{"title":"AXIS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAxis is shipped free across Canada on orders over $149. \u003c\/span\u003eCreated with the intention of establishing a pioneer movement in the time-honored food service industry, Axis Equipment Co. has launched its stellar product line, based on the simple principles of superior quality and excellent service.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"axis-gas-pasta-cooker-ax-gpc-2","title":"Axis - Cuiseur à pâtes à gaz à double bac - AX-GPC-2","description":"\u003cp\u003eCette cuiseuse à pâtes Axis est un appareil de cuisine fiable et efficace conçu pour un usage commercial, en particulier dans les établissements qui doivent cuire de grandes quantités de pâtes. Ce modèle particulier est une cuiseuse à pâtes au gaz à double cuve, dotée de deux cuves de 10,5 gallons de capacité côte à côte. Avec ses dimensions généreuses de 31-1\/2\" L x 37-2\/5\" P x 37-2\/5\" H, elle peut traiter de grandes quantités de pâtes pour répondre aux exigences des restaurants et services de traiteur très occupés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque cuve de la cuiseuse à pâtes Axis est équipée de commandes individuelles pour le gaz, l'eau et de vidages à raccord de 1\". Cela permet des réglages précis et indépendants de la température et des niveaux d'eau, garantissant des conditions de cuisson optimales pour différentes variétés de pâtes. Les cuves intérieures embouties profondes favorisent une répartition uniforme de la chaleur, ce qui permet d'obtenir des résultats de cuisson constants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus de commodité et d'efficacité, chaque cuve comprend six paniers en maille d'acier inoxydable, offrant suffisamment d'espace pour cuire plusieurs portions de pâtes simultanément. Ces paniers sont conçus avec des poignées positionnées de manière ergonomique, ce qui permet de soulever et d'égoutter les pâtes facilement et en toute sécurité. De plus, la cuiseuse est dotée de bacs de vidage avant et de vidages manuels pour écumer l'amidon, facilitant ainsi l'élimination de l'excès d'eau et d'amidon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes dispositifs de sécurité de cette cuiseuse à pâtes Axis comprennent une allumage piézoélectrique du brûleur et une coupure de sécurité par thermocouple, garantissant un fonctionnement sûr et fiable. La construction en acier inoxydable de la cuiseuse garantit durabilité et longévité, tandis que son puissant brûleur de 90 000 BTU assure une cuisson efficace et rapide. La cuiseuse à pâtes Axis est certifiée cETLus, répondant aux normes rigoureuses de sécurité et d'hygiène pour les équipements de cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-xdedv-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-xdedv-1n7m0yu\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654] sm:AIPRM__conversation__response\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-xl xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex flex-col w-[calc(100%-50px)] gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light AIPRM__conversation__response\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable robuste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuve intérieure emboutie monobloc pour faciliter l'entretien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa cuve intérieure en acier inoxydable AISI 316 résiste à la corrosion causée par l'eau salée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllumage piézoélectrique du brûleur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoupure de sécurité par thermocouple\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCommandes individuelles du gaz, de l'eau et de la vidange sur l'unité à double cuve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCommande manuelle de remplissage d'eau facilement accessible sur le panneau avant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVidange pour écumer l'amidon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa zone de trop-plein protège contre un remplissage accidentel excessif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa technologie de brûleur à haut rendement réduit les temps de cuisson en concentrant davantage de chaleur à l'arrière, créant un flux d'eau convectif, éliminant ainsi le besoin de remuer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePaniers en maille d'acier inoxydable avec poignées positionnées de manière ergonomique (6 par cuve)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBac de vidage avant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRobinet de vidange à raccord complet de 1\"\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePieds réglables en acier inoxydable de 6\"\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa cuiseuse à pâtes est expédiée prête pour une installation au gaz naturel. Un kit de conversion au GPL est inclus avec chaque unité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45136817029410,"sku":"MVP-AX-GPC-2","price":9725.