. Les cocottes multifonction en fonte ont également d'excellentes propriétés de rétention de la chaleur, ce qui permet aux ingrédients de cuire uniformément et en douceur. Découvrez les avantages d'un design innovant avec Staub et complétez votre batterie de cuisine avec une cocotte multifonction dans laquelle les ingrédients frais développent toute leur saveur pour des plats délicieux et sains.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eParfaite pour saisir et braiser les viandes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa fonte émaillée est facile à nettoyer et ne nécessite pas de culottage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'intérieur en émail noir mat texturé assure un brunissement exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse magnifiquement du four à la table\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVa au four jusqu'à 220°C \/ 500°F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe fond en émail lisse convient à toutes les plaques de cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333811826978,"sku":"ZWIL-40511-470","price":372.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Staub-4-QT-Braiser-with-Chistera-Lid-Graphite-Grey-3_8L-40511-470.jpg?v=1746056139"},{"product_id":"staub-4-qt-braiser-w-chistera-lid-grenadine-3-8l-40511-513","title":"Staub - Cocotte de 3,8 L avec couvercle Chistera Grenadine - 40511-513","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/braisers.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous prépariez un ragoût, un bœuf bourguignon ou une ratatouille, vous avez besoin d'une cocotte de qualité pour obtenir d'excellents résultats. Avec la cocotte multifonction Staub, vous disposez d'un ustensile de cuisine innovant dans lequel votre viande sera tendre et juteuse, et les légumes conserveront leurs saveurs caractéristiques, apportant des vitamines supplémentaires dans l'assiette, grâce à la méthode de cuisson douce. La cocotte multifonction peut être utilisée sur tous les types de cuisinières, y compris les plaques à induction, et va au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa structure Chistera Drop, située à l'intérieur du couvercle bombé, contribue à un effet mijoté particulièrement réussi. Développée par le designer français Samuel Accoceberry, cette structure crée un système d'auto-humidification où la condensation retombe sur les aliments, les rendant juteux et tendres. Les cocottes multifonction en fonte ont également d'excellentes propriétés de rétention de la chaleur, ce qui permet aux ingrédients de cuire uniformément et doucement. Découvrez les avantages d'un design innovant avec Staub et complétez votre batterie de cuisine avec une cocotte multifonction dans laquelle les ingrédients frais développent des saveurs intenses pour des plats délicieux et sains.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eParfaite pour dorer \u0026amp; braiser les viandes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa fonte émaillée est facile à nettoyer \u0026amp; ne nécessite pas de culottage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'intérieur en émail noir mat texturé assure un dorage exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse magnifiquement du four à la table\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVa au four jusqu'à 500°F\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe fond en émail lisse fonctionne sur toutes les cuisinières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333812449570,"sku":"ZWIL-40511-513","price":400.33,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Staub-4-QT-Braiser-with-Chistera-Lid-Grenadine-3_8L-40511-513.jpg?v=1746056153"},{"product_id":"swiss-diamond-12-5-xd-braiser-with-lid-32-cm-xd6932c","title":"Swiss Diamond - Sauteuse XD 12,5\" avec couvercle (32 cm) - XD6932c","description":"Swiss Diamond - Braisière XD 12,5 po avec couvercle (32 cm) - XD6932c\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: right; margin-bottom: 20px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/139\/assets\/description_image_xdnonstickcoating.jpg?v=1607113066\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg title=\"Cliquez pour agrandir\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/xdnonstickcoating.jpg\" alt=\"Cliquez pour agrandir\" width=\"350\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/Icons_W-Induction.jpg\" alt=\"\" width=\"220\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSwiss Diamond XD antiadhésive - La nouvelle référence en matière d'antiadhésif de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série Swiss Diamond XD est dotée d'une surface antiadhésive renforcée (de vrais diamants dans un composite de haute qualité) qui offre des années de cuisson sans souci et un nettoyage facile. Son corps en aluminium moulé extra épais avec une base parfaitement plate ne basculera pas\/ne tournera pas et ne se déformera pas, car il assure une répartition uniforme de la chaleur. La surface de cuisson sans rivets offre une protection maximale contre les bactéries, tandis que les poignées confortables et ergonomiques sont conçues pour rester froides sur la cuisinière. Passe au four jusqu'à 500°F (260°C).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa braisière antiadhésive de 12,5 pouces de Swiss Diamond est conçue pour les plats réconfortants copieux et est parfaite pour faire sauter ou dorer les légumes, la volaille, le bœuf et le poisson. Commencez par saisir la viande dans la poêle, puis ajoutez vos légumes et couvrez avec le couvercle en verre trempé ventilé inclus ou passez directement toute la poêle au four (jusqu'à 500 F). Le couvercle en verre trempé est transparent pour éviter la surcuisson et possède des rebords en acier inoxydable renforcés pour une durabilité accrue. Un levier coulissant dans le bouton s'ouvre pour une ventilation optionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéale pour toutes les cuisinières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéale pour une cuisine saine car aucun huile n'est nécessaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduction sûre et écologique : sans PFOA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse au four à 500˚F (260°C)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eReconnaissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLauréat de la médaille d'or (Exposition internationale des inventions)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeilleure batterie de cuisine antiadhésive (Principale organisation américaine de rapports aux consommateurs)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa Rolls-Royce des poêles antiadhésives (Wall Street Journal)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmerican Vegetarian Association (Recommandé pour la cuisine végane\/végétarienne)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCooking Club of America (Recommandé)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Swiss Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333834535202,"sku":"SDIA-XD6932c","price":307.