All-Clad - Casserole 2 qt à 5 plis avec noyau en cuivre et assemblage soudé - 6202SS

En raison de sa forme, cette casserole All-Clad COPPER CORE 6202 SS de 2 pintes est idéale pour préparer des sauces, chauffer des liquides, cuire des aliments dans des liquides et réchauffer. Avec ses parois hautes et droites et sa surface réduite, la casserole conserve bien la chaleur et limite l’évaporation. La casserole classique est un ustensile polyvalent indispensable, disponible en plusieurs tailles dans toute cuisine bien équipée. Elle peut être utilisée avec ou sans couvercle afin de contrôler l’évaporation.

Conçue pour un usage professionnel, la gamme COPPER CORE présente une construction à 5 plis avec un noyau en cuivre qui transmet la chaleur et la répartit rapidement, uniformément et précisément dans toute la batterie de cuisine, jusqu’au bord. Cette batterie de cuisine à la réactivité exceptionnelle convient parfaitement aux recettes nécessitant un contrôle précis de la température, comme les sauces délicates. L’intérieur en acier inoxydable 18/10 de COPPER CORE offre une surface de cuisson hautement polie avec une finition en étoile, qui assure une résistance supérieure à l’adhérence, un entretien facile et une non-réactivité avec les aliments afin de préserver leur goût authentique.

Fixées par des rivets en acier inoxydable, les poignées en acier inoxydable de la batterie de cuisine sont dotées d’un étranglement thermique pour réduire la transmission de la chaleur, d’un renfort pour un meilleur contrôle et d’un contour confortable adapté à la prise en main sous le bras d’un chef. Fabriquée aux États-Unis, la batterie de cuisine All-Clad COPPER CORE est compatible avec l’induction, dotée de bords évasés pour un versement sans égouttement, de graduations de capacité gravées et d’une esthétique haut de gamme avec une découpe en biseau en cuivre, pour une beauté durable dans toutes les cuisines.

Caractéristiques :

• Construction à 5 plis : intérieur en acier inoxydable 18/10, aluminium, noyau en cuivre, aluminium, extérieur en acier inoxydable magnétique
• Le noyau en cuivre offre un contrôle maximal de la température, une excellente conductivité thermique et une répartition rapide et uniforme de la chaleur
• Compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l’induction
• Peut aller au four et sous le gril jusqu’à 500 °F
• Les longues poignées en acier inoxydable riveté restent froides sur la cuisinière
• Couvercle en acier inoxydable poli
• Compatible avec le lave-vaisselle
• Fabriquée aux États-Unis
• Garantie à vie