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-Gas-Pasta-Cooker-Double-Well-AX-GPC-2.jpg?v=1785495263"},{"product_id":"axis-gas-pasta-cooker-ax-gpc-1","title":"Axis - Cuiseur à pâtes à gaz - AX-GPC-1","description":"\u003cp\u003eCuiseur à pâtes haute performance et efficace, conçu pour les cuisines professionnelles devant cuire de grandes quantités de pâtes. Ce cuiseur à pâtes à cuve unique fonctionne au gaz et offre un chauffage rapide et précis. Avec sa généreuse capacité de 10,5 gallons, il peut traiter d’importants volumes de pâtes pour répondre aux exigences des établissements alimentaires très actifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoté de commandes individuelles pour le gaz et l’eau ainsi que d’un raccord de vidange de 1 po, le cuiseur à pâtes Axis permet de régler avec précision la température et le niveau d’eau. Ce niveau de contrôle garantit des conditions de cuisson optimales pour différents types de pâtes, assurant ainsi une cuisson uniforme. La cuve intérieure emboutie est spécialement conçue pour faciliter une cuisson efficace et une répartition homogène de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquipé de six paniers en maille d’acier inoxydable, le cuiseur à pâtes Axis offre suffisamment d’espace pour cuire plusieurs portions de pâtes simultanément. Les paniers sont dotés de poignées ergonomiques pour une manipulation facile et sécuritaire. De plus, le cuiseur à pâtes comprend un bac de vidange avant et un dispositif de dégraissage de l’amidon, qui contribuent à maintenir la propreté et à gérer l’excès de liquide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes dispositifs de sécurité du cuiseur à pâtes Axis sont remarquables : il est équipé d’un allumeur piézoélectrique pour le brûleur et d’un thermocouple de sécurité avec dispositif de coupure. Ces dispositifs garantissent un fonctionnement sûr et fiable, offrant aux utilisateurs une tranquillité d’esprit en cuisine. Fabriqué avec une construction durable en acier inoxydable, ce cuiseur à pâtes est conçu pour résister aux exigences d’une cuisine professionnelle. Avec son puissant brûleur de 45 000 BTU, le cuiseur à pâtes Axis offre des performances efficaces et est homologué ETL aux normes de sécurité et d’hygiène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-xdedv-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-xdedv-1n7m0yu\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654] sm:AIPRM__conversation__response\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-xl xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex flex-col w-[calc(100%-50px)] gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light AIPRM__conversation__response\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable robuste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuve intérieure emboutie monobloc pour faciliter l’entretien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuve intérieure en acier inoxydable AISI 316 résistante à la corrosion causée par l’eau salée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllumeur piézoélectrique pour le brûleur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eThermocouple de sécurité avec dispositif de coupure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCommandes individuelles du gaz, de l’eau et de la vidange sur l’unité à double cuve\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRemplissage manuel facile de l’eau avec commande sur le panneau avant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDispositif de dégraissage de l’amidon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZone de débordement protégeant contre un remplissage accidentel excessif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa technologie de brûleur à haut rendement réduit le temps de cuisson en concentrant davantage de chaleur à l’arrière, créant ainsi un flux d’eau par convection et éliminant le besoin de remuer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePaniers en maille d’acier inoxydable avec poignées ergonomiques (6 par cuve)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBac de vidange avant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRobinet de vidange à passage intégral de 1 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePieds réglables en acier inoxydable de 6 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe cuiseur à pâtes est expédié prêt à être raccordé au gaz naturel. Un kit de conversion au GPL est inclus avec chaque unité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45136817062178,"sku":"MVP-AX-GPC-1","price":4540.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-Gas-Pasta-Cooker-AX-GPC-1.jpg?v=1752675186"},{"product_id":"axis-planetary-mixer-ax-m7","title":"Axis - Robot pâtissier de comptoir 7 QT - AX-M7","description":"\u003cp\u003eUn mélangeur de comptoir de haute qualité conçu pour un usage professionnel dans les cuisines commerciales. Avec une capacité de 7 pintes, il offre suffisamment d'espace pour mélanger les ingrédients pour de petites à moyennes quantités. Le mélangeur présente une construction robuste en acier inoxydable, garantissant durabilité et longévité même dans les environnements de cuisine exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquipé de commandes électroniques automatiques, ce mélangeur offre trois options de vitesse, vous permettant d'ajuster la vitesse de mélange pour répondre aux exigences de différentes recettes. Le minuteur intégré de 30 minutes ajoute de la commodité, permettant un minutage précis pour des résultats constants. Le mécanisme à engrenages et l'entraînement direct assurent un mélange puissant et efficace, capable de gérer divers types de pâtes et de pâtes à gâteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la sécurité et la commodité, le mélangeur planétaire Axis est livré avec un garde-corps de sécurité et un bol en acier inoxydable, offrant une protection pendant le fonctionnement. Il comprend des accessoires essentiels tels qu'un crochet à pâte, un fouet en fil et un batteur plat, vous permettant d'effectuer une large gamme de tâches de mélange. Le corps du mélangeur est construit avec une combinaison de métal et d'aluminium moulé sous pression, offrant à la fois durabilité et esthétique