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Swiss-Diamond-12_5-XD-Braiser-with-Lid-32-cm-XD6932c.jpg?v=1746056592"},{"product_id":"swiss-diamond-12-5-xd-induction-braiser-with-lid-32-cm-xd6932ic","title":"Swiss Diamond - Sauteuse Induction XD avec Couvercle 32 cm - XD6932ic","description":"Swiss Diamond - Braisière à induction XD 12,5\" avec couvercle (32 cm) - XD6932ic\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: right; margin-bottom: 20px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/139\/assets\/description_image_xdnonstickcoating.jpg?v=1607113066\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg title=\"Cliquez pour agrandir\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/xdnonstickcoating.jpg\" alt=\"Cliquez pour agrandir\" width=\"350\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/Icons_W-Induction.jpg\" alt=\"\" width=\"220\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSwiss Diamond XD Antiadhésif - La nouvelle norme en matière d'antiadhésif de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série Swiss Diamond XD est dotée d'une surface antiadhésive renforcée (de vrais diamants dans un composite de haute qualité) qui assure des années de cuisson sans souci et un nettoyage facile. Son corps en aluminium moulé extra épais avec une base parfaitement plate ne basculera pas\/ne tournera pas et ne se déformera pas, car il assure une répartition uniforme de la chaleur. La surface de cuisson sans rivets offre une protection maximale contre les bactéries tandis que les poignées ergonomiques et confortables sont conçues pour rester froides sur la cuisinière. Va au four jusqu'à 260°C (500°F).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa braisière antiadhésive à induction Swiss Diamond de 12,5 pouces est conçue pour les plats réconfortants et est parfaite pour faire sauter ou dorer des légumes, de la volaille, du bœuf et du poisson. Commencez par saisir la viande dans la poêle, puis ajoutez vos légumes et couvrez avec le couvercle en verre trempé ventilé inclus ou mettez toute la poêle directement au four (jusqu'à 500 F). Le couvercle en verre trempé est transparent pour éviter la surcuisson et possède des bords en acier inoxydable renforcés pour une durabilité accrue. Un levier coulissant dans le bouton s'ouvre pour une ventilation facultative.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour toutes les plaques de cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour une cuisine saine car aucune huile n'est nécessaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduction sûre et écologique : sans PFOA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVa au four jusqu'à 260˚C (500˚F)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie limitée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eReconnaissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMédaille d'or (Salon international des inventions)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeilleur ustensile de cuisine antiadhésif (Principale organisation américaine de consommateurs)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe Rolls-Royce des poêles antiadhésives (Wall Street Journal)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAmerican Vegetarian Association (Recommandé pour la cuisine végétalienne\/végétarienne)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCooking Club of America (Recommandé)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Swiss Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333834830114,"sku":"SDIA-XD6932ic","price":297.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Swiss-Diamond-12_5-XD-Induction-Braiser-with-Lid-32-cm-XD6932ic.jpg?v=1746056631"},{"product_id":"thermalloy-18-qt-aluminum-brazier-5813418","title":"Thermalloy - Brasero en aluminium de 18 QT - 5813418","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e**COUVERCLE NON INCLUS**\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndispensable dans toute cuisine professionnelle, le bon brasier aide les chefs dans presque toutes leurs créations culinaires et leurs plats signatures. Ce brasier possède une construction en aluminium durable pour une répartition uniforme de la chaleur. Les poignées sont solidement fixées avec des rivets pour une durabilité accrue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition satinée brillante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAluminium 4 mm \/ calibre 6\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible : gaz, électricité, céramique et halogène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouvercle non inclus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertifié NSF\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/200_480x480.webp?v=1699369406\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Thermalloy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333923205410,"sku":"BROW-5813418","price":104.