élégante. La fonction de levage manuel facilite la levée et l'abaissement du bol de mélange pour un chargement et un déchargement efficaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlimenté par un moteur fiable de 1\/2 HP et consommant 6 ampères, ce mélangeur fonctionne sur une alimentation standard de 110v\/60\/1-ph avec une prise NEMA 5-15P, garantissant la compatibilité avec la plupart des prises électriques. Il est certifié ETL-Sanitation et cETLus, répondant aux normes d'hygiène et de sécurité requises pour les équipements de cuisine commerciale. Le mélangeur planétaire Axis est un excellent choix pour les chefs et les boulangers professionnels à la recherche d'une solution de mélange polyvalente, efficace et fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable robuste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinuteur numérique de 30 minutes,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBol de mélange en acier inoxydable de sept,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComprend un crochet à pâte, un batteur plat et un fouet en fil,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTransmission à engrenages avec engrenages en alliage d'acier trempé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps entièrement en métal et en aluminium moulé sous pression\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTous les arbres sont montés sur des roulements à billes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContrôle de 3 vitesses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLevage manuel pour le changement d'outil et le retrait du bol\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45136817258786,"sku":"MVP-AX-M7","price":1899.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-7-QT-Coutertop-Plantary-Mixer-AX-M7.jpg?v=1769723000"},{"product_id":"axis-slicer-ax-s12-ultra","title":"Axis - Trancheuse à viande Ultra 12\" - AX-S12 ULTRA","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUne trancheuse polyvalente et efficace conçue pour trancher divers produits alimentaires dans les cuisines professionnelles. Cette trancheuse manuelle est dotée d’un système d’alimentation par gravité, permettant de trancher les ingrédients facilement et uniformément. Équipée d’une lame de 12 po de diamètre, elle offre une large surface de coupe pour traiter une grande variété d’aliments. La trancheuse dispose d’un bouton de réglage pratique de l’épaisseur, de 0 à 9\/16 po, vous permettant d’obtenir des épaisseurs de coupe précises et personnalisées selon vos besoins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe fusil à aiguiser monté sur le dessus garantit que la lame reste tranchante en tout temps pour une performance de coupe optimale. Le déflecteur de tranches et le couvercle de lame ajoutent un niveau de sécurité supplémentaire en empêchant tout contact avec la lame tranchante pendant le fonctionnement. La trancheuse fonctionne grâce à un mécanisme entraîné par courroie, assurant une coupe fluide et efficace. Fabriquée en aluminium anodisé, elle offre durabilité et résistance à la corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes pieds en caoutchouc assurent la stabilité pendant le fonctionnement et empêchent la trancheuse de glisser sur les plans de travail. Alimentée par un moteur fiable de 0,50 CV, cette trancheuse offre des résultats de coupe uniformes et précis. Elle est livrée avec un cordon et une prise de 6 pi, ce qui permet de positionner facilement la trancheuse dans votre cuisine. Ne consommant que 2,9 ampères, elle fonctionne sur une alimentation standard de 120 V\/60\/1 phase. Certifiée NSF et cETLus, cette trancheuse alimentaire répond à des normes élevées de sécurité et d’hygiène, garantissant sa conformité aux réglementations du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette trancheuse alimentaire Axis est un outil indispensable pour une préparation alimentaire efficace et précise dans les environnements professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Base monobloc sans interstices pour éviter toute accumulation de bactéries et faciliter le nettoyage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’anodisation de l’aluminium, respectueuse de l’environnement, offre une finition durable et esthétique pour de nombreuses applications de conception\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoulements à billes lubrifiés en permanence pour un fonctionnement silencieux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNettoyage facile : un chiffon humide et un détergent doux suffisent pour garder la trancheuse propre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFusil à aiguiser intégré et monté sur le dessus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDegré d’anodisation maximal pour des surfaces faciles à désinfecter et résistantes à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntretien facile – service et réparation économiques avec une courroie longue durée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame de la trancheuse tourne à 300 tr\/min pour une performance optimale, afin d’éviter la surchauffe et la détérioration du produit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur de 50 CV refroidi par ventilateur et entraîné par courroie trapézoïdale poly\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtection thermique pour éviter que le moteur ne brûle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’alimentation à un angle de 30° nécessite moins de pression de l’utilisateur et aide le produit à glisser sur la plaque de réglage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAccès facile pour l’opérateur afin de charger tout produit, avec une poignée latérale pour faciliter la coupe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLarge support de produit en acier inoxydable répondant aux exigences d’hygiène, car il entre en contact avec les aliments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtection de sécurité en plexiglas sur le plateau de translation pour prévenir les accidents\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame creuse en alliage spécial à haute teneur en chrome, rectifiée avec précision\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAccès facile à l’interrupteur thermique pour l’allumer au besoin\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45145127846178,"sku":"MVP-AX-S12 ULTRA","price":1104.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-12-Ultra-Meat-Slicer-AX-S12-ULTRA.jpg?v=1769723003"},{"product_id":"axis-natural-gas-vertical-broiler-kebab-machine-with-3-burners-ax-vb3","title":"Axis - Four vertical au gaz naturel \/ Machine à brochettes avec 3 brûleurs - AX-VB3","description":"\u003cp\u003eCe rôtissoir vertical Axis est un rôtissoir à gaz puissant et efficace conçu pour les applications de cuisine commerciale. Avec trois brûleurs, il offre une excellente répartition de la chaleur et une capacité allant jusqu’à 90 lb, ce qui le rend adapté à la préparation de grandes quantités dans les restaurants, les food trucks et autres établissements de restauration. Le rôtissoir est fabriqué en acier inoxydable AISI 304, garantissant durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moteur fermé de ce rôtissoir vertical Axis assure un fonctionnement sûr et fiable, tandis que les commandes individuelles des brûleurs infrarouges permettent un réglage précis de la chaleur. Vous pouvez ainsi obtenir le degré de cuisson et de coloration souhaité pour différents types de viandes et d’ingrédients. Le rôtissoir comprend un bac d’égouttage amovible, facilitant le nettoyage et l’entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquipé de deux rails, le rôtissoir vertical Axis offre une grande flexibilité pour positionner la viande, vous permettant d’ajuster la distance par rapport à la source de chaleur afin d’obtenir des résultats de cuisson optimaux. Avec une capacité de chauffe de 34 140 BTU, ce rôtissoir offre des performances puissantes et des temps de cuisson rapides. Il fonctionne sur une alimentation électrique standard de 110 V\/60 Hz\/1 phase, garantissant sa compatibilité avec la plupart des prises électriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est certifié NSF, répondant aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène. De plus, il est certifié cETLus, garantissant sa conformité aux normes de sécurité électrique. Que vous prépariez des gyros, du shawarma, des kebabs ou d’autres viandes cuites verticalement, ce rôtissoir assure une cuisson uniforme et efficace, vous permettant de servir à vos clients des plats délicieux et parfaitement cuits.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîtier de tête robuste en alliage d’aluminium\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction entièrement robuste en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase monobloc offrant un appareil professionnel solide et fiable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBrûleurs infrarouges pouvant être utilisés individuellement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur électrique positionné en haut de l’appareil, à l’écart des graisses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur pouvant tourner dans le sens horaire et antihoraire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi la flamme s’éteint, les éléments thermiques coupent tout apport de gaz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCommandes individuelles des brûleurs et bac d’égouttage amovible fournis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrâce à notre système exclusif de double rail coulissant E-Z, l’opérateur peut positionner les viandes plus près ou plus loin de la source de chaleur, ainsi que les incliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponible en configuration à trois ou quatre brûleurs (AX-VB3\/AX-VB4)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes rôtissoirs sont expédiés prêts à être raccordés au gaz naturel. Un kit de conversion au GPL est inclus avec chaque appareil.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCordon et prise de 120 volts requis pour la rotation du moteur. NEMA 515P\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApprouvé par ETL et NSF\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45145130500386,"sku":"MVP-AX-VB3","price":1434.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-Natural-Gas-Vertical-Broiler-Kebab-Machine-with-3-Burners-AX-VB3.jpg?v=1769723006"},{"product_id":"axis-vertical-broiler-ax-vb4","title":"Axis - Broche verticale 4 brûleurs \/ Shawarma - AX-VB4","description":"\u003cp\u003eLa solution idéale pour obtenir des plats de viande succulents et uniformément cuits. Ce rôtissoir vertical à gaz est doté de quatre brûleurs et offre une généreuse capacité de 176 lb, permettant une cuisson à haut volume. Fabriqué en acier inoxydable durable AISI 304, ce rôtissoir est conçu pour résister aux exigences d’une cuisine professionnelle très active tout en assurant une excellente répartition et rétention de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rôtissoir vertical Axis est équipé d’un moteur fermé, garantissant un fonctionnement efficace et fiable. Chaque brûleur infrarouge dispose de sa propre commande, vous offrant un contrôle précis du processus de cuisson