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Thermalloy-18-QT-Aluminum-Brazier-5813418.jpg?v=1746058241"},{"product_id":"swiss-diamond-11-xd-non-stick-braiser-with-lid-28-cm-xd6928c","title":"Swiss Diamond - Cocotte antiadhésive XD 11\" avec couvercle (28 cm) - XD6928c","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"float: right; margin-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: right; margin-bottom: 20px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/139\/assets\/description_image_xdnonstickcoating.jpg?v=1607113066\" rel=\"shadowbox\"\u003e\u003cimg title=\"Cliquez pour agrandir\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/xdnonstickcoating.jpg\" alt=\"Cliquez pour agrandir\" width=\"350\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Swiss-Diamond\/Icons.jpg\" alt=\"\" width=\"220\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSwiss Diamond XD antiadhésif - La nouvelle référence en matière d'antiadhésif de haute qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série Swiss Diamond XD est dotée d'une surface antiadhésive renforcée (de vrais diamants dans un composite de haute qualité) qui offre des années de cuisson sans souci et un nettoyage facile. Son corps en aluminium moulé extra épais avec une base parfaitement plate ne basculera pas\/ne tournera pas et ne se déformera pas, car il assure une répartition uniforme de la chaleur. La surface de cuisson sans rivets offre une protection maximale contre les bactéries, tandis que les poignées confortables et ergonomiques sont conçues pour rester froides sur la cuisinière. Passe au four jusqu'à 500°F (260°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSwiss Diamond rend le braisage simple ! Avec des proportions comparables à une cocotte, le braiseur à induction de 5,3 pintes (11 pouces) a une profondeur de cuisson d'environ 3,5 pouces. Le couvercle en verre trempé est transparent pour éviter la surcuisson et possède des rebords en acier inoxydable renforcés pour une durabilité accrue. Un levier coulissant dans le bouton s'ouvre pour une ventilation optionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour toutes les cuisinières sauf l'induction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour une cuisine saine car aucune huile n'est nécessaire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduction sûre et écologique : sans PFOA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse au four à 500˚F (260°C)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué avec une base en aluminium.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e20 % de cristaux de vrais diamants en plus dans le revêtement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe revêtement antiadhésif permet une cuisson saine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa base robuste empêche la déformation, le basculement ou le pivotement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurée de vie antiadhésive accrue par rapport aux autres gammes de batterie de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuisez à feu doux à moyen pour des résultats exceptionnels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePas besoin de cuisiner avec de l'huile.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRépartition uniforme de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉconome en énergie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurabilité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDétachement supérieur des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques, en céramique et à halogène. (Série à induction vendue séparément)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse au four jusqu'à 260 degrés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse au lave-vaisselle ; lavage à la main recommandé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Suisse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Swiss Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44334144061730,"sku":"SDIA-XD6928c","price":307.93,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Swiss-Diamond-11-XD-Non-Stick-Braiser-with-Lid-28-cm-XD6928c.jpg?v=1746064038"},{"product_id":"emile-henry-delight-2-5-l-ceramic-slate-braiser-776625","title":"Emile Henry - DELIGHT 2,5 L Cocotte en céramique ardoise - 776625","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre cocotte « Delight » vous permet de préparer de délicieuses recettes, mijotées ou sautées, avec une facilité inégalée sur tous les types de sources de chaleur (y compris l’induction), ainsi qu’au four. Développée grâce aux dernières ressources technologiques, la cocotte « Delight » est très légère pour un ustensile en céramique et compatible avec tous les types de sources de chaleur (y compris l’induction). Elle permet une cuisson saine qui préserve les qualités nutritionnelles des ingrédients utilisés. La répartition uniforme de la chaleur dans la céramique est idéale pour exalter les saveurs lors d’un mijotage très doux, sans brûler… Les alvéoles situées sous le couvercle concentrent les jus évaporés, qui retombent sur les ingrédients en fines gouttelettes, garantissant ainsi que la recette reste moelleuse et pleine de saveurs. Avec ses courbes généreuses et sa finition noire satinée, la cocotte « Delight » sublimera toutes les recettes, qu’elles soient traditionnelles ou exotiques, lorsqu’elle est servie directement à table. Notre céramique est naturellement antiadhésive et facile à nettoyer. Fabriquée à la main et soigneusement contrôlée dans nos ateliers de Bourgogne, la cocotte est garantie 5 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCéramique durable fabriquée à la main et résistante aux éclats\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour 4 à 6 personnes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient à toutes les plaques de cuisson, y compris l’induction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le micro-ondes, le four et le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en France\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie 5 ans\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46774024667426,"sku":"BROW-91776625","price":251.76,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Emile-Henry-DELIGHT-2_5-L-Ceramic-Slate-Braiser-776625.jpg?v=1746079268"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/braiser-deals.jpg?v=1746255139","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/braiser-deals.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}