et vous permettant d’obtenir le degré de cuisson souhaité pour vos viandes. Le bac d’égouttage amovible recueille les jus excédentaires et facilite le nettoyage, préservant ainsi un environnement de cuisson hygiénique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ses deux rails, ce rôtissoir peut accueillir différents morceaux et tailles de viande, offrant la polyvalence nécessaire pour répondre aux exigences de votre menu. Le rôtissoir délivre une puissance de cuisson impressionnante de 44 382 BTU, permettant une cuisson rapide et efficace. Alimenté par une alimentation électrique de 110 V\/60 Hz\/monophasé, ce rôtissoir est certifié NSF et cETlus, vous garantissant sa conformité aux normes de sécurité et d’hygiène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’excellence du rôtissoir vertical Axis, conçu pour répondre aux exigences d’une cuisson à haut volume tout en garantissant des résultats exceptionnels. Sa construction robuste en acier inoxydable, les commandes individuelles de chaque brûleur et le bac d’égouttage amovible facilitent son utilisation et son entretien. Grâce à sa généreuse capacité et à sa puissante capacité de chauffe, ce rôtissoir est un outil indispensable pour tout établissement de restauration souhaitant servir des viandes délicieusement cuites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîtier de tête en alliage d’aluminium robuste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction entièrement réalisée en acier inoxydable robuste AISI 304 pour une hygiène optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBase monobloc offrant un appareil professionnel robuste et fiable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBrûleurs infrarouges pouvant être utilisés individuellement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur électrique positionné en haut de l’appareil, à l’écart des graisses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe moteur tourne dans le sens horaire et antihoraire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi la flamme s’éteint, les éléments thermiques coupent tout apport de gaz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCommandes individuelles de chaque brûleur et bac d’égouttage amovible fournis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrâce à notre système exclusif de double rail coulissant E-Z, l’opérateur peut placer les viandes plus près ou plus loin de la source de chaleur, ainsi que les incliner\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisponible en configuration à trois ou quatre brûleurs (AX-VB3\/AX-VB4)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes rôtissoirs sont expédiés prêts à être raccordés au gaz naturel. Un kit de conversion au GPL est inclus avec chaque appareil.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCordon et fiche de 120 volts requis pour le fonctionnement du moteur. NEMA 515P\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApprouvé par ETL et NSF\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45145130533154,"sku":"MVP-AX-VB4","price":2829.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-4-Burner-Vertical-BroilerGyro-Shawarma-AX-VB4.jpg?v=1751853307"},{"product_id":"axis-18-5-x-22-43-x-22-06-electric-ultra-food-slicer-countertop-with-gravity-feed-ax-s12q-ultra","title":"Axis - 18,5\" x 22,43\" x 22,06\" Trancheuse à aliments électrique Ultra de comptoir avec alimentation par gravité - AX-S12Q-ULTRA","description":"\u003cp\u003eTranchez viandes, fromages et bien plus encore avec précision à l’aide de la trancheuse électrique Axis Electric Ultra Food Slicer. Conçue pour les cuisines professionnelles et les épiceries fines, cette trancheuse de comptoir allie performances robustes et fonctionnalités intuitives. Sa conception à alimentation par gravité garantit une utilisation sans effort, vous permettant de trancher en continu sans interruption. Idéale pour les environnements commerciaux où la précision de la découpe est essentielle, la trancheuse électrique Axis Electric Ultra Food Slicer offre fiabilité et performance à chaque tranche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant\u003c\/strong\u003e : Équipée d’un moteur à couple élevé pour trancher efficacement divers aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRéglage de l’épaisseur\u003c\/strong\u003e : Ajustez facilement l’épaisseur des tranches, de l’épaisseur d’une feuille à 1 pouce, grâce au bouton de réglage de précision.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité\u003c\/strong\u003e : Peut accueillir de grandes pièces de viande et de fromage d’un diamètre allant jusqu’à 10 pouces.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDispositifs de sécurité\u003c\/strong\u003e : Les dispositifs de sécurité intégrés comprennent un protecteur de lame et un arrêt d’urgence pour garantir la sécurité de l’opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable\u003c\/strong\u003e : La lame en acier inoxydable et le corps en alliage d’aluminium garantissent durabilité et facilité de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception compacte\u003c\/strong\u003e : Se place facilement sur les plans de travail sans occuper trop d’espace.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48877912260898,"sku":"MVP-AX-S12Q-ULTRA","price":2024.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-18_5-x-22_43-x-22_06-Electric-Ultra-Food-Slicer-Countertop-With-Gravity-Feed-AX-S12Q-ULTRA.jpg?v=1746172173"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/axis.jpg?v=1740189478","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/axis.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}